Ania ang 10 ka dali nga mga tips bahin sa mga restawran, gikan sa pag-abli sa usa ka bag-ong restawran sa pagkuha sa mga kawani ug pagpalit sa mga kagamitan.
Hunahunaa ang Gigamit nga Restaurant Equipment
Kon mag-abli ka og usa ka bag-ong restawran o magtan-aw aron sa pag-ilis sa kasamtangan nga kagamitan sa restawran dili makalimot sa gigamit nga gamit sa restaurant Makita nimo ang daghang hinay nga gigamit nga mga piraso sa mga gamit sa restaurant alang sa mga pennies sa dolyar. Ingon sa akong gusto nga isulti ang bag-o nga maayo, apan kanunay gikinahanglan.
Hunahunaa Kon ang Sistema sa POS Mas Maayo Kay sa usa ka Register sa Cash
Kung naghunahuna ka sa pag-abli sa usa ka bag-ong restawran, kusganon kong nag-awhag kanimo nga mamuhunan sa POS System. Dili sama sa usa ka standard cash register nga nagsubay lamang sa mga pagpamaligya, usa ka POS (Point of Sale) System ang makasubay sa pagbaligya, mga butang sa menu, paglihok isip usa ka orasan sa oras alang sa mga empleyado ug bisan sa pagtabang sa pagdawat sa mga reservation. Ang usa ka sistema sa POS magasto labaw kay sa usa ka cash register, apan kung gigamit sa iyang bug-os nga potensyal, kini labaw pa sa pagbayad alang sa iyang kaugalingon sa kadugayon.
Ayaw Pag-aarkila sa Tanan nga Mag-aplay
Kung ang imong restawran dunay bar area o pub, pagpili kung kinsa ang staff niini. Ang usa ka maayo nga bartender dili lang mahibal-an kon unsaon pagbu-bu ang mga ilimnon, siya mahimong excel sa customer service. Ang usa ka maayo nga bartender makabasa sa mga kustomer-nga nahibal-an kung kinsa ang buot makig-chat o kung asa gusto nga motan-aw lamang sa dula sa TV. Ang usa ka maayong bartender makahimo sa matag patron nga abi-abihon ug komportable.
Sabta ang Kamahinungdanon sa Mga Kagamitan ug Supplies sa Commercial Restaurant
Sa diha nga ang pag-stock sa usa ka bag-ong restawran, importante ang pagpalit sa mga kagamitan ug mga plato nga gidisenyo alang sa komersyal nga paggamit.
Nahinumduman nako ang pagpalit sa usa ka dako nga stock sa mga cool nga pinggan sa clearance gikan sa usa ka retail outfitter (sa akong hunahuna kini Banana Republic- kung nganong sila nagbaligya sa mga pinggan, dili ko gayud mahibal-an.) Ang mga plato daw sama nga sila magpabilin nga maayo sa among restawran. Sayop. Pipila ka mga siklo pinaagi sa dishwasher ug ang matag plato naputol o naputol.
Ang mga plato sa komersyo labi ka mahal kay sa imong mga panimalay, apan alang sa maayong katarungan. Gipahimo sila nga mobarug sa bug-at nga paggamit sa mga restawran.
Mag-aplay alang sa Lisensya sa Liquor Sayo
Kon nagplano ka sa pag-abli sa usa ka restawran nga nag-alagad sa serbesa, bino o espiritu, siguroha nga mag-apply alang sa lisensya sa ilimnon ASAP! Mokabat sa pipila ka mga semana alang sa usa ka lisensya sa ilimnon nga maaprobahan, depende sa lokasyon sa imong restawran. Ayaw paghunong sa pag-abli sa adlaw nga naghulat sa lisensya sa ilimnon.
Likayi ang Lining Prices sa usa ka Menu
Ania ang usa ka nindot nga gamay nga tip gikan sa Restauranting Forum gikan sa Jack. Siya nag-ingon "Ayaw ibutang ang mga presyo sa imong mga pagkaon sa imong menu nga maghimo sa mga kustomer nga itandi ang mga presyo ug pilion ang dili kaayo mahal nga mga butang. Ganahan ko niini nga ideya ug gigamit kini kaniadto sa pagsulat sa menu sa restaurant .
Pilia ang Ngalan sa Original Restaurant
Kon ang imong katapusan nga ngalan mahitabo nga mao ang McDonald's, ayaw tawga ang imong restawran nga. Gipangayo nimo ang kasamok (gipili kung ang imong apelyido mao ang Taco Bell, Burger King o Jack In The Box.) Kini ingon og usa ka dili makadaot nga lihok sa paghingalan sa usa ka restaurant nga susama sa usa na nga natukod nga kadena, apan mangayo ka alang sa potensyal nga mga kasamok sa legal. Likayi ang bisan unsa nga kasamok pinaagi sa pagpili sa usa ka talagsaon nga ngalan sa restaurant.
Likayi nga Mahimong Basahon ang Font sa Imong Menu sa Restawran
Ang mga font makalingaw sa pagdula uban sa, apan kon mahitungod sa pagsulat sa imong restaurant nga menu , ang yano mao ang labing maayo. Ang Sans Serif o Times mao ang labing sayon nga basahon sa pag-imprinta. Pagpalayo gikan sa kursiba, ang tanan nga maisugon o ang tanan nga kapital nga teksto. Ang 12-14 nga font mao ang labing maayo nga gidak-on alang sa sayon nga pagbasa.
Ayaw Pagputol sa Imong Budget
Sa ekonomiya karon, ang mga tag-iya sa restaurant kinahanglan nga maghunahuna sa tradisyonal nga kahon sa advertising. Ang advertising kinahanglanon alang sa negosyo apan mahimo nga mahal. Ang About.com nga giya sa Pag-anunsyo, si Apryl Duncan, nagbutang og usa ka praktikal nga giya sa Mahinungdanon ug Epektibo nga Pag-advertise alang sa gamay nga negosyo. Pipila sa mga tip sa Apryl naglakip sa pagmugna og dili mahal nga mga flyer, nga nagpahimulos sa kadaghanan sa mga advertising sa website ug mga ad sa podcast.
Ayaw Pagtuo sa Tanang Imong Mga Higala Moingon Kanimo
Ang imong mga higala nahigugma sa imong hinimo sa balay nga marinara ug sa kamatayon-alang sa cannolis.
Daghan kaayo, sa pagkatinuod, sila kanunayng nagsulti kanimo nga kinahanglan ka magbukas sa imong kaugalingong restaurant. Sa dili ka pa magsugod sa pagpangita alang sa mga lugar sa restaurant ug mga ngalan , basaha kini nga popular nga mga sugilambong mahitungod sa pag-abli sa usa ka bag-ong restawran .