Idugang ang Catering ngadto sa imong restaurant o bar alang sa dugang nga mga sapa sa revenue
Nakita nako kini nga blog post gikan sa Erle Dardick nga usa ka catering guru ug founder sa Monkey Media Software nga akong gibati nga makatabang sa bisan kinsa nga nanag-iya sa usa ka bar, restaurant o deli ug gusto nga motubo sa pagpamaligya pinaagi sa catering .
Giunsa namo nakahukom nga idugang ang catering sa among deli.
Sa diha nga una kong nagsugod sa Tony's Deli 16 ka tuig na ang milabay, ang restaurant adunay usa ka maayo nga maunongon nga nagsunod sa iyang lungsod nga lungsod sa Vancouver, British Columbia.
Ang pagkaon kusog ug, samtang nagkadako ang among negosyo, daghang mga kostumer ang nangutana kanamo kung mahimo ba namong dad-on ang "Tony's Experience" sa ilang opisina. Kini ang sinugdanan sa among business-to-business catering nga serbisyo sa Tony's Deli ug uban sa among pagkausab sa ngalan sa among restawran sa "Tony's Deli & Catering Company."
Sama sa bisan unsang pagsugod sa pag-uswag, ang atong mga kalig-on ug mga kahuyang nahimong mas tin-aw nga gihubit samtang nagsugod kita niining bag-ong paagi sa pagbaligya sa deli catering. Sa sinugdan, kami nagsugo sa usa ka panyo! Bisan pa niana, ang hangin mohuyop ug mawala ang mando; dili usa ka maayong pagsugod sa among catering program. Bisan pa, sa dihang ang among mga mando miuswag nakahimo kami sa pagbutang sa mga dagkong proseso nga nakapahimo sa among bag-ong paningkamot sa negosyo nga molambo.
Kini sa panahon sa nagpadayon nga pagpalambo sa atong deli nga catering nga programa nga ako nagsugod sa pagsabot sa cross-pollination nga mga oportunidad sa marketing tali sa mga agianan aron pagtabang sa pagkab-ot sa mga kustomer nga wala pa makadungog sa Tony's Deli.
Kini nga mga kustomer mga bag-o alang kanamo ug kon kami naghimo og usa ka maayong trabaho sa pagpakaon, kami nakabaton og mga bag-o nga mga fans alang sa brand. Gitukod usab namo ang among brand awareness sa mga konsumidor. Sa paglabay sa mga adlaw, nagpadayon kami sa pagpangita og mga paagi aron mapalambo ang among mga operasyon. Naningkamot kami pag-ayo.
Ang nagatubo nga mga buhis sa pagtanom sa korporasyon nagkinahanglan sa propesyonal nga negosyo sa negosyo nga pagbaligya sa kahanas.
Siyempre, ang kasinatian sa pag-konsumo kinahanglan nga maayo, apan kung ang imong mga kustomer wala mahibalo nga ikaw anaa sa negosyo sa pagpakaon, hunahunaon lamang nila ang imong mga serbisyo sama sa karon, nga mahimo nga limitado sa sulod sa imong upat ka mga bungbong, ang imong pagdala nga programa ug / o ang imong operasyon.
Ang pagkuha sa pulong gikan sa imong deli catering program mahimo nga usa ka lisud nga buluhaton. Ang imong in-store nga mga empleyado tingali adunay gamay, kon dunay, makasinati sa pagbaligya sa imong mga serbisyo sa catering. Apan kon buhaton sa husto, ang imong brand's specific catering message gamiton sa matag dapit sa imong negosyo - nga mas sayon alang sa imong mga empleyado nga epektibong ipaambit ang mga kalainan tali sa imong mga kanal sa serbisyo.
Pipila ka porsyento sa imong customer nga base nagpuyo o nagtrabaho sulod sa 10 minutos nga pagdrayb sa imong lokasyon ug kini nagpasabut nga ang pisikal nga palibot sa imong tindahan usa ka mahinungdanon nga himan sa pagpamaligya alang sa imong negosyo sa pagpakaon. Ania ang 10 ka taktika sa pagpakaon nga nagtrabaho sa Tony's Deli & Catering Company. Sa akong pagbiyahe gikan sa kompaniya ngadto sa kompaniya, kini nga mga ideya nagpadayon sa pagtrabaho alang sa mga multiunit restaurant nga mga kompanya nga malampuson nga naghimo sa catering sa ibabaw sa ilang kasamtangan nga negosyo.
Busa unsaon nimo paglibot sa marketing catering sa imong deli o restaurant? Ilakip kini nga 10 Mga Tip sa imong plano sa pagbaligya.
10 Restaurant Marketing Ideas ug Catering Tactics nga nagtrabaho sa Tony's Deli & Catering Company
- Pagbaton og kompyansa sa customer uban sa matag-an ug masaligan nga mga serbisyo sa matag panahon, sa tanang mga channel sa serbisyo alang sa imong brand. Ang mga kostumer nagpaabut sa pagkamakanunayon sa tanan sa imong mga lokasyon sa diha nga nagmando.
- Pag-focus sa usa ka dakung kasinatian. Ang tanan sa imong customer nga touch nga mga punto kinahanglan maghimo sa kasinatian sa pag-order nga madawat ug sayon alang sa imong mga kustomer.
- Alang sa mga multi-unit nga mga operators sa restawran, ipatuman ang sentralisadong order entry point ... nga magsiguro nga ang imong mga kliyente makadawat sa makanunayon, kontrolado ug positibo nga kasinatian gikan sa mga miyembro sa team kinsa nahibal-an ang mga subtleties sa imong mga catering nga mga halad ug serbisyo. Hunahunaa ang paghimo
- Pag-abang sa mga "espesyalista sa pagpakaon" kung mahimo. Ang order entry mao ang front line mahitungod sa catering orders.
- Pag-follow up human sa matag catering order uban sa tawag gikan sa imong catering leader. Ang imong mga kostumer mobati nga nahingawa ka kanila. Ang bisan unsang dili masulbad nga mga isyu mahimong matubag ug ang umaabot nga negosyo nga gihisgutan.
- Pagdumala sa mga survey ug paghatag og mga ganti ngadto sa mga kustomer aron ilang makuha ang survey samtang ang kasinatian bag-o sa ilang hunahuna. Ang padayon nga pagsiksik maghatag og bililhon sa mga lugar nga dili nimo mahibal-an nga dili maayo ang pagbuhat.
- Pag-apil kanunay sa imong mga kustomer. Walay usa nga ganahan nga mobati sama sa usa ka numero ug magpabilin nga nakig-uban sa imong mga kustomer sa usa ka regular nga basehan nga nagpadayon sa imong pagserbisyo sa atubangan sa ilang hunahuna. Pag-abang sa usa ka team sa pagpahigayon sa catering aron sa pagpadayon sa mga relasyon ug pagpadayon sa mga bag-o.
- Ayaw kalimti ang pag-atiman sa mga nag-antos nga mga kliyente. Kini nga mga kustomer dili mo-order sa usa ka bulan matag bulan. Mahimo nga sayon nga kalimtan ang paghikap nga base sa kanila, apan kini sa pagkatinuod maghimo sa usa ka maayo nga tipik sa imong kita - ilabi na sa mga holidays. Mahimo nimong kontakon kini uban sa mga espesyal nga tanyag aron madani sila nga mas kanunay nga mag-order.
- Ganti ang pagkamaunongon sa usa ka programa sa ganti. Ang B2B catering usa ka dako nga negosyo ug mga kompanya mogasto og daghang salapi sa pagpakaon sa ilang mga bisita. Ang mga ganti nagpahibalo kanila nga kini bililhon ug kini nga paningkamot usahay mahimong usa ka determinasyon nga hinungdan kon mahitungod sa pagpadayon sa kanunay nga relasyon uban sa imong mga kustomer.
- Ipadala ang mga nota nga gipasulat sa kamot nga sulat. Wala'y gisulti ngadto sa usa ka kustomer kon unsa ka dako ang imong pag-atiman sa dihang sila makadawat sa usa ka kard sa pasalamat sa koreo. Siguruha nga imo kining gihuptan nga personal ug espesipiko aron kini dili makita nga "gimugna." Ang personal nga paghikap mao ang yawe sa paghimo sa imong kustomer nga kustomer nga mobati nga espesyal.
Dugang nga mga Artikulo sa Pagpanuhil sa Pagkaon ug Pagkaon
- Unsaon Pagpalambo sa usa ka Restaurant Catering Business
- Visual Marketing For Food Businesses sa Pinterest
- Giunsa ko pagtambag sa mga Kliyente sa Pagsugod sa Negosyo sa Pagkaon
- Paggamit sa Content Marketing aron sa Pagtubo sa Imong Pagkaon sa Negosyo o Restaurant
- Hibal-i ang mga Pormat sa mga Restaurant sa dili pa Magsugod sa Imong Negosyo
Gi-edit ni Susie Wyshak, Disyembre 2015