Kon buot hunahunaon, magdala ka sa tulo o upat ka oras sa imong adlaw sa trabaho. Apan una, hunahunaa ang mosunod:
Hunahunaa Kon ang Almusal Makompleto o Komplikado ang Imong mga Restaurant Brand
Kung ikaw nagtukod ug usa ka malampuson nga restawran alang sa paniudto ug panihapon, ang pamahaw ba moadto sa imong imahen? Hunahunaa, asa nimo ganahan nga mokaon? Tingali ang usa ka lami nga kutsara nga kutsara o usa ka fast food drive, o usa ka gamay nga coffee shop ug panaderya? Kadtong tulo ka mga konsepto mao ang dapit diin ang kadaghanan sa mga tawo gusto nga mokaon sa dihang mogawas alang sa pamahaw. Siyempre, adunay mga restawran nga makahimo sa tanan nga tulo ka mga kan-anan, apan dili ingon niana alang sa matag restawran.
Hibal-i Kon Mawad-an Ka ug Salapi sa Pagpangita sa mga Katawhan Atol sa Panihapon
Ang almoranay nagtanyag sa ubos nga mga butang nga gasto sa pagkaon, sama sa mga itlog ug hash nga mga kolon, nga naghimo niini nga labing baratong pagkaon sa adlaw aron mapalit. Buot ba nimo nga malisud ang pagkawala sa mga kustomer sa panihapon (kon sila mogugol og tulo o upat ka pilo nga dugang nga kwarta) aron sila makasulod alang sa pamahaw?
Tinoa Kon Adunay Ka nga Hustong Lugar alang sa Panon sa Panimalay
Ang mga tawo mopapahawa sa ilang dalan alang sa usa ka nindot nga panihapon, apan alang sa pamahaw? Kini tanan mahitungod sa kasayon. Mao nga ang dali nga serbisyo sa mga restawran, sama sa Starbucks o fast food chains uban sa mga drive-up nga mga bintana, maayo ang pagbuhat sa panahon sa pamahaw. Kon ang imong restawran nahimutang sa usa ka dapit nga busy sa buntag, nan tingali kini angay nga sulayan.
Apan kon ang negosyo dili kasagaran mokuha sa imong kasilinganan hangtud sa hapon o sayo sa gabii, ang pamahaw tingali dili mao ang pinakamaayo nga ideya.
Hunahunaa nga Kinsa ang Pag-alagad sa Almusal
Usa ka mahinungdanong timailhan kung ang pamahaw usa ka maayong ideya alang sa imong restawran mao ang imong kompetisyon. Aduna bay usa ka coffee shop sulod sa gilay-on nga paglakaw nga adunay usa ka naghulat nga linya matag buntag? Nahimutang ka duol sa usa ka negosyo nga distrito, diin ang mga propesyonal makahimo sa dali nga pamahaw sa pag-adto o magtigum alang sa miting sa buntag? Unsa nga mga butang ang laing mga breakfast restaurant nga nag-alagad sa ilang menu sa pamahaw ug pila ang ilang gi-charge?
Pag-Staff alang sa Breakfast Shift
Kinsa sa taliwala sa imong kasamtangan nga kawani sa trabaho nga andam nga mohatag sa usa ka busy nga paniudto o panihapon nga pagbalhin alang sa pamahaw, uban sa ubos nga aberids nga tseke ug katumbas nga ubos nga mga tip? Gipalabi sa ubang mga server nga maghulat sa mga lamesa atol sa pamahaw tungod kay kini magamit alang sa ilang kinabuhi sa balay o uban pang mga iskedyul. Apan siguroha nga ang imong sungkod andam nga magtrabaho sa pagbalhin sa buntag.
Ang Kasangkapan sa Almusal Kinahanglan Nimong Papaliton
Ang maayong balita bahin sa paghalad sa pamahaw mao nga dili ka kinahanglan nga mamuhunan sa daghang bag-ong kagamitan. Apan kinahanglan nimo ang mga butang sama sa mga teapot, mga tasa, ug mga saucer, mga kape sa kape, tingali usa ka iron nga waffle.
Depende sa imong menu, kinahanglan nimo nga sigurohon nga aduna ka'y igong pagtipig, diha sa imong paglakaw-lakaw ug mga tuyong pagkaon alang sa mga suplay sa pamahaw.
Hunahunaa ang Pagdagan sa Pagsulay sa Dili pa Ikaw Magtanyag sa Paghalad sa Matag Adlaw
Ang usa ka maayong paagi sa pagsusi kon unsa ka maayo ang pamahaw sa imong restawran mao ang paghalad niini ingon nga promosyon, sa usa ka katapusan sa semana. Gamita kini nga sayon, in-house marketing strategies aron sa pagdani sa kasamtangan nga mga kustomer sa pag-abut sa Dominggo alang sa usa ka relaks nga brunch ug adunay customer nga mga kard nga komentaryo nga andam alang sa usa ka sesyon sa pagreklamo. Sulayi kini sulod sa pipila ka semana ug susiha. Kon ang pamahaw dili makatarunganon sa adlaw sa semana, mahimo ka nga makahimo sa usa ka lig-on nga dungog alang sa hinapos sa semana nga brunch.
Ang almusal dili husto sa matag konsepto sa restawran, apan kini naghatag sa pipila ka mahikap nga mga kaayohan alang sa uban. Gawas kon ang imong restawran naghimo sa gatusan ka mga paniudto sa pamahaw kada adlaw, kini dili mahimong usa ka dako nga tiggama sa salapi, apan kini makahimo og dungganon nga kinitaan ug makadugang sa sukaranan sa customer.
Ang usa ka tipikal nga menu sa pamahaw sa pamahaw sa kinatibuk-an nagtanyag sa ubos nga gasto sa pagkaon ug ubos nga overhead ug naggamit sa anaa nga mga kapanguhaan sa restaurant