Pagkat-on Unsaon Pagpuno ang Matag Job
Ang ubang mga posisyon, sama sa mga tigtagad ug tagbalay, hingpit alang sa mga trabaho sa lebel sa pagsulod. Ang mga restawran naila tungod sa taas nga turnover rates. Ang pag-hire sa husto nga mga tawo alang sa husto nga posisyon makatabang kanimo sa pagpakunhod sa imong kaugalingong turnover rate ug paghimo sa imong restaurant nga hapsay nga nagdagan.
Mga manok
Ang labing importante nga butang nga ikonsidera kon ang paghatag sa usa ka magluto mao ang kasinatian. Mas maayo nga gusto ka nga mo-hire og usa ka kandidato nga adunay kasinatian sa estilo sa pagkaon nga imong pagaalagaran. Ang mga kandidato sa pagluto kinahanglan magpahayag sa kadasig alang sa pagkaon nga imong giplano nga alagaran.
Kon ang usa ka cook adunay propesyonal nga pagbansay, siguroha nga sila makadumala sa gikusgon sa usa ka busy nga kusina ingon man usab sa paghimo sa lami nga mga pinggan. Ang kaluwasan sa pagkaon, sama sa usa ka Serve Safe certification usa usab ka dugang. Samtang ang mga magluto dili kinahanglang mahimong maayo sama sa wait staff o hostess, sila kinahanglan nga usa ka tawo nga mahimo nga magtrabaho ingon nga bahin sa usa ka team ug mahimong makatarunganong matinahuron.
Maghulat Staff
Kung ikaw nagpaabut sa usa ka taas nga tulin, dali nga turnover rate matag adlaw, kinahanglan nimo ang usa ka tawo nga makalihok nga dali ug multitask. Apan, kung ang panan-aw sa imong restawran hilom, suod, ug hinay-hinay, sama sa maayong pagkaon , nan kinahanglan nimo ang usa ka tawo nga komportable kana nga matang sa atmospera. Sa diha nga mag-interbyu alang sa posisyon sa mga kawani sa paghulat, pangutan-a ang matag kandidato unsa ang ilang mga kalig-on.
Ang usa ka server kinahanglan mahibal-an sa matang sa pagkaon nga imong gialagaran, maingon man adunay batakan nga pamilyar sa bino ug sinagol nga mga ilimnon.
Host
Ang kinatibuk-ang trabaho sa restawran sa restawran mao ang pagsugat, pagtimbaya, ug pagpatindog sa mga kustomer. Busa kini usa ka maayo nga entry-level nga trabaho alang sa usa ka tawo nga walay daghang kasinatian sa restawran (o bisan unsang).
Ang tagbalay kinahanglan nga mahigalaon ug magmatinahuron, ug usab mahibal-an kung unsaon pagdumala ang mga pagdali, mga linya sa paghulat. Ang usa ka tagbalay kinahanglan usa ka organisadong tawo kinsa komportable nga mag-trabaho.
Bartender
Kini nga posisyon kasagaran nag-una sa hagdanan sa trabaho sa atubangan. Aron mamahimong usa ka bantugan nga bartender (ug kana lamang ang tipo nga kinahanglan nimo nga pag-hire) ang usa ka tawo kinahanglan adunay daghan nga kahibalo sa mga inumol nga mga ilimnon, mahimong mahigalaon sa mga kustomer ug mga kawani ug mahimong maayong tigpaminaw.
Ang mga dagkong bartender makahatag sa kalidad, matinagdanon nga pag-alagad sa ilang kaugalingong mga kustomer, samtang ang mga sangkap sa ilang mga ilimnon sa gihapon makuha. Ang pagkamatinud-anon usa ka mahinungdanong kinahanglanon. Ang bartender magdala sa usa ka daghan nga cash sa matag pagbalhin ug kinahanglan nga makahimo sa pagsalig nga siya dili mag-siphon bisan unsa gikan sa ibabaw.
Tighugas
Kini kasagaran usa ka posisyon sa entry-level sa negosyo. Samtang ang paghugas sa pinggan dili mao ang labing maayo nga trabaho sa usa ka restawran, usa kini sa labing importante. Kanunay nga usa ka maayo nga ideya nga mahimong usa ka gamay nga mas maayo sa imong mga pinggan - paghatag kanila og usa ka libre nga pagkaon o tip human sa usa ka busy nga gabii - aron dili sila maglakaw sa tunga-tunga sa usa ka pagbalhin.
Tungod kay, kon maglakaw sila, adunay maayong kahigayonan nga ang tag-iya o tagdumala kinahanglan nga makahuman sa trabaho! Kung ang usa ka empleyado mahimo nga moabut sa pipila ka mga bulan sa pinggan nga itanom, nan sila adunay bili nga pagpalapad sa mga ranggo, tungod kay walay lain nga makatabang sa pagtukod sa kinaiya sa paagi nga ang paghugas sa pinggan.
Busboy (gitawag usab nga Busser)
Kasagaran, ang unang pag-promote sa usa ka makina mao ang busboy. Kini nga posisyon maayo alang sa usa ka estudyante sa high school o uban pang mga kandidatong entry-level. Ang busboy usa ka gopher of sorts. Ang iyang nag-unang trabaho mao ang pag-bus sa mga lamesa sa mga dining room, bisan pa, siya mahimong i-invite sa mga cooks aron sa pagkuha sa mga sangkap nga ubos, o sa mga kawani sa paghulat aron sa paghimo sa mga panam-is o mga salad.
Ang bartender mahimo nga adunay usa ka busser nga mag-uli sa iyang mga cooler kon wala siyay kaugalingong bar-back. Ang mga posisyon sa pagbaligya usa ka maayo nga paagi sa pag-uswag sa tanang bahin sa negosyo sa restaurant ug usa ka maayong pagbag-o sa usa ka atubangan sa balay o likod sa posisyon sa balay.