Ang Tanang Kinahanglan Nimong Mahibal-an Bahin sa Cash Flow
Cash Sa Versus Cash Out
Aron masabtan ang imong cash nga pag-agos, kinahanglan una nga imong hatagag pagtagad ang unsay imong utang karon, sulti alang sa semana.
Dayon hunahunaa kung unsang mga bayranan ang moabut, sama sa abang o pautang sa bangko. Dayon itandi kana nga numero uban sa gibanabana nga halin. Aron matabang kanimo ang pagbanabana sa umaabot nga halin, kinahanglan ka nga magmakugihon mahitungod sa pagpadayon sa inadlaw nga mga pagribyu sa negosyo matag adlaw .
Ayaw Paglaum sa Kredito gikan sa Supplier
Kadaghanan sa mga suppliers sa pagkaon naghalad sa gi-establisar nga mga restawran sa usa ka piho nga kantidad sa kredito, nga mahimo nga gikan sa usa ka dolyar nga kantidad ngadto sa usa ka panahon nga kantidad Pananglitan, mahimo kang makakuha og pagkaon sa Lunes ug dili kinahanglan nga mobayad niini hangtud sa mosunod nga semana. Kini kaayo nga gamiton sa diha nga ikaw adunay usa ka dako nga catering function nga moabut ug kinahanglan nga mopalit sa pagkaon sa dili ka pa mabayaran alang niini. Bisan pa, paningkamot nga dili magbatasan nga dili magbayad alang sa mga deliveries sa ilang pag-abot. Ug susiha uban sa imong mga suppliers alang sa bisan unsa nga matang sa diskwento alang sa diha-diha nga pagbayad. Ang ubang mga kompaniya nagtanyag og 5% nga diskwento (o susama nga butang) alang sa mga account nga gibayad sa pagpadala o sulod sa usa ka semana nga pagpadala. Ang bisan unsa nga makatabang sa pagluwas sa imong restaurant nga salapi mao ang usa ka maayo nga deal.
Paghupot og Emergency Cash Stash
Sama sa pag-angkon og usa ka balay, ang usa ka restawran adunay daghan nga wala damha nga mga galastuhan. Pananglitan, ang nabuak nga ekipo sa kusina makagasto ka og gatusan o bisan sa liboan ka mga dolyar aron ayuhon o ilisan. Ibutang ang kwarta alang sa mga problema.
Hupti ang Imbentaryo nga Hilabihan nga Mahimo nga Mahimo ang Pagdagkot sa Cash
Ang pilak nga lining sa usa ka hinay nga hinapos sa semana mao nga dili kinahanglan nga mogahin ka og daghang salapi sa imbentaryo.
Kung kanunay ka nga nagabaligya sa pagkaon ug bino sa matag semana (maayo alang sa imong sales rep, dili kaayo maayo alang sa imong restawran) ang pagkunhod sa imong mga order makatabang sa paghupot sa imong cash flow nga taas. Kon dunay daghang dugang imbentaryo sa imong walk-in o dry-storage nga dili lang ang paglihok, kini mahimo nga panahon sa pag-update sa imong menu sa restawran .
Pag-amping sa mga Deposito sa Customer
Kon ang imong restawran adunay bisan unsa nga matang sa on-premise o kalan-on nga kalan-on , kinahanglan nga magdeposito ka aron paghupot sa petsa. Depende sa imong restaurant catering policy, tingali magkinahanglan ka bisan asa sa 10% ngadto sa 50% alang sa deposito. Kung ang trabaho usa ka pipila ka bulan, o bisan usa ka tuig pa, ibutang sa hunahuna nga kinahanglan nimo nga mahibal-an ang maong salapi aron sa pagpalit sa pagkaon ug bino alang sa maong kalihokan. Ug kung ang kustomer mopagawas sa maayo sa pag-andam sa pag-obra, mahimo nga kinahanglan ka nga mobalik labing menos usa ka bahin sa deposito.
Ang negosyo sa restaurant nagkinahanglan og usa ka madasigon nga mata alang sa detalye, gikan sa serbisyo sa customer ngadto sa pagkaon nga gibiyaan sa kusina. Nagkinahanglan usab kini og usa ka madasigon nga mata alang sa imong badyet. Samtang dili ka kinahanglan magbiyahe sa mga pennies aron makaadto sa mga dolyar, kinahanglan nga imong mahibal-an kung unsa ka daghan nga salapi nga imong gidala ug unsa ka daghan ang nanggawas , sa tanang panahon.