Ang tanan mahitungod sa Restaurant nga Catering Food Service
Adunay mga walay katapusan nga mga artikulo sa restaurant nga naghatag alang sa receptions ug mga partido gikan sa punto sa panglantaw sa host. Apan, kinahanglan nimo nga tan-awon ang mga panghitabo nga lahi kaayo kon ikaw ang katerer sa restaurant . Sa ubos ang pagkaguba sa komon nga matang sa serbisyo sa pagkaon alang sa mga panghitabo, sama sa mga kasal, mga anibersaryo ug mga piyesta sa holiday. Kon gusto mo nga ilakip ang catering ingon nga usa ka serbisyo nga gitanyag sa imong restawran, kinahanglan imong masabtan ang nagkalainlain nga matang sa mga serbisyo sa pagkaon nga gipangita sa mga kustomer.
Gipakaon nga mga Buffet
Naggikan sa ika-16 nga Siglo sa Pransiya, ang pagkaon sa kinaugalingon nagbarug sa pagsulay sa panahon ug nagpadayon nga usa ka popular nga pagpili alang sa daghang mga kustomer nga mga restaurant. Ang usa ka estilo sa pagpanghinlo us aka sulundon alang sa dagkong mga grupo, sama sa kasal o kalan-anan sa korporasyon. Ang mga buffeta nagkinahanglan og gamay nga kawani matag tawo kay sa usa ka plated nga pagkaon (tan-awa sa ubos). Hapit sa bisan unsa nga linutoan mahimong mapasibo alang sa usa ka linya sa pagkaon. Ang mga buffets usab ang budget-friendly, naghimo kanila nga usa ka popular nga pagpili alang sa catered restaurant events.
Cocktail Receptions
Ang usa ka pormal nga pagdawat sa cocktail nahitabo tali sa alas kuwatro ug alas siyete. Kini nga matang sa catered nga panghitabo mao ang maayo alang sa pormal o dili pormal nga mga panagtigum. Mahimo kining magamit alang sa usa ka panihapon sa pag-ensayo o pagdawat sa kasal. Ang pagkaon, nga gisilbi sa mga kawani direkta ngadto sa mga bisita, kinahanglan nga sayon alang sa mga bisita nga naghupot og usa ka ilimnon, nga mokaon sa usa o duha ka pinaakan. Mahimo nga mas mahal ang mga appetizer kay sa usa ka dambuhala tungod kay ang mga butang sama sa canapés ug hors d 'oeuvres' sagad nga kusog nga magtrabaho.
Pananglitan, nagkinahanglan og dugang nga panahon aron sa pagputos sa 500 ka scallops sa bacon kay sa paghimo sa usa ka dako nga pan sa marina sauce ug spaghetti.
Daghang mga Panihapon
Gitawag usab ang usa ka naglingkod nga panihapon, ang mga dinapit gidalit nga tagsa-tagsa sa ilang lamesa. Kini ang pinakaduol sa kasagaran nga kasinatian sa pagpangaon sa restawran. Ug usab ang labing mahal, nagkinahanglan og daghang mga empleyado, diha sa dining room ug sa kusina.
Ingon nga pagtahud sa mga bisita, ang mga panon kanunay nga naghatag og pipila ka mga kapilian nga panihapon, nga mao ang isda, karne, o manok, ug ang katapusan nga tinubdan sa ulo magpakita kon unsa ang gikinahanglan sa matag usa. Ang usa ka plated nga panihapon alang sa usa ka dako nga grupo, sama sa usa ka pagdawat sa kasal, usa ka maayo nga pag-organisar. Human sa tanan, nag-alagad ka sa gatusan ka mga tawo sa samang higayon. Kini kinahanglan nga usa ka kawani sa matag 10-12 ka mga bisita. Ang naghulat nga kawani dili lang responsable sa paghulog sa pagkaon ug pagpanglimpyo sa walay sulod nga mga plato, apan usab sa pagpuno sa mga baso sa tubig, pagkuha og mga ilimnon gikan sa bar ug pagtambong sa uban pang mga panginahanglan sa mga bisita.
Teas
Ang usa ka elegante, apan bug-os nga yano nga pagtambong mao ang tsa. Kasagaran nga gihimo sa alas dos ug alas singko sa hapon, usa ka tsa ang maayo alang sa gagmay, mas suod nga mga panagtigum, sama sa usa ka bridal shower, birthday o adlaw sa inahan. Kini usa usab ka nindot nga kapilian alang sa pagdawat sa kasal. Ang tradisyonal nga tsahe sa tsa naglakip sa mga sandwich nga tudlo ug dainty, nindot nga mga pagkaon, nagsilbi nga style buffet. Uban sa nagkalainlaing mga tsa, ang mga caterer mahimong makahatag sa punch, champagne o uban pang mga light alcoholic nga mga ilimnon.
Mga Stasyon sa Pagkaon
Ang usa ka bag-ong kiling sa pag- atiman sa restaurant mao ang mga istasyon sa pagkaon. Sama sa usa ka tanghalian, ang mga estasyon sa pagkaon maayo alang sa dagko nga mga grupo. Dili sama sa usa ka tanghalian diin ang tanan nga pagkaon usa ka taas nga lamesa, ang mga istasyon sa pagkaon nahimutang sa tibuok lawak sa pagpangaon o sa hawanan sa panghitabo.
Ang matag estasyon adunay lainlaing pagkaon ug tema. Pananglitan, ang usa ka estasyon mahimong maghalad sa usa ka pinili nga mga karne ug mga keso nga adunay mga artisan nga tinapay, samtang ang lain adunay usa ka pagpili sa mga kinhason, sa arte nga gipakita sa yelo. Ang mga gasto alang sa usa ka estasyon sa pagkaon nga pagkaon mahimong mahulog sa tunga-tunga sa usa ka tradisyonal nga duga ug usa ka plated nga pagkaon. Kadaghanan sa mga istasyon sa pagkaon naghatag sa nagkalain-laing matang sa pagkaon kay sa ubang mga matang sa catering sa restawran, nga makaapekto usab sa katapusan nga presyo.
Ang pag-cater sa restaurant usa ka maayong paagi sa pagpalambo sa halin sa imong restawran . Duna na kay pagkaon, sungkod, ug mga gamit. Adunay daghang nagkalainlain nga matang sa mga catered nga mga kalihokan nga mahimong itanyag sa imong restaurant gikan sa lamiang pagkaon nga liningkod sa paniudto nga mga luncheon buffets. Gitambongan ang mga panghitabo mao usab ang usa ka maayong paagi sa pagpalambo sa imong restawran ngadto sa mga potensyal nga kustomer.