Unsa ang Kinahanglan Nimong Mahibal-an Bahin sa Pag-angkon sa usa ka Restaurant
Naghulat ... ang usa ka classic restaurant movie nga gibuhian niadtong 2005. Kini kabahin sa usa ka grupo sa mga tigtagad nga nagtrabaho sa usa ka panihapon sa panihapon sa usa ka dili tinuod nga chain restaurant nga gitawag nga Shenanigans. Hunahunaa ang Applebee o Chotchkie gikan sa Office Space.
Ang salida naglakip sa halos tanan nga matang sa istilo sa staff sa restaurant nga imong mahunahunaan, gikan sa flaky hostess ngadto sa usa ka sleazy waiter nga nanalipod sa matag babaye sa hiniusa. Kini adunay mga busboy nga nagpanglimbawot sa whip-sa paglakaw-in.
Apan ang usa ka higala nagtan-aw sa salida ug wala siya ganahan niini. Siya wala gayud magtrabaho sa usa ka restawran, ug wala siya makasabut niini.
Kinabuhi sa usa ka Restaurant
Ang kalibutan sa restawran lahi sa ubang mga industriya. Lainlain ang atong paglihok, lahi ang pamesti, ug nagsulti kita og lahi nga pinulongan sa dihang nagtrabaho kita. Kinahanglan ka nga magtrabaho sa negosyo aron masabtan kon giunsa kini naglihok ug aron mapasalamatan ang maliputon nga mga nuances ug dili mahubit nga mga lagda.
Tingali ang usa ka server nga nagtrabaho sa samang establisimento sulod sa ubay-ubay nga katuigan mahimong magsul-ob og maong kung wala'y lain nga gitugotan sa pagbuhat sa ingon. Mahimo ka nga maghugas sa mga pinggan sulod sa usa ka bulan sa dili ka tugutan nga moadto sa kusina ingon nga usa ka prep cook. Mahimong nahibal-an nimo nga kung ang tag-iya mohulga sa imong pag-uli sa ulahi, dili gayud niya kana buhaton tungod kay nagdala ka sa daghan kaayo nga salapi sa halin ug ang mga kustomer nahigugma kanimo.
Ang matag restawran adunay kaugalingong talagsaon nga mga seremonyas ug ritwal, ug ang matag usa adunay kaugalingong pinulongan usab.
Language Language
Ang pinulongan sa Waiting ... anaa sa bulgar nga bahin, nga mao ang par alang sa kurso sa kadaghanan sa mga restawran. Dayon adunay mga termino sa restaurant nga sama sa Latin o Ancient Greek ngadto ni bisan kinsa, dili sa negosyo. Gawas kon magtrabaho ka sa usa ka restawran, usa ka butang nga sama sa " Ikaw adunay 2-top sa D-1 nga gusto lang apps " morag walay pulos.
Gihubad kini, "Adunay duha ka tawo nga naglingkod sa imong seksyon sa lamesa 1 ug sila gusto nga mag-order og mga appetizer kay sa usa ka hingpit nga panihapon ."
Apan nganong moingon man kini sa usa ka paspas nga palibot kon dili kinahanglan, ilabi na kung nagtrabaho ka sa usa ka paspas nga palibut nga walay panahon alang sa dili kinahanglan nga dialog?
Mga Kapanguhaan sa Restauran
Tungod sa tanan niini, ang kurba sa pagkat-on mahimong malisud alang sa bisan kinsa nga walay bisan unsang kasinatian sa restawran nga gustong magbukas sa usa ka establisemento. Hapit kini nga gihatag nga ang iyang sungkod adunay mas daghang kasinatian kay sa iyang nahimo ug nga maglisud siya sa pagsabot unsa ang nagakahitabo sa sinugdan. Mahimo nga dili niya mahibal-an kung unsa ang ginahisgutan sa iyang mga tigluto o tigtagad panahon sa usa ka busy nga pagbalhin.
Kung ingon kini kanimo, kusganon kong gisugyot nga imong basahon ang Five Myths sa Restawran sa dili ka pa magsugod. Sabta nga:
- Dili, kini dili makalingaw.
- Tingali dili ka madato.
- Dili ka kinahanglan magbukas sa usa ka restawran tungod lang kay naghimo ka og usa ka ragout sa imong kaugalingon nga kusina ug ikaw nahigugma sa pagluto.
- Ang imong mga higala dili mohunong ug mogasto og kwarta sa imong establisemento aron makig-uban kanimo.
- Ang Food Network dili motawag sa dili madugay aron ihalad nimo ang imong kaugalingon nga pasundayag.
Ang Ubos nga Linya
Pamilyar sa imong kaugalingon sa pinulongan ug sa nasudnong pinulongan sa kalibutan sa restawran uban sa Restaurant Glossary sa dili ka pa magsugod.
Naglakip kini sa halos matag termino nga mahimo nimong masugatan nga may kalabutan sa pagtrabaho sa usa ka restawran. Tingali nahibal-an na nimo ang pipila niini, apan ang uban mahimong langyaw. Sama sa bisan unsa nga bag-ong negosyo, paggahin og panahon sa pagkat-on sa industriya una-dili lang ang mga nuts ug mga bolts apan wala gisulti nga mga credo, idiosyncrasies, ug mga uso.