Sa ubos mao ang pagkahugno sa nagkalainlain nga mga bahin sa pag-stock sa usa ka restawran, ug tips alang sa pagtipig sa salapi, bisan sa atubangan o sa tibuok kinabuhi sa imong restawran.
Mga Sukaranan sa Pagpahigayon sa Komersyal nga Kusina
Ang una nga lagda sa pag-abli sa usa ka bag-ong restawran, bag-o dili kanunay nga mas maayo. Ang bag-ong kagamitan sa restawran sinaw ug maayo, apan dili kinahanglanon. Mahimo ka makapalit sa kalidad sa pagpalit gamit ang maayong kalidad nga kagamitan sa restawran alang sa mga pennies sa dolyar. Ang mahal nga mga butang, sama sa mga hurnohan, mga grills, ug mga refrigeration units mga maayo usab nga kandidato alang sa pagpalit sa ikaduha. Adunay pipila ka mga gamit sa restaurant nga mas maayo sa pagpalit og bag-o.
Ang ekipo sa pagpaabang mao ang lain nga kapilian nga makaluwas sa salapi samtang ikaw andam sa pag-abli sa usa ka bag-ong restawran. Ang mga kagamitan nga adunay mubo nga paglungtad sa kinabuhi, sama sa mga ice machine, hingpit alang sa usa ka binulan nga pag-arkila. Gitanyag usab sa mga vendor ang giabangan nga mga ekipo, sama sa mga tigpabuthay sa kape ug mga cooler, nga libre, basta pagpalit sa ilang mga produkto.
Ang kusina sa usa ka restaurant nagkinahanglan og daghang kagamitan, kasagaran sa usa ka gamay, hagip-ot o lahi nga luna. Busa, ang kusina sa restawran nagkinahanglan og maampingong pagplano, aron sa pagpalapad sa luna ug pagpalambo sa kahusayan Ang usa ka tipikal nga kusina sa kan-anan gilangkuban sa nagkalainlain nga estasyon ug mga gamit sa restaurant.
Ang estasyon usa ka dapit diin ang usa ka matang sa pagkaon giandam.
Ang mga estasyon makatabang sa paghimo sa usa ka kitchen kitchen nga hapsay nga nagdagan. Ang usa ka bahin sa mga kagamitan sa restawran sa kusina mao ang mga sistema sa refrigeration. Ang refrigeration sa restaurant naglakip sa gagmay nga mga cooler (sama sa usa ka refrigerator nga dormitoryo) ngadto sa dako nga walk-in refrigerator ug freezer, ug ang tanan nga anaa sa taliwala.
Ang imong Restaurant Dining Room Kinahanglan nga Flexible
Sama sa kusina, makaluwas ka og daghang salapi pinaagi sa pag-outfitting sa imong dining room sa restaurant sa ikaduha nga gamit. Ang mga lamesa ug mga lingkuranan nagrepresentar sa dako nga galastohan sa dihang nagbukas sa bag-ong restawran. Ang hinungdan nga mahal kaayo sila mao nga sila gipugngan sa pagsulbad sa kadaut sa adlaw-adlaw nga paggamit sa usa ka busy nga restawran. Tinuod usab kini sa mga plato sa restawran, nga dili parehas sa imong mga pinggan sa kusina.
Ang mga plato sa restaurant dili barato, kon itandi sa imong mapalit sa Wal-Mart o K-Mart, apan sama sa mga commercial grade nga mga lamesa ug mga lingkuranan, kini gihimo aron makasugakod sa mga kakuyaw sa usa ka commercial dishwasher sa kusina. Ang mas gagmay nga mga butang sama sa mga shaker sa asin ug paminta, mga basket sa pan, ug mga flatware tanan maayo alang sa mga gipamalit nga gigamit.
Ayaw Palabya ang Restaurant Bar
Ang pag-set up sa restaurant bar depende sa gidak-on, tema, ug ilimnon nga lisensya sa imong restaurant. Ang pipila ka mga bar mao ang pag-alagad lamang, nga nagpasabot nga kini dili direktang mosilbi sa mga kostumer; kini para lamang sa mga kawani sa pag-order og mga ilimnon.
Kadaghanan sa mga ekipo alang sa usa ka restaurant bar gamay, sama sa mga mixer, mga shaker, baso, ug ingon niini. Ang dagkong tiket nga mga butang sama sa mga linya sa serbesa, mga cooler, ug mga tap sa ulo mao ang dapit nga imong igasto sa kadaghanan nga salapi. Daghang mga butang alang sa imong bar nga imong makuha gikan sa mga tigbaligya, sama sa pint glass, coasters ug mga napkin holders.
Padayon sa Catering Equipment Handy
Ang duha sa on-premise ug catering nagtanyag sa mga restawran sa usa ka higayon sa pagpalapad sa mga negosyo sa unahan sa ilang dining room. Sama sa pagdagan sa usa ka restawran, ang pagpangaon gawas sa usa ka restawran nagkinahanglan og daghang pagtagad sa detalye ug organisasyon, ingon man pagpili sa mga piraso sa ekipo. Samtang ang imong restaurant adunay daghan nga mga ekipo nga gikinahanglan alang sa pagpakaon, sama sa mga plato, mga baso, ug mga flatware, adunay pipila ka mga piraso sa mga kagamitan sa komersyal nga gikinahanglan aron sa pagserbisyo sa kaluwasan sa pagkaon ug sa maayo nga paagi sa pagtambong sa mga panghitabo.