Ang mga mobile pizza ovens mahimo nga gamiton sa mga tisa sa brick-and-mortar, apan, kasagaran, gigamit sa pag-alagad sa pizza ug uban pang mga pagkaon sa mga merkado sa mga mag-uuma, mga pista, mga piknik, mga party, brew pub, restaurant, dapit.
Ang mga negosyante, siyam ngadto sa lima ka mga negosyante, ug bisan mga retirees nga nangita alang sa usa ka mapuslanon nga kalingawan nakadiskobre nga ang usa ka negosyo sa mobile pizza makahatag sa usa ka independenteng estilo sa kinabuhi ug ang abilidad sa pagtrabaho ingon ka daghan o gamay nga gusto.
Gisagop nila ang mobile pizza oven konsepto tungod kay kini naghatag sa usa ka medyo dili mahal apan adunay dako nga dakung kita nga kahigayonan sa negosyo alang sa mga gipalihok nga magmalampuson. Apan ang mga potensyal nga tag-iya kinahanglan mahibal-an nga ang pagpadagan sa usa ka mobile pizzeria nagkinahanglan sa paningkamot, pagplano, ug pipila ka mga kapanguhaan sa panalapi. Ang mga tag-iya kinahanglan nga makahimo sa pagdumala sa tanan nga aspeto sa pagdumala sa usa ka negosyo sa pagkaon.
- Diha sa culinary nga bahin , ang usa ka negosyo sa mobile pizza naglakip sa pagluto, pagpakaon, mga resipe, kalayo, minasa, mga sagol, ug daghan pa.
- Sa negosyo , ang mga butang nga gikonsiderar mao ang pagbadyet, pagplano, kawani, kustomer, workflow, regulasyon sa panglawas, ug mga isyu sa kaluwasan sa trailer.
Ang Ajith Dharma, ang presidente ug tag-iya sa Fire Within, ang nag-unang tiggama sa nasud sa mobile nga mga firecard sa kahoy, miingon nga ang mga potensyal nga tag-iya kinahanglan nga mag-usisa pag-ayo sa mosunod nga 14 ka mga butang sa dili pa mopalit:
Checklist sa Pagsugod sa Negosyo sa Pizza Pizza
- Tinoa kung aduna ka sa badyet dili lamang sa pagpalit sa treyler apan sa pag-operate usab sa negosyo.
- Siguroha nga naangkon nimo ang interes ug kahanas sa foodservice / catering ug negosyo - o kaandam sa pagkat-on - nga magmalampuson sa usa ka negosyo sa pizza sa mobile.
- Pangita sa husto nga hurno pinaagi sa pagpangutana kon ang pabrika sa hudno:
- nagtanyag sa culinary instruction ingon man giya kon unsaon pagdagan sa usa ka mobile oven isip usa ka negosyo?
- nagtanyag sa padayon nga suporta human sa pagbaligya
- adunay maayong reputasyon alang sa kalidad
- Pangita sa husto nga treyler pinaagi sa pagpangutana: Ang pabrika ba sa trailer adunay napamatud nga track record sa kalidad ug kaluwasan? Ang salakyanan nakatagbo ba sa tanan nga Federal Highway Safety Standards ug ang trailer nga engineered sa pagdala sa gibug-aton sa hudno?
- Pangita sa usa ka komisaryo kusina nga adunay igo nga bugnaw ug uga nga pagtipig, ingon nga gikinahanglan sa regulasyon sa departamento sa panglawas, nga adunay usa ka mixer sa dough kon gusto nimo nga maghimo sa imong kaugalingong minasa. Timan-i nga ang co-op order sa pagkaon usahay makuha pinaagi sa commissary ug kini makatabang sa pagputol sa gasto.
Sa wala ka pa magsugod, tun-i ang Ins ug Out sa mga Mobile Pizza Events
Ang imong dapit kinahanglan nga mosuporta sa negosyo sa imong mobile pizza, uban sa daghang mga panghitabo o uban pang mga oportunidad sa pagbaligya. Busa sa dili pa ikaw mamuhunan sa mga ekipo, pagsiksik sa posibilidad sa imong kalihokan:
- Pagkat-on sa merkado: Pagbaton og usa ka tin-aw nga pagsabut sa mga kaayohan o mga disbentaha sa nagkalainlain nga matang sa mga panghitabo ug sa ilang ganansiya. Ang mga ganansiya alang sa mga pangpubliko nga mga panghitabo kumpara sa mga pribadong mga kalihokan sa pagpakaon mahimo nga lahi kaayo.
- Paghimo og usa ka tin-aw nga panan-awon sa mga hitabo nga anaa kanimo sa lugar nga gusto nimo nga target, gikan sa mga merkado sa mag-uuma ngadto sa mga kapistahan, mga pameran ug mga partido sa korporasyon. Ang pagtrabaho uban sa tagsa ka mga tigplano sa panghitabo makatabang sa mga tag-iya sa negosyo sa pizza nga magmalampuson. Ang usa ka planner mahimo pinaagi sa paghatag kanimo og usa ka ideya kon unsa nga matang sa gidaghanon nga imong madahom gikan sa usa ka panghitabo, ang pinakamaayo nga lugar aron madani ang kadaghanan nga mga kostumer ug usa ka pagsabut kung kinsa ang kompetisyon sa usa ka panghitabo.
- Pangutan-a ang bahin sa gahum: Ang mga panghitabo ba naghatag gahum o ang mga tigbaligya kinahanglan nga mohatag sa ilang kaugalingong gahum? Aduna bay bugnaw nga tipiganan alang sa libre o abang sa daghang mga adlaw nga mga pista o mga state fairs?
- Sabta ang Pag-apruba sa Departamento sa Panglawas: Paneguroa nga adunay lisensiya sa pag-operate sa negosyo sa paagi nga gusto nimo. Ang duha ka mga lisensya nga anaa sa kasagaran gitawag nga Temporary Event License o ang Mobile Food Vending Permit.
- Pagkuha og seguro: Siguroha nga ang imong negosyo / sakyanan / mobile pizza nga hurno igo nga gitabunan.
- Pagdumala sa pagkaon / masa: Nahibal-an ba kong unsa nga mga adlaw ang ihatud nga pagkaon aron makahatag sa akong kaugalingon og igong panahon sa paghimo sa minasa ug ipamatuod kini sa dili pa ang hitabo? Aduna ba kaha ako nga go-to supplier sa lugar nga makahatag og minasa, pagkaon ug uga nga mga butang kon mahurot ang suplay sa panahon sa pag-apil sa usa ka dako nga panghitabo?
- Sabta ang pricing ug menu design aron mahimo nimo kanunay ang paghimo sa mga produkto nga makadani sa imong mga kustomer. Pananglitan, ang paghatag sa mga botelya nga mga ilimnon, desserts, prutas, ug mga salads mahimong katimbang sa pizza ug maghimo og kompleto nga pagkaon nga adunay mas taas nga ganansiya.
- Paghimo og mga contingency nga mga plano alang sa bisan unsang kausaban sa mga kahimtang sama sa dili maayo nga panahon, wala damha nga daghan nga mga kustomer, pagbag-o sa natukod nga lugar, ug uban pa.
- Sumpaysumpaya ang dili mga nag-indig nga mga tigbaligya sa ubang mga merkado aron mangutana ug magpaambit sa imong tambag ug mga tip sa kalampusan.
Kini nga mga tipan naghatag kanimo sa pagtilaw sa mga ganti ug mga benepisyo sa usa ka pizza nga negosyo sa mobile. Gusto nga makakat-on pa? Ang kalayo sulod sa lima ka tinuig nga mga workshop nga, uban sa paghatag og usa ka napamatud nga plano sa negosyo, paghatag sa mga partisipante sa mga kamot sa instruksyon sa pagtrabaho sa mga hurnohan ug pag-andam sa lamian nga pizza ug uban pang mga pagkaon.