Duha sa mga tubag sa pangutana ni Walter Venarchik mao ang edukasyon alang sa bisan kinsa nga mompreneur nga nagtinguha sa pagsugod sa usa ka negosyo o alang niadtong kinsa mga produkto sa mga supermarket ug gusto nga motubo sa ilang negosyo nga walay gasto ug pasalig sa pagdagan sa ilang kaugalingong pasilidad sa produksyon.
10 Mga Pangutana nga Mangutana sa usa ka Co-Packer
Si Jack Marcus kinsa adunay kasinatian sa industriya sa pagpakighilawas nagpunting nga "walay yano nga tubag" ug nagpakita sa usa ka serye sa mga dagkong mga pangutana nga kinahanglan nimong pangayoon.
- Mahimo ba nimo o ang co-packer ang pagpalit ug pagdumala sa mga ingredient ug packaging inventories? Kon sila nag-atiman niini tanan nga kinahanglan nimo nga magdesisyon sa stocks sa kaluwasan , pagtipig, ug mga gasto nga wala sa panahon. Makahimo ka ba sa paggamit sa sangkap nga mga panukiduki nga komon sa ubang mga prodyuser (sama sa granulation sa asin)?
- Unsa ka matag-an ang panginahanglan alang sa imong produkto ug unsa pa ka sayo nga andam ka nga "mag-lock" sa iskedyul sa produksyon?
- Ikaw ba o nahibal-an ba nimo ang labing taas nga gitas-on sa produksyon?
- Ang co-packer dunay iya nga kagamitan ug magamit ba kini?
- Nagdagan ba ang imong materyal sa pagputos sa ilang makinarya?
- Unsa ang kinahanglanon nga hilaw nga materyal, in-proseso ug natapos nga pag-analisar sa produkto?
- Unsaon nimo pagbansay ang mga empleyado sa co-packers sa mga pamatyag sa pagbati alang sa pagpasa-mapakyas sa produkto?
- Unsaon nimo pagdumala ang mga panginahanglan sa "emergency" nga produkto ug ang co-packer adunay mga kahinguhaan sa makina / personnel aron pagdumala sa produksyon ug sa unsa nga gasto?
- Kung gikinahanglan nimo ang mubo nga pagdagan sa usa ka dili matag-an nga eskedyul ang imong gasto mahimong taas kaayo. Kini ba magpadayon alang sa imong negosyo?
- Nakahunahuna ka ba nga nangutana ang co-packer sa pagpalambo sa 2 nga mga sitwasyon sa gasto?
Pila lamang kini sa mga pangutana nga kinahanglan nimong pangayoon.
Paghimo og Daghang Mga Kahimtang alang sa Produksyon sa Pagkaon
Gisugyot ni Jack nga mahimo ka nga magtukod sa imong kinahanglanon:
- Gipalambo nila ang gasto sa FOB manufacturing ... imo lang gikuptan ang tanan nga butang, pananglitan sa pagpalit sa tanan nga mga materyales ug paghatud kanila sa usa ka trak sa ilang tanum nga gibase sa ilang pagtantiya sa imong produkto ... pangayoa sila sa pagbungkag sa tanang detalye ug pagkawala.
- Sila nagkutlo sa usa ka natapos nga presyo nga presyo base sa ilang paghatag sa tanan nga mga serbisyo sama sa pagpalit, ug uban pa pag-usab makuha ang tanan nga mga detalye.
Si Jack usab midugang nga ang "FULL nga mga marka sa marka diin ang co-packer nagabuhat sa tanan nga ... mahimo nga gikan sa 20-50% depende sa tanan nga mga butang sa ibabaw."
Uban nga Tambag alang sa mga Entrepreneur sa Pagkaon
Si Michael Gagne nag-ingon: "Gigamit namon ang usa ka 100% transparent nga pormula ... nga nagdagan sa mga hilaw nga materyales pinaagi sa among database sa pag-umol, ug gisugo ang usa ka gasto sa pagkomberte sa natapos nga produkto nga may 3% nga pag-urong sa mga materyales, ug ang pag-packaging nga gitukod. , apan isip usa ka copacker, uban sa akong kaugalingong brand, naningkamot ako nga makaduol sa relasyon sa paagi nga ang akong gasto nasakup, ang akong margin nga patas, ug ang gasto sa customer mao nga adunay posible nga kalampusan nga nakabase sa ilang operating margin , alang kanila sa pagpauswag ug pagbaligya ... Gisugo namon ang usa ka SKU charge sa pagtukod, ug aron mahimo ang pagtuki sa risgo, tungod kay kami SQF level 3 certified, ug kini nagkinahanglan og usa ka patas nga gidaghanon sa trabaho aron sa pagpahimutang niini, pagtugot sa mga suppliers ug uban pa "
Unsa ang mga Co-Packer DILI
Kung ang imong hitsura ingon ka andam kaayo sa pag-istoryahanay uban sa usa ka co-packer, ikaw adunay mas maayo nga kahigayunan sa paghimo sa husto nga mga co-packer.
Ang daghan kaayo nga mga negosyante sa pagkaon nagpaabut sa co-packer sa pag-edukar kanila ug mga co-packer wala sa negosyo sa edukasyon. Sila anaa sa negosyo sa pagpangita og kwarta !
Malampuson nga Gamiton ang mga Entrepreneur sa Pagkaon gamit ang mga Co-Packer
Usa ka dako nga porsyento sa mga kompanya sa pagkaon ug ilimnon nga naggama pinaagi sa outsourcing ngadto sa co-packers. Ania ang pipila lamang ka mga pananglitan:
- Ang Dumi nga Pagkaon ni Todd
- Usa ka Midwest Co-packer Nagmugna og Private Label Food Products alang sa usa ka Grocery Chain
Gi-update ni Susie Wyshak