Unsaon Pagpili sa Tema sa Restaurant
Adunay daghang nagkalainlain nga matang sa mga konsepto sa restawran nga mapili, sa dihang nagplano sa usa ka bag-ong restawran. Mahimong malisud ang paghukom kung unsa nga konsepto ang husto alang kanimo. Sa dili pa nimo masulbad ang usa ka partikular nga konsepto, hisgotan una ang mosunod: kinsa ang imong mamiminaw? Unsa ang imong presyo? Naghunahuna ka ba pormal o casual? Aduna ka bay usa ka partikular nga matang sa pagkaon diha sa hunahuna nga ikaw makahimo sa pagtukod sa usa ka tatak sa palibot? Sa ubos mao ang walo ka lainlaing matang sa mga konsepto sa restawran, gikan sa mga fast food chain ngadto sa maayong pagkaon. Hinumdomi nga ang tema sa pagdisenyo sa imong restaurant mahimo nga magpaburot sa linya tali sa mga konsepto aron mahimo kini nga talagsaon.
01 - Dayon Kaswal
02 - Estilo sa Pamilya
Ang estilo sa pamilya nga pagpangaon , nailhan usab nga casual style dining sa Estados Unidos, nagtanyag sa mga moderately priced nga mga manok gikan sa mga menu nga adunay mga hugpong sa mga lut-od sa klase, nga tinagsa sa mga piraso sa mga lagutmon, dips o uban pang mga lutu sa mga toppings. Tungod sa estilo sa pagkaon, ang bisan unsang gidaghanon sa mga tema, gikan sa barbecue (Long Horns) ngadto sa Americana (Ruby Tuesday) ngadto sa Mexican (Sa Border). Ang istilo sa istilo sa casual nga paagi naghalad sa lamesa nga pag-alagad sa kilid, dili-disposable nga mga pinggan, samtang nagpabilin ang menu nga kasarangan ang presyo. Mapuslanon, ubos nga yawe nga setting.
03 - Maayong Dining
Ang termino nga Fine Dining nagpahinumdom sa tanan nga mga matang sa mga larawan, gikan sa kagul-anan nga puti nga mga panapton sa lamesa ngadto sa mga tuksuhan sa tuksedo. Ang maayong pagkaon, sama sa gisugyot sa ngalan, nagtanyag sa mga patrons nga pinakamaayo sa pagkaon, serbisyo, ug atmospera. Kini usab ang pinakataas nga presyo sa matang sa restawran nga mahimo nimo nga operahan. Ang mga nindot nga mga restawran sa pagkaon kasagaran talagsaon, bisan kung sila gipanag-iya sa sama nga tawo o kompaniya.
04 - Café o Bistro
Ang usa ka café usa ka restawran nga dili mohatag serbisyo sa lamesa. Ang mga kustomer nagsugo sa ilang pagkaon gikan sa usa ka counter ug nagserbisyo sa ilang kaugalingon. Ang usa ka menu sa café sa tradisyonal nga paagi nagtanyag og mga butang sama sa kape, espresso, pastry ug sandwich. Ang mga Café naggikan sa Europa ug lig-on nga nakig-uban sa France. Nailhan sila tungod sa ilang suod nga relasyon. Ang lingkuranan nga lingkuranan lain nga marka sa usa ka café. Ang usa ka bistro susama nga nag-una nga usa ka café, sa pagkaagi nga ang pagkaon yano, ang sukaranan nga pamasahe nagsilbi sa usa ka kaswal nga kahimtang. Bisan pa, diin ang usa ka cafe mahimo lamang nga mag-alagad sa kape, mga tinapay, ug mga pastry, ang usa ka bistro mahimo nga mohalad sa tibuok nga mga pagkaon.
05 - Fast Food
Ang pagkaon sa pagkaon mao ang labing pamilyar nga restawran sa kadaghanan sa mga tawo. Ang mga kadena sama sa McDonalds ug Burger King nahimong popular sa dekada 1950, ug mitabang sa pagpadayag sa dili maihap nga mga konsepto sama sa Taco Bell, KFC ug In-n-Out Burger. Ang serbisyo sa Fast Food nakadani sa mga kostumer sa katulin, kasayon, ug barato nga mga presyo. Ang mga fast food restaurant kasagaran mga kadena. Kung naghunahuna ka sa pag-abli sa usa ka franchise sa fast food, hinumdomi nga ang unang gasto sa franchising mas mahal kay sa pagbukas sa usa ka independent restaurant.
06 - Food Truck
Ang usa ka popular nga trend sa pagkaon sa tibuok nasud mao ang mobile food truck restaurants . Ang mga kaayohan sa mga trak sa pagkaon naglakip sa ubos nga gasto ug ubos nga overhead , nga naghimo niini nga usa ka mas sayon nga paagi sa pag-abli sa usa ka bag-ong restawran. Ang ubang mga kaayohan sa usa ka negosyo sa pagkaon nga trak naglakip sa paglihok niini-kini mahimong makaadto sa dapit diin ang mga kostumer. Nagkinahanglan usab kini og mas ubos nga kawani. Apan, ang usa ka trak sa pagkaon usa pa ka negosyo nga nagkinahanglan og daghang trabaho ug pagtagad-ilabi na sa unang duha ka tuig. Magbasa pa mahitungod sa pagsugod sa usa ka negosyo sa trak sa pagkaon .
07 - Restaurant Buffet
Sukad sukad pa sa Middle Ages, ang konsepto sa pagpanghinlo nga gibutang sa pagsulay sa panahon ug nagpadayon nga usa ka popular nga pagpili alang sa daghang mga kustomer nga mga restaurant. Sa kahulogan, ang usa ka pagpanghinlo usa ka pagpangaon diin ang mga bisita nagaalagad sa ilang mga kaugalingon gikan sa nagkalainlaing mga pinggan nga gipahimutang diha sa lamesa o sideboard. Ang restaurant buffets usa ka matang sa konsepto sa restawran nga naglakip sa self-service ug catering nga mga serbisyo. Kon nagbukas ka og bag-ong restawran, mahimo ka mag-offer alang sa mga espesyal nga okasyon o ingon nga promosyon sa restaurant .
08 - Pop Up Restaurant
Sama sa mga trak sa pagkaon, ang laing nagtubo nga uso sa industriyal nga pagkamaabiabihon mao ang mga restawran nga pop-up. Basaha ang dugang kon unsaon sa pag-abli sa usa ka pop-up restaurant . Sumala sa National Restaurant Associations What's Hot survey, usa sa pinakadako nga uso sa 2012 mao ang mga pop up nga mga restawran . Samtang popular karon, ang mga restawran nga pop-up dili usa ka bag-ong konsepto. Nagsugod sila isip super club sa dekada 1960 ug 1970. Ang mga restawran sa pop-up karon adunay daghang nagkalainlain nga hitsura ug mga gimbuhaton. Makita kini sa usa ka dili posible nga dapit, sama sa usa ka karaan nga bodega o pagtukod sa atop. Ang pagdani sa pop-up restaurant mao ang gamay nga pagpamuhunan sa panahon ug kwarta.