Ang Matag Bahin sa Disenyo sa Restaurant
Dining Room
Ang sentro sa bisan unsang restawran mao ang lawak sa pagpangaon. Kini diin ang mga kustomer nagpundok ug kini kinahanglan nga abi-abihon ug komportable. Susiha ang lokal nga code sa fire marshal o ubang awtoridad mahitungod sa kapasidad sa paglingkod sa imong dining room. Sa dihang mahibal-an nimo kung pila ka mga tawo ang imong mahimo nga luwas nga mag-alagad sa usa ka higayon, mahimo ka magplano kung asa ibutang ang mga lamesa ug mga lingkuranan, maingon man ang istasyon sa paghulat. Sa dili pa ang imong adlaw sa pag-abli, paglihok sa makadiyot ug paglingkod sa matag lingkoranan sa dining room, aron masusi ang panglantaw ug paghukom kung ang lamesa kinahanglan nga ibutang pag-usab. Magbasa pa kon unsaon pagplano ang usa ka restawran nga usa ka lawak kan-anan.
Restaurant Kitchen
Ang kasingkasing sa usa ka restawran mao ang kusina niini. Bisan pa nga ang kadaghanan sa mga komersyal nga mga kusina dili alang sa publiko, ang panapton sama ka mahinungdanon sama sa kan-anan. Ang gidak-on sa kusina ug ang matang sa pagkaon nga imong giserbisyoan magdiktik kung unsa nga matang sa kagamitan sa komersyo ang imong kinahanglan nga paliton ug ang plano sa kusina.
Magbasa pa mahitungod sa pagplano sa kusina sa restaurant.
Restaurant Bar
Kon nagplano ka nga adunay usa ka full service bar sa imong restawran - usa nga ang mga kostumer mahimong molingkod alang sa mga ilimnon ug usa ka pagkaon-kini kinahanglan nga maabi-abihon ingon nga imong kan-anan. Kinahanglan usab kini nga magamit alang sa restawran, tungod kay diin ang mga tigtagad nag-order ug nanguha og mga ilimnon alang sa ilang mga lamesa.
Basaha ang dugang mahitungod sa pagtukod og restaurant bar.
Mga lawak
Kini kasagarang mataligam-an sa kinatibuk-ang plano sa plano sa restawran. Ayaw paghimo'g nahunahunaan ang imong restawran. Kasagaran ang mga restawran nag-okupar sa usa ka gamay nga luna, mao nga sayon ang pagsul-ob kanila ug paghatag kanila sa usa ka kinaiya, nga walay paggasto og daghang salapi. Ang usa ka coat o duha ka funky paint ug pipila ka dili mahal nga mga artwork mahimong madugay. Ang labing importante nga bahin sa mga restawran sa kasilyas mao ang kalimpyo. Ang paghinlo sa mga kasilyas matag karon ug unya sa tibuok adlaw mopakita sa maayong imahe sa imong restawran ngadto sa mga patrons.
Gawas nga Disenyo
Kon ikaw adunay igo nga swerte nga adunay usa ka lawak sa panihapon sa gawas sa balay, sama sa usa ka deck o patio, ang tema sa imong restawran kinahanglan usab nga ipaabot didto. Ang lig-on nga mga lamesa sa gawas ug mga lingkuranan kinahanglan gayud. Ang mga plantador ug mga gagmay nga mga lampara sa mga engkanto makadugang sa dugang nga ambiance. Kon ang panglantaw gikan sa imong lugar sa panihapon dili sama ka maayo, sama sa usa ka parkinganan pananglitan, ikonsiderar ang pagtukod sa usa ka lattice wall nga adunay pipila ka mga tanom nga nagtanom o laing dibisyon. Ug ayaw kalimti ang bahin sa landong. Ang mga payong o mga awnings mahinungdanon atol sa init nga mga bulan sa ting-init alang sa paghupay sa kustomer. Magbasa pa bahin sa mga dapit sa gawas sa panihapon.
Nagahulat nga Dapit
Kung adunay luna alang sa usa ka naghulat nga dapit, siguroha nga adunay mga bangko o mga lingkuranan alang sa mga kustomer.
Ipadayon usab ang pipila ka mga menu sa duol, aron mahibal-an nila kini samtang sila naghulat. Kini usa usab ka maayong dapit sa pagpakita sa usa ka bulletin board sa ubang mga kalihokan sa imong restawran (tastings sa bino, senimana nga mga special, happy hour, etc ...).
Bisag unsa ang imong tema o konsepto, ang usa ka bag-ong restawran kinahanglan nga adunay maayo nga hunahuna alang sa kan-anan ug kusina. Ang matag bahin sa disenyo sa imong restaurant magkauban, aron makahimo og usa ka talagsaon nga kasinatian nga makapugong sa mga kustomer!