Ang pagpalambo sa usa ka plano sa marketing sa negosyo sa pagkaon dili usa ka makahahadlok nga proseso.
Ang Google lang ang "nag-ugmad sa usa ka plano sa marketing" ug ang imong ulo maglihok sa mga panig-ingnan gikan sa The SBA ug uban pang mga eksperto sa marketing . Kitang tanan nakadungog o nakabasa mahitungod sa posisyon sa usa ka brand . Himoon ko ang kakomplikado gikan niini ug mohatag kanimo og 5 ka proseso sa lakang aron mapalambo ang imong estratehiya sa marketing sa negosyo sa pagkaon.
Paglaraw sa Bag-ong Food Product Strategy
Kitang tanan nakadungog o nakabasa mahitungod sa posisyon sa usa ka brand. Kini kabahin sa usa ka estratehikong plano ug mga frame kung giunsa ang imong brand gitandi sa imong kompetisyon ug unsa ang imong gipaningkamutan nga isulti sa customer.
Ikaw nag-ingon ... "oh nga butang alang sa mga dagko nga mga lalaki ug ako espesyal ug lahi ug ...". STOP! Kung maglansad ka og usa ka bag-ong produkto, hinumdomi kini - 80% sa bag-ong mga produkto mapakyas sa unang 2 ka tuig. Dili ba gusto nimo nga anaa sa 20% nga molampus?
Kung gusto nimo nga mapalit sa plato sa customer, dili ba kinahanglan nga paliton kini? Dili ba nga ang imong gisulti nahiuyon sa kustomer nga nakapahimo sa imong kompaniya sa pagtan-aw sa imong istorya ug uban sa usa ka bili nga panultihon nga nagpalihok sa mga tawo sa pagsulay niini?
Si Mark Lang sa St Joseph's University usa ka propesor sa ako sa akong MBA nga programa. Gawas sa daghan nga mga butang nga nahabilin kanako, ang usa ka konsepto nagpadayon nga mapuslanon alang kanako sa pagtrabaho uban sa mga negosyante sa pagkaon; ang Pahayag nga Posisyon.
Ang mga Pamahayag nga Posisyon Dili Kinahanglan nga Masinupak
Ang gipahayag nga mga pahayag mao ang usa ka paagi nga makigsulti sa mga tigdesinyo sa web, ang mga tawo nga nagplano sa imong panapton ug imong paanunsiyo kung unsa ang kinahanglan nilang buhaton. Kon wala kini, sila nagalupad nga buta ug sa imong dyutay!
Ang format 5 sayon sundan ang mga lakang. Atong gamiton ang BRAND Coffee isip pananglitan:
Lakang 1 - Sa [target nga kustomer nga adunay problema o panginahanglan],
Lakang 2 - [ang imong brand] mao ang [sumbanan sa pakisayran],
Lakang 3 - nga mao ang [kaayuhan nga nakabenepisyo sa punto sa kalainan]
Lakang 4 - gipakita sa [mga feature sa produkto]
Lakang 5 - Ang rason nga paliton ang [imong brand] mao [unsa?]
Mga Sugyot alang sa Dakong Pagkaon ug Pag-inom sa Product Positioning Statement
Ang pagpalambo sa usa ka plano sa marketing sa negosyo sa pagkaon dili usa ka makahahadlok nga proseso. Ang pwesto sa mga pahayag makigsulti sa tin-aw ug succinctly sa tanan sa imong packaging, marketing ug web site professional. Hunahunaa ang Pamahayag sa Pwesto isip usa ka mubo nga blueprint nga ilang sundon.
Ikaw nagbayad og maayo nga salapi sa imong mga eksperto sa marketing aron mahimong tin-aw kaayo sa imong gusto ug kung unsa ang imong gusto nga makigsulti sa imong customer. Ayaw pagpalupad nga buta sa imong plano sa pagbaligya.
Gamiton nato ang tinuod nga brand, Colorado Mountain Coffee aron iilustrar kung unsaon nimo pagtukod ang usa ka pahayag sa positioning.
Paagi 1: Ihulagway ang imong target audience
Tan-awa ang ilang web site ug sultihi ako unsay target audience sa Colorado Mountain Coffee? DILI lang ang moinom sa kape tungod kay mahal kaayo ang ilang kape, kinahanglan mo nga moadto sa ilang site aron mapalit kini ug dayon hulaton nga moabut kini.
Ang kape usa ka produkto nga bahin nga gimaneho sa salabutan. Naghunahuna ka ba sa pagplano sa imong biyahe ngadto sa Dunkin Donuts o Starbucks pinaagi sa pag-adto sa web sa alas 9:45 sa gabii? Dili. Apan kana mao ang kinaiya sa customer alang sa ilang brand. Busa ang target nga kustomer dinhi adunay lain nga mga panginahanglan ug mga tinguha nga dili matuman sa mga mayor nga mga tatak.
Paagi 2: Isulti kung unsay imong gihimo o paghalad
Kini usa nga sayon. Nasayud kami nga ang brand mao ang Colorado Mountain Coffee, busa unsa man kini [Frame of Reference]? Buweno, kini kape, apan kinahanglan gayud nga dugangan nato ang usa ka gamay pa dinhi aron ang mga kustomer makahibalo dayon nga kini kape apan uban pa. Busa tingali kini usa ka artisanal nga kape, gourmet nga kape, tinuod nga Colorado Coffee? Hoy, sa unsang paagi ang pagmugna og ngalan alang sa mga coffey sa Colorado nga gipatubo sa ibabaw sa usa ka piho nga gihabugon?
Lakang 3 (lisud): Ipatin-aw ang kaayohan
Ang Benepisyo kinahanglang mag-focus sa usa ka dili mahikap nga aspeto nga dili mahimo sa usa ka tiggamit sa pagtandi sa imong kompetisyon. Usa ka kaayohan alang sa kadaghanan alang sa kape sa buntag mao ang pagmata! Busa sa ilang kahimtang kini dili makabenepisyo sukad nga ang Dunkin Donuts sa $ 1.50 mahimo usab.
Ang benepisyo kinahanglan nga usa ka butang nga wala ma-deliver ni McCafe, Dunkin, Starbucks, Folgers, etc.
Ang Folgers nag-ingon nga kini "ang pinakamaayo nga bahin sa pagpukaw" ... ayaw hunahunaa kini! Sa kaso niini nga produkto ilang gibati nga ang kape nga mitubo sa taas nga altitude mao ang ilang mga differentiators.
Busa atong hunahunaon nga naghatag kini sa labaw nga lami nga dili makita sa laing dapit. Unya ... unsa ang imong ikasulti mahitungod sa usa ka kaayohan niining labaw nga pagtilaw? Tingali kini naghatag kanimo sa pagbati nga nakamata sa Rocky Mountains o nagpahinumdom kanimo sa usa ka dakung kasinatian sa ski? Kinahanglan nga maghunahuna ka gayud mahitungod kung unsa ang "mga pag-klik" sa imong target nga kustomer, usa ka butang nga Tin-aw sa Canada nga gipanag-iya kung tinuyo o sulagma.
Alang sa laing panglantaw, ania ang pipila ka mga pananglitan sa mga benepisyo sa pagpalit sa organiko .
Lakang 4: Ipahayag ang mga bahin
Ang mga gamit mao ang mahikap nga bahin sa imong produkto.
Busa, ang pipila ka mga bahin sa Colorado Mountain Coffee tingali makadani sa kahumot sa bukid, maisugon / humot nga palami, nga giputos sa malungtarong pakete, hapsay nga palami, nga gihimo sa mga gagmay nga artisanal roasters. Kini dili usa ka lista sa labhanan aron kini mahimong labing hinungdanon.
Lakang 5: Pagtanyag og insentibo
Kon ang tanan gisulti ug gibuhat, ang tanan nagkinahanglan og katarungan sa pagpalit. Kini ang insentibo alang sa customer nga makaigo sa Buy Now button. Kini mahimo nga usa ka pasiuna nga tanyag alang sa mga buyer sa unang panahon, libre nga pagpadala, ang palami usa ka seasonal nga halad ug mawala human sa pipila ka bulan.
Ang Imong Pagpa-homework
Gihimo nako ang 5 ka lakang nga plano alang sa pag-usab sa direksyon sa usa ka branded nga pagkaon. Paggahin og panahon, panahon na, sa paglatas sa matag lakang. Pag-andam sa pagbalik sa usa ka dosena nga mga panahon o labaw pa. Kini angay nga paningkamot tungod kay adunay butang nga makahatag kanimo og direksyon.
Ayaw paggasto sa usa ka gidaghanon sa mga web site, social media, marketing sa email o advertising hangtud nga imong gimugna ang imong branding positioning statement. Ug kung buhaton nimo, pangitaa o paghimo sa usa ka holiday sa pagkaon nga makadasig sa usa ka paglusad sa usa ka celebratory sa social media .