Ang Resesyon mahimong opisyal nga natapos, apan ang industriya sa restawran - ilabi na ang mga gagmay nga mga restawran nga mga restawran sa gihapon nagabatyag og malungtarong mga epekto. Ang pagkawalay trabaho mahimo nga ubos, apan basta ang suhol alang sa kadaghanan sa mga Amerikano magpabilin nga walay pag-uswag, ang pagpangaon alang sa kadaghanan usa gihapon nga kaluho, dili usa ka kinahanglanon. Ug kung ang mga konsumidor moadto aron kaonon, sila karon nagpaabut sa labing bililhon alang sa ilang mga dolyares. Ang bili sa salapi, lami, panglawas, ug kasayon.
Balik sa 2009 among gisulat ang usa ka lista sa mga tip alang sa resesyon-nga nagpamatuod sa imong restawran. Nakita namon nga kini nga mga tip mao gihapon ang maayo nga tambag karon. Kon nangita ka ug mga paagi sa pagtipig sa salapi / pagpadaghan sa ginansya sa imong restawran, adunay daghan nga mga kapilian nga kapilian nga mabatonan.
I-Revamp ang Menu sa imong Restaurant
Tan-awa ang imong menu sa restaurant. Aduna ba'y pipila ka mga butang sa menu nga dili nagalihok? Husto ba ang gasto sa imong pagkaon ? Mahimo kini nga panahon aron maputol ang imong menu ug kuhaon ang mga pricier nga mga butang, sama sa shellfish o prime cuts sa karne ug paghatag og dili kaayo mahal nga mga butang nga mohangyo sa mga kustomer sa usa ka badyet. Hinumdomi, ang usa ka mas dako nga menu dili kanunay maayo .
Ayaw Pag-advertise
Ang advertising mahimong dali nga mokaon sa dugang cash gikan sa bisan unsang budget sa restaurant. Bisan pa, ang usa ka ekonomiya dili panahon sa pagputol sa paanunsiyo. Samtang wala ka kinahanglan nga maghimo sa hingpit nga pag-atake sa media, uban sa mga radio ad, mga paanunsiyo sa TV ug usa ka kampanya sa pag-imprinta, kinahanglan nga adunay badyet nga igo alang sa mga ad sa pamantalaan ug ipadayon ang pag-update sa imong website.
Dili kinahanglan nga isulti, kung wala ka mogamit sa social media aron sa pagpalambo sa imong restawran, kinahanglan nimo .
Tan-awa ang imong Payroll
Pangitag mga paagi aron maputol ang imong payroll. Kung ang mga gabii sa Lunes kasagaran hinay, kinahanglan ba nimo ang daghang mga tigtagad? O usa ka panon? Kung gigamit nimo ang usa ka general manager, mahimo nimong pun-an ang bartender o host, tungod kay sila adunay sweldo.
Hinuon, magmabinantayon sa pagputol sa daghan nga mga kawani sa risgo sa pagsakripisyo sa serbisyo sa kostumer. Kung adunay usa ka bag-ong restawran, ayaw paghimo'g bisan unsang mga kausaban sa imong iskedyul sa pag-eskwela hangtud makita nimo ang mga sumbanan human sa pipila ka bulan nga negosyo. Pagdalagan lang usa ka skeleton crew sa mga gabii sa Lunes kung ang mga gabii sa Lunes kanunay nga hinay. Ang usa, duha, bisan tulo ka semana sa usa ka laray wala magpasabut nga ang negosyo dili makuha. Ilabi na kung imong ilakip ang ubang mga promosyon sa restaurant (sunod sunod).
Pagtanyag sa Mga Promosyon sa Restaurin
Ang duha-sa-usa nga mga espesyal, mga kupon, mga sayaw nga pagpangaon sa mga langgam mga maayo kaayo nga paagi sa pagdani sa mga kostumer sa panahon sa usa ka ekonomiya. Ihatag kanila ang labing kusog sa ilang kwarta. Ang mga promosyon sa mga restaurant mahimong adunay usa ka gabii nga malipayon nga oras ngadto sa usa ka tinuig nga adlaw sa pagdayeg sa customer, uban ang mga ilimnon ug mga espesyal nga panihapon. Dad-a ang imong mga promosyon sa internet, gamit ang social media. Susiha kon giunsa sa paggamit niini ang mga Instagram aron sa pagdugang sa halin pinaagi sa mga promosyon sa online.
Himoa ang Gagmay nga mga Lakang sa Pagluwas sa Salapi
Ang imong mama adunay pinakamaayo nga tambag kon bahin sa pagtipig sa salapi. Ayaw pag-usik-usik sa kuryente, tubig o pagkaon. Adunay daghang gagmay nga mga paagi nga ang mga restawran makaluwas sa salapi , gikan sa pag-instalar sa ubos nga agianan nga faucets ngadto sa pagpalit sa kusog nga mga kasangkapan sa kusog. Dili lamang ang pipila sa mga lakang nga maayo alang sa imong badyet, sila usab mahigalaon sa kinaiyahan.
Ang tanan nga mga tips sa ibabaw mao ang mga butang nga angay nimong buhaton, bisan kung adunay resesyon o dili. Ang mga restaurant kinahanglan kanunay nga pag-monitor. Ang paggahin sa panahon aron masiguro nga ang imong mga galastohan sa restawran ubos sa pagdumala makatabang sa paglikay sa mga problema sa umaabot.