Bisan human nga nakahukom nga ang matang sa restawran nga gusto nimo ablihan, kinahanglan nimo nga sigurohon nga adunay merkado alang niini (mahibal-an kung kinsa ang imong customer), nga ang konsepto anaa sa sulod sa imong badyet, ug nga makakaplag ka sa husto dapit.
Paghukom kon ang Pag-angkon sa usa ka Restaurant nga Tanan alang Kanimo
Ang pag-restaurant lisud nga trabaho. Kini ingon og glamourous ug makalingaw, apan kini naglihok alang sa kakugi. Pangutan-a ang bisan kinsa sa negosyo sa pagkaon, ug sila mosulti kanimo mahitungod sa taas nga mga oras nga ilang gibutang niini. Importante nga masabtan ang tanan nga nagkalain-laing mga trabaho nga nalangkit sa pagpadagan sa usa ka restawran . Gikan sa paghipos sa libro, sa pagluto sa PR, isip ang tag-iya ikaw ang responsable sa tanan.
- Ang Pag-angkon ba sa usa ka Restaurant nga Matarung alang Kanimo?
- Lima ka Sugilanon sa Pagkaon
- Unsa ang Tinuod nga Mahimong Usa ka Tag-iya sa Restaurant
Paghukom sa usa ka Concept Restaurant
Pagdesisyon kung unsa nga matang sa restawran nga gusto nimo buksan magdepende sa lainlaing mga butang. Kasagaran ang mga tawo nga gustong moabli sa ilang kaugalingong restaurant gustong moalagad sa pagkaon nga ilang gusto nga magluto, sa atmospera nga gibati nila nga komportable.
Ang ubang mga tawo interesado sa Franchising. Ang mga franchise sa mga restawran naghatag og daghang mga benepisyo, lakip ang pag-ila sa instant ngalan ug pagtukod sa pagbaligya. Bisan pa, daghang mga franchise sa restaurant dili kaayo barato ug ang mga tag-iya kinahanglang andam nga mosunod sa hugot nga mga lagda.
- Unsaon nga Mahimong usa ka Franchisee
- Mga klase sa mga Restaurant
Pagpili og usa ka dapit alang sa imong restawran
Ang dapit hinungdanon sa kalampusan sa bisan unsang restawran. Adunay ubay-ubay nga mga butang nga gikonsiderar sa pagpangita sa hingpit nga lokasyon sa mga restawran, lakip na ang populasyon sa populasyon, lokal nga mga numero sa trabaho ug accessibility. Sa higayon nga makit-an nimo ang hingpit nga lugar, kinahanglan nimo nga sigurohon nga makigsabot ka sa pinakamaayo nga pagpaabang sa imong restawran.
Hibal-i Kon Kinsa ang Imong Mga Kustomer
Ang mga boomer sa bata adunay nagkalainlain nga mga gusto sa pagkaon kaysa Millennial . Ang mga ginikanan nga adunay gagmay nga mga bata adunay nagkalainlain nga mga panginahanglan kay sa mga nag-inusara o mga tigbugsay. Samtang nangandam ka sa pagsugod sa usa ka restawran, importante nga masabtan kung kinsa ang imong kina-iya nga mga kustomer (o kung gusto nimo sila). Ang pagsiksik sa imong mga lugar nga basehan sa populasyon mosulti kanimo sa mahinungdanon nga impormasyon sa tawo nga maka-epekto sa bottom line sa imong restaurant. Ang mga butang sama sa bili sa balay, kasagaran nga kinitaan sa panimalay, aberids nga edad - maghatag kanimo og maayong timailhan kon kinsa ang imong potensyal nga kustomer. Sa higayon nga aduna ka niana nga kasayuran nga imong mahimo ug itandi kini sa mga kasamtangan nga mga restawran sa lugar.
Pagsulat sa usa ka Plano sa Negosyo
Aron maandam ang imong interbyu sa bangko, kinahanglan nimo buhaton ang imong homework.
Ang paghimo sa usa ka plano sa negosyo nga naglatid sa imong restawran ug kung unsaon nimo kini himoon nga mapuslanon, ipakita ang loan officer nga imong gipasabot sa negosyo. Usab siguroha nga moabut ka sa bangko uban sa tanan nga gikinahanglan nga mga papeles, lakip ang personal nga mga pahayag sa kita , tax returns ug bisan unsang butang nga pangayoon kanimo sa banker.
- Kon Nganong Nagkinahanglan Ka ug Plano sa Negosyo
- Pagsulat sa usa ka Business Plan sa Plano
- Pag-andam sa Interbyu sa Imong Bank
Pilia ang Hingpit nga Ngalan sa Tanghalian
Ang mga ngalan sa restaurant mahimong nagpakita sa usa ka tema (Mexican, Chinese, Continental), usa ka lokasyon, o usa lamang ka dula sa mga pulong. Ang importante nga butang nga hunahunaon mao ang impresyon nga ibilin kini sa mga kustomer. Pagpili og ngalan nga mahimong sayon sa mga kustomer nga mahinumdom ug mag-spell. Walay mas kapakyas kay sa dili makakaplag sa usa ka restaurant online o sa Yellow Pages tungod kay wala nimo kini ibutang sa husto.
Isulat ang Menu
Ang imong menu usa ka dakong bahin sa imong restawran. Sa pagkatinuod, kini ang hinungdan nganong ang imong mga kustomer padayon nga mobalik. Sila nahigugma sa pagkaon. Ang layout ug disenyo sama ka mahinungdanon sama sa unsay gilista sa menu. Likayi ang mga gipangita nga mga disenyo sa menu, sama sa clip art o photocopied nga sinulatan. Sa katapusan, ang pagkahibal-an kon unsaon nga ibayad ang menu makatabang sa pagdugang sa imong ginansya nga mga bayranan, nga maghatag kanimo og dugang nga salapi aron mamuhunan sa imong restawran.
Staff Your Restaurant
Ang pagdawat sa husto nga kawani hinungdanon sa bisan unsang bag-ong restawran. Ang maayo nga pagkaon mawad-an sa daghan nga apelar niini kung kini gikuyugan sa dili maayo nga pag-alagad. Ang pagkasayud sa mga nag-unang papel nga empleyado sa likod sa balay ug sa atubangan sa balay makatabang kanimo sa pagpili sa labing maayo nga kandidato alang sa trabaho. Ang kasinatian mao ang importante nga posisyon, sama sa head cook, manager sa dining room ug bartender.
- Pagdawat sa Front sa Balay
- Balik sa mga Katungdanan sa Balay
- Lima ka mga Balaod Ang Kinahanglan Mahibal-an sa Tag-iya sa Restawran
Pagpalit sa mga Kagamitan alang sa Imong Restaurant
Ang outfitting your restaurant kitchen , dining room ug bar mao ang kinadak-ang bahin sa imong pagsugod sa badyet. Magbaligya alang sa mga kasabutan sa baratilyo nga gigamit nga kagamitan ug giabangan nga ekipo. Usab ang pagsabut sa mga panginahanglan batok sa mga gusto mahinungdanon sa paglikay sa mga lit-ag sa pagpalit sa wala kinahanglana nga mga kasangkapan ug kasangkapan, nga makahatag kanimo sa ibabaw sa badyet. Pagsugod sa mga paninugdan, ug sa higayon nga aduna kay mahimo nimo makuha ang pipila ka mga ekstra.