Ang tanan mahitungod sa mga Jobs sa Server Restaurant
Dili ang matag tawo giputol aron mahimong usa ka server sa restaurant. Kon nanghinaut ka nga mahimong usa ka server server, importante nga imong masabtan nga ikaw kabahin sa mas dako nga team ug kinahanglan ka nga magtrabaho og maayo sa imong mga kauban sa trabaho kung naglaum ka nga magmalampuson.
Kasaysayan sa mga Servers Restaurant
Ang labing una nga mga serbidor sa restawran mao ang mga tag-iya sa mga dunggoanan sa tabok sa luyo ug sa mga taberna, nga nagsukad sa kaniadto pa nga mga panahon. Panahon sa French Revolution , ang modernong adlaw nga restaurant ug server natawo. Samtang daghang mga bahin sa industriya sa restaurant ang nausab sukad niadto, ang nag-una nga trabaho sa pagkuha sa mga mando ug paghatud sa pagkaon nagpabilin nga pareho. Bisan pa, ang mga teyter karon nagtrabaho sa usa ka paspas nga palibot, ug sila kinahanglan nga adunay labing maayo nga kahanas sa pagserbisyo sa kostumer, organisasyon, ug sentido komon.
Pagkahibalo sa Menu
Sa kinauyokan sa responsibilidad sa trabaho sa server mao ang pagkahibalo sa menu sa restaurant. Ang usa ka restaurant server kinahanglan mahibal-an ang menu sa dili pa pagkuha sa bisan unsang mga lamesa sa salog sa dining room.
Ang usa ka empleyado nga manwal ug ang menu nga pagsulay makatabang sa bag-ong mga tigtagad sa paghimo sa mga butang nga mga butang aron mas paspas ang memorya, sama sa pagtilaw sa menu. Ang mga tigdumala kinahanglan kanunay adunay rekomendasyon alang sa mga kustomer nga dili sigurado unsa ang pag-order. Ang pagkasayud sa menu sa restawran dili lamang importante alang sa maayo nga pagserbisyo sa customer , apan kini usab makatabang sa pagbaligya sa pagkaon ug pagdugang sa mga average nga check.
Server Side Work
Usa sa pinakadako nga mga katungdanan sa mga tigtagad sa restawran mao ang buhat sa kilid. Ang kilid nga trabaho nagtumong sa mga buluhaton nga kinahanglang buhaton sa wala pa panahon o sa katapusan sa mga taytayan sa pagbalhin. Ang kasagaran nga bahin sa kilid mahimong maglakip sa pag-ilis sa mga shaking sa asin ug paminta, pagbaligya sa mga pahumot, paglimpyo sa hugaw nga lino, pagbalhin sa mga pilak sa mga panyo, pagwagtang o pag-vacuum sa dining room, pagkuha sa yelo alang sa bar, pagbaligya sa mga salads ug mga cooler sa dessert, pag-update sa mga special boards, pagsulod sa menu, ug mga tolda sa lamesa ug paglimpyo sa mga jackets sa menu.
Ang Organisasyon mao ang Yawi
Ang usa ka hinungdan nga kinaiya alang sa bisan unsang malampusong restaurant server mao ang organisasyon. Dili sayon ang pagsulay sa daghang mga lamesa atol sa usa ka hilabihan nga hilabihang paniudto sa paniudto, apan ang pagsulay kinahanglan nimo. Ang pagkahibalo kon kanus-a mangayog tabang kabahin sa pagka-organisar. Kon makita nimo ang imong kaugalingon sa mga sagbot, ayaw kahadlok sa paghangyo sa host nga moadto sa lamesa sa tubig o kuhaon kini nga panam-is. O pangutan-a ang busboy (busser) nga magdala og dugang nga tinapay sa lamesa. Ang imong trabaho mao ang paghimo sa bisan unsa nga kinahanglan nga buhaton aron sa pagbantay sa customer nga malipayon.
Mga Server Servers ug Gratuity
Depende sa palisiya sa restaurant, naandan na alang sa mga tigtagad nga maghatag og 15 porsyento sa pagpahulay sa atubangan sa balay. Ang kasagaran nga pagkadaut mao ang lima ka porsyento sa bartender, lima ka porsyento sa host ug lima ka porsyento sa mga busser.
Ang Bulawanong Lagda
Importante nga trataron ang imong mga kauban sa trabaho unsaon nimo pagtratar. Walay usa nga gustong magtrabaho sa usa ka diba sa restaurant. Bisan kon ikaw nagguyod sa dagko nga mga balak ug mga kustomer nga naghilak sa imong pag-alagad, importante nga hinumdoman nga ikaw kabahin sa usa ka mas dako nga grupo. Ang usa ka restawran nagkinahanglan sa mga tigluto ug mga pinggan sama sa gikinahanglan sa mga tigtagad niini. Ang usa ka server nga wala mangayo og tabang o dili gusto nga tabangan ang mga kauban sa trabaho dili kaayo moadto.