Mga Sinugdanan ni Bill Darden
Sa 1938, sa dihang siya nag-edad lamang og 19 anyos, gibuksan niya ang luncheonette sa iyang lungsod nga natawhan sa Waycross, Georgia.
Niadtong panahona, ang paspas nga pagkaon dili kaylap. Ang mga counter counters, mga diner, mga tinubdan sa soda ug mga tindahan sa kendi nakita dayon ingon nga agianan. Gikuha kini ni Darden, nga nagngalan sa iyang luncheonette nga The Green Frog, ug gi-anunsyo kini nga "Service with a Hop." Ug iyang gibalibaran ang mga balaod sa iyang Southern State pinaagi sa pagdumili sa paglain sa iyang mga kustomer base sa lahi.
Ang Green Frog nahimong malampuson nga nahimo nga ang Darden nakahimo sa pagpamuhunan sa mga restawran ug hotel sa Howard Johnson, kasagaran sa Florida. Tungod sa pagtubo sa mga industriya sa automotive ug air-conditioning nga naghimo sa kinabuhi sa South nga mas sayon, ang real estate miuswag, ilabi na sa Florida, ug ang mga lumulupyo ug mga turista sa Estado nagkinahanglan og mga lugar nga magdala sa ilang mga sakyanan sa pagkaon. Kini ang nakapahimo sa usa ka tag-iya sa Georgia nga usa ka luncheonette nga usa sa labing adunahan nga mga lalaki sa Florida.
Pulang Lobster
Namatikdan ni Darden nga ang pagkaon sa dagat mao ang pinakamaayo nga baligya sa iyang mga restawran. Busa nagsugod siya sa pagpanugal, nga naningkamot sa pagtan-aw kon ang usa ka restaurant sa seafood nga puno sa serbisyo, nga gimugna uban sa mga pamilya diha sa hunahuna ug sa ingon gipaubos sa usa ka dako nga lungsod nga seafood restaurant mahimo nga magtrabaho sa usa ka lugar nga layo gikan sa usa ka baybayon, nga mangatarungan nga, kon mahimo kini nga trabaho didto, mahimo kini nga trabaho bisan asa.
Gipili niya ang Lakeland, usa ka gamay nga dakbayan nga, ingon sa gisugyot sa maong ngalan, daghang mga duol nga mga lanaw, apan maayo nga pailaya gikan sa Tampa.
Gitawag niya kini nga Red Lobster Inn, ug samtang ang pulong nga "Inn" sa wala madugay nahulog, mahimo niya nga mausab ang mga simbolo tungod kay ang mga restawran nga iyang giablihan sa mosunod nga pipila ka mga tuig nagmalampuson kaayo nga ang General Mills naghimo kaniya nga usa ka tanyag nga maayo kaayo nga magdumili, lakip na ang paghimo kaniya nga ehekutibo sulod sa ilang mas dako nga kompanya.
Pagka-1980, ang Red Lobster naghatag og duolan sa $ 400 milyones sa tinuig nga halin.
Gisugdan ni General Mills ang chain sa Olive Garden sa mga restawran nga Italian-themed sa 1982, ug nahimo kini nga ingon ka malampuson sama sa Red Lobster. Si Bill Darden namatay sa 1994, apan ang General Mills nagtukod sa Darden Restaurants aron makadagan ang duha nga kadena sa mosunod nga tuig, aron ang iyang ngalan, ingon man ang iyang mga ideya, mabuhi.
Dili tanan nga mga eksperimento sa General Mills ang nagtrabaho, tungod kay ang China Coast nawad-an. Apan human sa pagtapos sa kadena sa tuig 1996, nagpadayon sila sa pagpadayon sa Bahamas Breeze Caribbean Grille, Smokey Bones BBQ Sports Bar, LongHorn Steakhouse ug Seasons 52. Ang Red Lobster ug ang Olive Garden nagpabilin nga backbone sa ilang mga operasyon, hinungdan nga gipondohan ang uban.
Katapusan nga mga Hunahuna
Uban ni Norman Brinker , ang founder sa restaurant-management nga kompaniya nga Brinker International ug ang tawo nga giila tungod sa pag-imbento sa salad bar, si Bill Darden usa ka pioneer sa pagbag-o sa paagi sa pagpangaon sa mga tawo. Samtang ang mga tawo sama ni Ray Kroc sa McDonald's ug Harland Sanders sa Kentucky nga Fried Chicken naghimo sa pagpuasa, dili mahal nga pagkaon nga maadto sa mga masa, nakita ni Darden ang mga benepisyo sa pagdugtong sa gintang tali sa tinguha nga makaon sa usa ka mahal nga restawran ug ang panginahanglan nga magpabilin nga makatarunganon. Minilyon nga mga tawo nga wala pa makadungog sa iyang ngalan ug wala gayud makakita sa iyang nawong nakahibalo ug nagpahimulos sa iyang buhat.
Si Joe R. Lee, kinsa maoy nagdumala sa unang Red Lobster niadtong 1968 ug mipuli sa iyang kanhi boss nga vice chairman sa General Mills ug pangulo sa Darden Restaurant, miingon sa pagkamatay sa founder, '' Wala ako'y nahibal-an nga lain nga tawo nga nakatandog sa daghan nga mga kinabuhi sa positibo nga paagi sama ni Bill Darden. "