Ang usa ka trak sa pagkaon sama sa usa ka restawran sa mga ligid. Kini adunay ubay-ubay nga mga bentaha sa usa ka tradisyonal nga kan-anan sa restawran. Ang usa ka trak sa pagkaon mahimong moadto sa dapit diin ang mga kustomer. Kini adunay gamay nga overhead, kon itandi sa usa ka restawran, ug nagkinahanglan og mas ubos nga kawani. Bisan pa, usa ka trak sa pagkaon ang usa ka negosyo nga nagkinahanglan og daghang trabaho ug pagtagad - labi na sa unang duha ka tuig. Ang mga tag-iya sa pagkaon sa trak gibutang sulod sa taas nga mga adlaw ug adunay susama nga mga problema sama sa mga tag-iya sa restaurant, sama sa hinay nga mga panahon, dili maayo nga panahon, ug usa ka hinay nga ekonomiya.
Kon dili kana makapugong kanimo, kini ang kinahanglan nimo nga buhaton aron magsugod sa imong kaugalingong trak sa pagkaon.
Pangitaa Kon Asa Ikaw Makahimo sa Negosyo
Mahimong morag dili kini usa ka utok, apan nahibulong ka kon pila ka mga lugar ang dili motugot sa mga trak sa pagkaon o ibutang ang usa ka marka sa gidaghanon sa mga permiso sa pagkaon nga gitugot sa bisan unsang panahon. Ang punto sa punto - ang Los Angeles ug ang New York City mao ang duha sa pinaka-trendi nga mga dapit alang sa mga negosyo sa trak sa pagkaon, ug ang duha adunay mga caps sa gidaghanon sa mga permit nga gitugutan. Sa paghuna-huna nga ang imong lungsod o lungsod nagtugot sa mga negosyo sa trak sa pagkaon, sunod kinahanglan nimo nga mahibal-an kung asa nimo mahimo ang negosyo. Depende sa lokal nga mga ordinansa nga dili nimo mahimong iparking sa busy nga downtown area. Sa dili ka pa magbutang sa tindahan sa usa ka busy tourist area o business park, siguroha nga kini legit. Magmahunahunaon usab sa ubang trak sa pagkaon ug mga restawran sa lugar. Ang usa ka balay nga tisa ug mortar dili mahimong maluloton ngadto sa usa ka trak sa pagkaon nga gitukod mismo sa gawas sa ilang establisimento.
Pilia ang Ngalan sa Negosyo ug Pagsulat sa Menu
Okay, ikaw karon adunay usa ka lig-on nga plano kung asa nimo ibaligya ang imong pagkaon. Karon mahimo nimo ang makalingaw nga parte - paghukom sa usa ka talagsaon nga pagkaon nga ngalan sa trak. Sama sa pagpili sa usa ka ngalan sa restaurant, ang ngalan sa imong negosyo sa trak sa pagkaon kinahanglan nga magpakita sa imong pagkaon, tema, o konsepto.
Tan-awa kini nga mga tip sa pagpili sa hingpit nga restaurant (sa mga ligid) ngalan .
Bisan kung wala nimo ang standard plastic sleeve menus nga adunay usa ka brick-and-mortar restaurant, kinahanglan gihapon nimo ang menu board ug to-go nga mga menu alang sa mga kustomer. Kinahanglan ka usab nga modesisyon kon ang imong menu parehas ra sa matag adlaw o piho nga adunay mga espesyal nga adlaw-adlaw. Basaha pag-usab ang nahimo ug dili kinahanglan nga mosulat sa usa ka menu sa restaurant .
Pangita ang pondo alang sa negosyo sa imong trak sa pagkaon.
Ang maayong balita mahitungod sa usa ka negosyo sa trak sa pagkaon mao ang mas barato kaysa sa usa ka sit-down. Bisan pa, kinahanglan pa nimo ang paggasto gikan sa usa ka bangko o pribadong mga tigpamuhunan. Ang gigamit nga trak sa pagkaon mahimong mokantidad tali sa $ 20,000 - $ 40,000. Ang usa ka bag-ong trak sa pagkaon mahimo nga $ 100,000. Kon nangita ka sa usa ka tinuod nga paagi nga magamit sa pagsugod sa usa ka negosyo sa trak sa pagkaon, ikonsiderar ang kariton sa pagkaon. Ang usa ka ice cream o bag-ong kariton nga iro dili tingali ang labing ganyan nga kapilian, apan kini ang labing posible alang sa daghang mga tawo. Basaha alang sa mga tip sa pagsulat sa usa ka dako nga plano sa negosyo sa restaurant nga imong mapahiangay sa usa ka trak sa pagkaon.
Stock Your Food Truck
Bisan kon imong gipalit ang usa ka gamay nga presyo nga gigamit nga trak sa pagkaon, kinahanglan gihapon nimo nga sigurohon nga kini makatagbo sa imong partikular nga mga panginahanglan. Kon nagplano kang mag-alagad sa mainit nga pagkaon, sama sa pizza, French fries o uban pang mga fried foods, kinahanglan nimo ang oven ug fryolator.
Kon naglaraw ka sa pagbaligya sa pre-made sandwiches, nan kinahanglan nimo ang igo nga mas bugnaw nga luna. Ang paghimo sa usa ka trak sa pagkaon susama sa pagdisenyo sa usa ka kusina sa komersiyo sa komersiyo .
I-market ang imong Food Truck
Ang maayong butang mahitungod sa usa ka trak sa pagkaon mao nga kini usa ka rolling advertisement sa mga ligid. Bisan pa, wala kana magpasabut nga dili ka kinahanglan magbuhat sa pila ka advertising ug marketing sa imong negosyo. Ang social media outlets sama sa Facebook, Instagram, ug Twitter, hingpit alang sa pagtukod og usa ka maayo nga base sa customer. Mahimo ka maka-tweet sa buntag kung diin ang imong trak sa pagkaon nagapadulong, aron mahibal-an sa mga sumulunod sa una ug mag-post og mga litrato sa espesyal nga paniudto aron madani ang mga kustomer.
Samtang nag-andam ka alang sa pag-abli sa adlaw, gusto ka usab nga adunay pondo sa emergency. Tinuod kini sa bisan unsang gamay nga negosyo. O sa tinuud, alang sa bisan kinsa nga tawo - kanunay nga adunay usa ka pundo alang sa ting-ulan.
Ang pag-ayo sa kagamitan mahimo nga mahal. O ang usa ka malisud nga bagyo makapahunong sa negosyo sa usa ka busy nga panahon. Pag-andam alang sa wala damha pinaagi sa pagbutang og pipila ka salapi nga gigahin.
Pagbaton og mga Maayo nga mga Tumong alang sa Umaabut
Tingali ang usa ka negosyo sa trak sa pagkaon usa ka lakang sa pagpanag-iya sa imong kaugalingong restaurant o full-service catering company . Pagdesidir kung asa nimo gusto usa ka tuig, lima ka tuig, 10 ka tuig. Ang pagbaton og mga tin-aw nga mga tumong alang sa negosyo sa imong trak sa pagkaon makatabang kanimo nga makadasig ug makapokus.
Mga Sugyot sa Kalampusan
- Hunahunaa gamay. Kung dili ka gusto nga mamuhunan og daghan nga kwarta, ang usa ka kariton nga pagkaon nagkantidad og usa ka tipik sa usa ka trak sa pagkaon nga adunay daghan nga susama nga mga kaayohan.
- Pag-andam alang sa mga emerhensya. Pagsugod sa pagtipig salapi alang sa pag-ayo sa ekipo o uban pang wala damhang panghitabo.
- Pag-andam sa pagtrabaho og taas nga mga adlaw. Mahimo ka lamang mag-alagad sa pagkaon panahon sa paniudto, apan gikinahanglan nimo ang pag-andam sa tanan nga pagkaon ug paglimpyo, dugang pagbuhat sa pag-book, pag-order ug uban pang mga buluhaton sa kalibutan.
Ang mga trak sa pagkaon mao ang pinakainit nga uso sa pagkakaron ug wala'y mga timailhan sa pag-ubos. Kon nakahunahuna ka mahitungod sa pag-abli sa usa ka restawran, ang usa ka trak sa pagkaon usa ka maayong kapilian. Nagtanyag kini sa mas ubos nga gasto sa pagsugod ug ubos nga bahin. Sa higayon nga ikaw adunay usa ka pagbati alang sa negosyo sa trak sa pagkaon, mahimo ka magdesisyon kon andam ka na ba sa paglayat sa tag-iya sa restaurant. Gg