Ayaw paghikaw nga wala kining mga butang-ug kung unsa ang buhaton kon ikaw
Kinahanglan nga organisado ka kaayo aron malampuson ang bisan unsang matang sa function, bisan kini usa ka dako nga pagdawat o usa ka simple nga paniudto sa negosyo. Daghang mga butang ang mahimong mataligam-an sa pagdali aron makagawas sa pultahan, sama sa mga shaking sa asin ug pepper, mga cocktail-ug oo, bisan mga steak kutsilyo o mga tinidor.
Kini nga lista kinahanglan nga makatabang kanimo nga matulog nga mas maayo sa gabii kon ikaw anaa sa negosyo sa pagpakaon. Naglakip kini sa tanan nga kinahanglan nimo nga magamit sa dagko ug gagmay nga mga gimbuhaton . Mahimong adunay pipila ka mga butang nga gusto nimong idugang base sa mga pangutana sa imong kaugalingon nga negosyo o sa imong personal nga mga gusto.
Mga Setting sa Tabel
Sa labing menos, kinahanglan nimo ang mga plato sa panihapon, mga plato sa pan, ug mga plato sa salad kon nag-andam ka sa usa ka paniudto. Mag-alagad ka ba sa usa ka sopas nga kurso? Idugang ang mga sabaw sa sabaw.
Kinahanglan mo ang mga baso sa tubig ug mga baso sa alak kon ang bino ibaligya, mga tasa nga kape nga adunay mga plato, ug mga galamiton. Kanunay nga usa ka maayo nga ideya nga adunay dugang nga mga gamit nga gigamit.
Dili nimo ibutang kining tanan sa usa ka lamesa, busa ayaw kalimti ang mga mantel, mga panyo, ug mga sentro. Ilakip ang gagmay nga mga ekstra sama sa asin ug pepper, asukar, ug mantekilya sa nindot nga mga setting o mga tighupot.
Nag-alagad nga mga Galamiton
Kinahanglan nimo nga makuha ang imong talagsaong pagkaandam nga pagkaon ug pag-inom sa mga naglingkod nga bisita, busa ayaw kalimot sa pag-alagad sa mga trays, bus tubs, ug mga pitcher sa tubig.
Sa pagkatinuod, gusto nimo ang dugang nga mga bus tubo nga maghupot sa mga hugaw nga mga plato pagkahuman sa paghugas sa matag serbisyo.
Buffet Equipment
Kinahanglan nimo ang parehas nga mga butang kung nag-alagad ka sa usa ka buffet, apan ang luna mahimong magkalahi ug magkinahanglan ka og pipila ka mga ekstra sa kamot. Kini mas komon alang sa mga butang nga wala tuyoa nga nahulog o gibuak sa usa ka tuldok.
Pananglitan, ang plata mahimo ibutang sa mga rolyo. Kinahanglan mo usab nga gikinahanglan ang mga lutuan ug mga selyula sa gasolina aron mapadali ang mga lutuanon. Kini nga mga selula nagkinahanglan og usa ka magaan o magamit aron masugdan kini. Kinahanglan nimo ang mga kumpit ug dagkong mga kutsara alang sa pag-alagad, maingon man labing menos usa ka hait nga kutsilyo. Ang turkey, hamon, o sinugba nga karne magkinahanglan og usa ka pagputol, ug siguraduhon nga adunay usa ka butang nga nahimutang duol sa paglimpyo sa bisan unsang mga kalisud sa dapit. Ug ayaw kalimti nga ang mga lamesa sa lamesa nagkinahanglan og mga dekorasyon, usab.
Coffee / Inuman nga Station
Ang usa ka kape o uban pang istasyon sa ilimnon nagkinahanglan sa daghan sa iyang kaugalingon nga kagamitan, lakip ang mga kaldero sa kape alang sa kape, pag-uli sa pag-uli alang sa mga dili gustong mokaon sa caffeine, ug usa ka tinubdan sa init nga tubig. Importante ang mga yelo nga tubo alang sa mga bugnaw nga ilimnon, ug magkinahanglan ka og nagkalainlain nga mga baso ug kape nga mga tasa o mga tasa dinhi usab. Pagdugang og nagkalainlaing mga teas ug kakaw, ug mga pakete sa asukar ug dairy.
Ang usa ka limpyo nga basurahan sa duol nga dapit alang sa mga bisita sa paglabay sa ilang basura usa ka dako nga paghikap ug paghimo sa paglimpyo nga mas sayon alang sa imong mga sungkod.
Dugang nga mga Item alang sa Off-Premise Catering
Kinahanglan mo usab ang tibuok listahan sa praktikal nga mga gamit. Tingali kinahanglan ka sa usa ka Cambro, usa ka insulated nga sudlanan aron sa pagbantay sa mga init nga pagkaon nga init ug bugnaw nga mga pagkaon nga bugnaw, nag-alagad ka man sa sulod o gawas.
Pagdala og mga basurahan aron paghupot og mga hugaw nga linens ug mga disposable nga sudlanan alang sa pagtipig sa pagkaon. Ikaw-o ang mga bisita-tingali gusto nga magdala og mga salin uban kanila kon sila moadto. Ayaw kalimti ang plastic wrap, tin foil, hand sanitizer, ug mga tualya sa papel.
Pila Ka Daghan ug Unsa ka Daghan?
Usa sa labing komon nga mga lit-ag nga nalambigit sa catering mao ang pagkuha sa pulong sa imong customer alang niini mahitungod sa kung unsa ka daghang mga baba ang imong ipakaon. Sa daghan nga mga kaso, kini maghatag kanimo sa mga numero sa dili pa ibutang ang tanan nilang mga RSVP. Kanunay nga mas maayo nga adunay sobra sa tanang butang nga anaa sa kamot kay sa modagan sa usa ka kritikal nga panahon.
Duna Ka'y Listahan-Karon Unsay Mahimo Niini?
Hupti ang lista sa imong giplano nga plano nga libro ug siguroha nga ipakita kini sa tanang kawani kinsa nagtabang kanimo sa pag-obra. Mahimo ka pa nga maghimo og daghang mga kopya aron ang tanan makasusi sa mga butang ingon nga sila nangandam sa pag-load.
Sa diha nga naka-iskedyul ka sa imong sunod nga panghitabo, mahimo nimo nga tan-awon ang mga butang sa diha nga ang imong sungkod mangulo sa imong pultahan ug magsugod sa pagbutang sa tanan ngadto sa imong van. Ipatala sa tanan ang mga butang nga alang kanila personal nga responsable. Dayon ipaanggid ang tanan sa ilang mga kopya aron masiguro nga ang tanan anaa na sa dapit. Mahimo kini nga pipila ka mga dugang nga mga minuto, apan kini makaluwas kanimo sa usa ka daghan nga mga labud sa kainit sa ulahi.
Mas maayo pa, mamuhunan sa app sa caterer. Daghan ang magamit gikan sa alang sa smartphones ug tablets. Ang tanan mahimong sa literal nga sa usa ka pahina nga sa mao nga panahon sa ilang kaugalingon nga mga lalang.
Pinakagrabe nga Kaso nga Kaso
Bisan pa sa imong tanan nga pagpangandam, nakalimtan nimo ang usa ka butang. Kung ikaw tinuod nga lucky, ang function nahimo nga duol sa imong restaurant o catering kitchen. Mahimo nimo ipadala ang usa ka tawo aron malingaw ug kuhaon ang imong gikinahanglan ug walay usa nga mas maalamon.
Kon ikaw usa ka gamay nga suwerte, mahimo ka nga makalusot ug makapalit sa nawala nga mga piraso sa usa ka lokal nga Walmart o Target. Apan kung ikaw yano lang nga walay pulos, kinahanglan ka nga maghimo'g usa ka makapakombinsir nga sugilanon kung giunsa nga wala'y mogamit sa mga steak kutsilyo ug nga maayo ra ang paggamit sa kutsilyo sa mantikilya. Ang mga bisita sa labing menos maghunahuna kon tinuod ba kana.
Kini nga lista tingali daw makahahadlok, apan ang pagtabang naghatag kanimo sa oportunidad nga mag-agi sa negosyo sa restaurant nga dili una makahimo og dakong puhunan. Alang sa mga nanag-iya na sa usa ka restawran, ang mga serbisyo sa catering naghatag og usa ka paagi sa pagpalambo sa pagpamaligya ug pagpalapad sa imong customer base. Sa bisan hain nga kahimtang, kini makatabang nga mahimong maandam.