Pagsugod sa tuo nga tiil sa bag-ong mga empleyado sa restaurant
Ang pagmugna ug pag-circulate sa usa ka empleyado nga manwal mahimo nga usa ka maayo nga ideya kon ang imong restawran bag-o o ikaw na sa operasyon sulod sa usa ka panahon. Usa ka maayo nga empleyado nga empleyado nga empleyado ang maglatid sa imong mga gilauman alang sa trabaho nga trabaho gikan sa imong mga empleyado, maingon man sa mga paghulagway sa trabaho, mga pamaagi sa kaluwasan, ug bisan unsang mga komunikasyon nga gusto nimo ipaambit. Asa kaha kuhaon sa imong mga empleyado ang ilang mga reklamo, kung aduna man? Unsa ang imong palisiya alang sa laygay nga paghinay?
Kung adunay usa ka panaglantugi sa usa ka empleyado mahitungod sa mga palisiya o kinaiya, mahimo nimo makuha ang imong praktikal nga manwal sa empleyado alang sa husto nga tubag.
Unsa ang ilakip sa imong empleyado nga empleyado nga manwal
Kadaghanan sa mga manwal sa empleyado naglakip sa pipila ka maanindot nga kasayuran alang sa mga bag-ong empleyado, bisan ang negosyo usa ka restawran o laing matang sa negosyo. Hunahunaa lakip ang:
- Usa ka sulat sa pag-abiabi
- Mga gilauman sa pagbuhat
- Mga pamaagi sa emerhensiya
- Mga lagda sa droga / alkohol
- Usa ka polisiya sa kaluwasan
Mahimo usab nimo nga ilakip ang mga palisiya nga piho ang trabaho. Kini mahimo nga maglakip sa:
- Usa ka palisiya sa server: Unsa ang imong mga pamaagi sa standard nga kan-anan, lakip ang mga pagbukas ug pagtapos? Unsang kilid nga trabaho ang responsable sa mga tigtagad? Unsa ang polisiya sa salapi? Ang mga tigtagad ba nga nagtipig sa bangko? Mahimo ba kini nga tipanan?
- Usa ka palisiya sa bartender: Kini kinahanglan nga maglatid sa mga sukaranan sa standard nga ilimnon nga ibubo, imbentaryo, ug pagsabot sa nagkalainlain nga matang sa alkohol, serbesa, ug bino nga ihatag. Ang polisiya sa bartender kinahanglan usab magtandog sa pag-abli ug pagtapos sa mga katungdanan, kon unsaon sa luwas nga pag-alagad sa alkohol ngadto sa mga patron, ug unsaon pagbantay batok sa pagserbisyo sa mga menor de edad.
- Usa ka palisiya sa kawani sa kusina: Lakip sa pagbukas ug pagtapos nga mga pamaagi, ang bahin sa kusina sa usa ka manwal sa empleyado kinahanglan maglakip sa protocol nga resipe, luwas nga pagdumala sa pagkaon, ug mga responsibilidad sa pagpanglimpyo.
Pipila ka Lain nga Mga Sugyot
Mahimo nimong ikonsidera ang pahayag sa misyon sa imong restaurant kung aduna kay usa nga ang tanan sa imong mga empleyado pamilyar niini.
Ang paghatag og usa ka kasaysayan sa imong kompaniya mahimong usa ka nindot nga paghikap, usab, ug kini makapalambo sa usa ka pagbati sa pagkahiusa ug panaghiusa taliwala sa pagdumala ug mga kawani-nahibal-an nila kung kinsa ug unsa ang ilang ginabuhat ug silang tanan magkauban niini nga sakayan. Apan kung imo lang giablihan ang imong mga pultahan sa unang higayon, ang imong misyon kinahanglan nga igo na nga mabuhat ug mahimo ang sama nga butang.
Siguroha nga i-apil ang mga probisyon alang sa mga pagsusi sa performance ug protocol sa kompidensyal.
Hunahunaa ang paglakip usab sa mga probisyon alang sa cross-training. Ang pagbansay sa mga empleyado sa paghimo og daghang mga trabaho mahimong makatabang kaayo sa mga restawran, nga kasagaran adunay taas nga turnover rates . Kung nakahukom ka sa paghimo niini, aduna bay bisan unsa nga butang alang sa imong mga empleyado, ang pipila ka nindot nga talagsaon o uban nga ganti alang sa pagkuha sa dugang nga responsibilidad kung gikinahanglan? Ilakip usab kini nga kasayuran.
Imong maseguro nga ang imong bag-ong mga empleyado adunay mas maayo nga pagsabot sa imong gibuhat ingon nga usa ka restawran ug unsaon nimo kini pagbuhat kon imong ibutang ang tanan niini nga mga sumbanan sa empleyado sa usa ka manwal.
Ipalista sa Bag-ong mga empleyado ang Manwal
Ipabasa sa imong mga empleyado ang cover sa manwal sa empleyado aron pagtabon ug pagpirma sa usa ka pagpagawas nga nagsulti nga ilang nasabtan ang mga kondisyon ug kondisyon sa ilang trabaho sa imong restawran.
Siguroha nga ang matag usa kanila adunay usa ka kopya nga magpabilin usab. Buhata kini sa dili pa sugdan ang bisan unsa nga bag-ong sinuhulan nga magsugod sa salog o sa luyo sa balay. Ang ilang mga pirma kinahanglan nga moila nga sila nagbasa ug andam nga mosunod sa mga lagda ug mga lagda nga gipahayag sa manwal.
Dili lamang kini nga tabang naghatag og tin-aw nga mga lagda alang sa mga bag-o ug mga seasoned nga mga empleyado, apan kini usab makatabang sa pagpanalipod kanimo sa panahon sa usa ka kiha o uban pang legal nga aksyon.