Giya sa Resource Owner
Daghang mga tag-iya sa restaurant ang wala makaamgo nga ang pag-angkon sa usa ka restawran naglakip dili lamang pagluto ug pag-alagad sa maayong pagkaon. Adunay mga accounting, human resources, pagbaligya, ug pagmentenar aron sa pagtagad, lakip sa uban pang mga butang. Samtang ang makahimo sa pagdelegar sa mga buluhaton ngadto sa mga empleyado ug gawas sa mga tigbaligya gikinahanglan, sa katapusan sa adlaw, ang tag-iya sa katapusan ang responsable sa kinatibuk-ang pagdumala sa iyang restawran.
Alang sa mga nagtan-aw sa pag-abli sa ilang kaugalingong restaurant, among gibutang ang lima nga kinaiya sa usa ka malampuson nga tag-iya sa restaurant.
Magmakusganon nga Pangulo
Ang pagpadagan sa usa ka restawran usa ka paningkamot sa grupo ug isip tag-iya sa restaurant, ikaw ang kapitan sa team. Ang imong gibuhat usa ka ehemplo alang sa imong mga empleyado . Ang imong kinaiya naghatag sa pagtugot sa uban sa pagbuhat sa sama nga paagi-bisan kung kana maayo o dili maayo. Daghang mga tawo ang gusto nga moabli sa ilang kaugalingon nga restaurant tungod kay sila nalipay sa pagluto o paglingaw, o gusto nila nga mahimong ilang kaugalingong boss. Dili sila ang naghunahuna sa mga kahanas nga gikinahanglan sa pagdumala sa daghang mga empleyado. Sa kasagaran ang bahin sa HR sa pagdumala sa usa ka negosyo mao ang dapit diin daghang mga tag-iya sa restawran ang nagdagan sa kasamok. Ang pag-navigate sa nagkalainlain nga personalidad sa mga empleyado mahimong malisud alang sa usa ka tawo nga walay kasinatian sa pagdumala.
Hibaloi Kon Unsaon Pagsimbang sa usa ka Badyet
Sama sa komplikado nga pagdumala sa mga empleyado, ang panalapi mao ang lain nga sticky wicket alang sa pipila nga mga tag-iya sa restaurant.
Tingali ang imong gugma mao ang pagluto o pagpakaon , o pagplano sa panghitabo, kay sa pagbasa sa mga pahayag sa ganansya ug kapakyasan. Kung ang pinakadaghang pag-book nga imong nahimo mao ang pagbalanse sa imong personal nga checkbook, kusganon kong girekomendar ang pagkuha sa pipila ka mga basic accounting / business classes sa dili pa mag-abli sa imong kaugalingong restaurant . Ug bisan pa niana labing maayo nga ibilin ang mas komplikado nga mga butang sama sa mga buhis ug payroll sa usa ka propesyonal.
Ang gagmay nga mga sayop mahimo nga magasto og dako nga kwarta kung dili ka magbantay.
Magmalig-on
Ang laing hinungdan nga hiyas alang sa usa ka malampuson nga tag-iya sa restaurant mao ang kaandam nga mahimong mapasibo ug mapahiangay. Bisan ang labing maayo nga gihikay nga konsepto sa restaurant tingali nagkinahanglan sa pipila ka pag-ayo, bisan sa wala pa ang adlaw o sa ulahi. Kung ang imong kasingkasing nahimutang sa usa ka dapit alang sa usa ka restawran o gusto nimo nga ihalad ang usa ka lahi nga matang sa linutoan, apan ilista pinaagi sa pasiuna nga panukiduki nga kadtong unang mga ideya dili molihok, andam nga ipahiangay ang imong bersyon. Ang pagmugna og usa ka bug-os nga plano sa negosyo sa dili pa ikaw magsugod sa paggasto sa bisan unsa nga salapi makatabang kanimo sa pag-ila sa posibleng mga problema sa sayo nga proseso.
Pag-pailub
Sa usa ka maayo nga kalibutan, ang imong restawran mahimong busy gikan sa usa ka adlaw. Kon dili kana ang kahimtang-kung nakita nimo ang mga tingtunga sa semana o kon ang pamahaw wala gayud mawala sa paagi nga imong gipaabut, ayaw paglaum. Nagkinahanglan kini og mga semana ngadto sa mga bulan aron ang mga uso sa pagkaon mogawas. Samtang nagsubay ka sa pagbaligya sa imong restaurant sa paglabay sa panahon, mahimo ka magsugod sa pag-adjust sa imong staffing ug mga order sa pagkaon aron ma-accommodate.
Magmabination
Ingon nga usa ka tag-iya sa restaurant, ikaw kabahin sa mas dako nga komunidad sa negosyo. Sa walay duhaduha ang imong negosyo pagabayawon sa mga dili ganansya ug mga charity tungod sa mga donasyon.
Ang paghatag sa amot, bisan ang kwarta, mga gift card, o sponsorship sa mga sports team usa ka maayong paagi sa paghatag balik sa imong komunidad. Ang usa ka bonus sa paghatag mao ang kasagaran nga tax deductible.
Adunay daghang mga hinungdan nga makatampo sa usa ka malampuson nga restawran, sama sa usa ka maayong lugar, dakung pagkaon, ug makalilisang nga mga kawani. Apan walay usa niini nga magtrabaho nga walay usa ka lig-on nga lider aron kini mahitabo. Pinaagi sa pagpakita og maayo nga panig-ingnan, paghimo sa imong homework ug pagka-flexible ug pagkamapailubon, imong gihunahuna ang imong kaugalingon nga mahimong posible nga tag-iya sa pinakamaayo nga restaurant.