Ang integral nga bahin sa bisan unsang restawran mao ang pagserbisyo sa customer. Dili igsapayan kon unsa ka kahibulongan ang imong dekorasyon sa restaurant o kung unsa ka lamian ang imong pagkaon, kon ang serbisyo dili makatagbo o molabaw sa mga gilauman sa mga kustomer, adunay maayo nga kahigayunan nga dili sila mobalik. Ang serbisyo sa kostumer naglangkob sa daghang nagkalainlain nga bahin sa mga restaurant nga adlaw-adlaw nga operasyon, nga layo sa atubangan sa mga kawani sa balay.
Kanunay ang Kustomer.
Kini ang bulawan nga lagda sa negosyo.
Bisan kon sa imong hunahuna ang customer nga sayop wala ka, bisan pa, sultihi sila niana. Pagmasinabtanon ug empatiya ug paggahin og higayon sa pagpaminaw sa ilang reklamo o sugyot. Ang mga suliran dili kalikayan nga motumaw bisan sa pinakamaayo nga mga restawran - kini ang paagi sa pagdumala nimo kanila nga makatino kon ang customer mobalik o moadto sa lain nga dapit.
Ang Maayong Customer Service naglangkob sa tibuok Staff sa Restaurant.
Samtang ang atubangan sa balay mao ang nawong sa mga kostumer nga makita, ang customer service naglakip sa tanan, gikan sa maintenance crew ngadto sa mga cook sa kusina. Ang limpyo nga mga higdaan nga pahulay, maayong pagkaon, usa ka mahigalaon ug madanihon nga kahimtang mao ang tanan nga bahin sa maayo nga pagserbisyo sa kostumer, diin ang matag empleyado sa restaurant adunay usa ka papel.
Ayaw Pagbasa
Kon ang imong restawran nagkinahanglan og mga reservation , pag-amping kung unsa ka duol ang imong pag-book niini. Walay makapasuko sa usa ka customer sama sa pagpakita alang sa usa ka unom ka reserba sa pm ug gisultihan nga siya kinahanglan nga maghulat sa laing 30 minutos.
Ang mga reserbasyon sa restawran, kon husto ang nahimo, tugotan ka sa pagpalapnag sa lingkoranan ug pagpabilin sa kusina gikan sa mga bunglayon. Kon dili maayo ang gibuhat, ang mga reservation mahimong moresulta sa usa ka lawak sa pagpangaon nga dali ra kaayo nga makapuno alang sa kusina ug dili magbilin sa bisan unsa nga lawak alang sa mga walk-in.
Sabta Kon Giunsa Paghimo ang Tipping Restaurant.
Ang usa ka maayo nga sukdanan sa pagkatagbaw sa mga kustomer mao kon unsa ka maayo ang ilang pagtapos sa usa ka paniudto .
Ang usa ka dili maayo nga tip dili kanunay usa ka pagpamalandong sa server; kini mahimong pagkaon, tukma nga oras sa pagpangaon o uban pang mga butang. Ang ubang mga restawran mopili sa mga tip sa pool; ang uban nagpabilin kini nga bulag taliwala sa mga tigtagad. Alang sa dagkong mga partido o mga gimbuhaton nga gitagana, ang pipila ka gratuity awtomatikong idugang.
Ayaw Pagpangita sa Pagdayeg sa Customer.
Adunay usa ka magtiayon nga kauban nimo matag semana? Usa ka patron sa bar nga moabut human sa trabaho alang sa usa ka serbesa? Ayaw kahadlok sa pag-comp ang pipila ka mga pagkaon o ilimnon alang sa imong mga regular nga kustomer. Kini nagpakita kanila nga imong gipasalamatan ang ilang negosyo.
Kanunay nga Mangayo og Sugyot sa Customer.
Giunsa ang tanan? Ang bisan unsa nga server nga nagkantidad sa ilang asin mangutana niini labing menos kausa sa panahon sa pagpangaon. Apan dili tanan nga mga customer mibati nga komportable nga nagreklamo sa pulong kon adunay usa ka butang nga sayup. Ang paghalad sa usa ka kard sa komentaryo sa customer sa katapusan sa usa ka pagkaon usa ka oportunidad nga makaangkon og mahinungdanong feedback, positibo ug negatibo, mahitungod sa imong restawran. Samtang dili gayud makalingaw nga makadungog kung unsa ang dili gusto sa mga tawo, ang mga comment card maghatag kanimo og oportunidad sa paghimo og mga kalamboan.
Hibal-i Kon Unsaon Pagdumala ang mga Disruptive Customers.
Usahay kinahanglan nimo nga atubangon ang usa ka kustomer nga adunay daghan nga pag-inom o anaa sa usa ka laing paagi nga naglihok. Siguroha nga ikaw ug ang imong mga empleyado nasayud kon unsaon sa epektibo ug luwas nga pag-atubang sa mga disruptive customers.
Ang usa ka hinungdanon nga estratehiya mao ang paghunong dayon sa pag-inom sa alkohol kung ang usa ka tawo nagpakita sa mga ilong sa pagkahubog.
Tudloi ang Imong mga Staff sa 10 Common Customers Service.
Susan A. Friedmann, naghimo sa usa ka lista sa napulo ka mga sugo nga kinahanglan mahibal-an sa matag negosyo . Kini nga mga kasugoan mahimo nga mapasibo sa industriya sa restawran.
Paggamit sa Social Media sa Pagpalambo sa Customer Service.
Ang mga social network nga mga site sama sa Facebook ug Twitter naghatag og usa ka sayon ug libre nga paagi sa pagtabang sa mga kustomer. Nag-post ka adlaw ug gabii nga mga espesyal sa imong bongbong, "sama sa" mga kasinatian sa status sa mga kustomer ug nagtukod sa mga imbitasyon sa mga kalihokan sa restawran.
Ribyuha Kon Unsay Imong Nakat-onan.
Panahon sa pagbutang niini sa tanan ug pagsusi sa mga batakang panginahanglan sa maayong serbisyo sa customer nga restaurant .