Bisan kinsa nga makasugod sa usa ka negosyo sa pagkaon apan pipila lamang ang nagmalampuson
Bisan kinsa nga makasugod sa usa ka negosyo sa pagkaon ug ilimnon, apan daghan nga naningkamot nga mapakyas. Ngano? Tingali tungod kay sila giugbok sa kusina nga nabalaka mahitungod sa pagkaon. Si Kastytis Kemezys, nga nagtukod sa DrinkPreneur nga nakabase sa London, naghimo sa pipila ka mga sugyot sa paggiya ug pagdasig sa umaabot ug kasamtangan nga mga negosyante sa ilimnon pinaagi sa paghatag sa gikinahanglan nga kasayuran mahitungod sa industriya. Ang DrinkPreneur usa ka talagsaon nga komunidad sa mga negosyante nga ilimnon.
Mao kini ang hinungdan nga si Kemezys naghunahuna nga daghan ang napakyas, ug unsa ang imong mahimo aron malikayan ang paghimo niining mga kasaypanan.
Limitado nga Access sa Mga Panan-aw sa Market
Ang kini nga impormasyon mahal kaayo ug kasagaran dili maabot sa gagmay ug medium nga mga negosyo, apan kini mahinungdanon kaayo sa panahon sa pamaagi nga pagtukod sa estratehiya. Ang mga tag-iya sa brand kasagaran makakat-on sa kamahinungdanon sa panukiduki sa merkado nga ulahi na kaayo sa dihang ang mga retailer magsugod sa pagputol sa kategoriya ug paglimud sa bag-o nilang mga produkto. Ang pagkapakyas sa pagsabut sa mga us aka konsyumer ug mamalitay nga mga gasto mahimong makahatag kanimo sa usa ka bahandi.
Kinahanglan nga Brand ug Disenyo nga mga Sayop
Mga 10 porsyento lang sa mga bag-ong produkto ang andam nga mobayad og gamay aron makarekrut sa mga propesyonal nga eksperto sa packaging packaging. Ayaw ibaliwala ang bili nga mahimo'g dad-on sa maayong pagkabuhat nga disenyo sa packaging . Hinumdomi nga 99.99 porsyento sa imong mga first-time nga mga konsumante ang mopalit sa imong produkto base sa una nga visual nga impresyon . Daghang mga kompaniya ang nag-invest sa libu-libo sa bag-o nga pagpalambo sa produkto apan naggahin lamang sila og ginagmay nga pag-hire sa usa ka taga-disenyo nga ilang nahibal-an balik sa kolehiyo-unya sila nagreklamo mahitungod sa dili maayo nga mga resulta.
Ang Product Development Process
Ang mga negosyante sa pagkaon ug ilimnon sa kasagaran mapakyas sa pagtimbang-timbang sa mga risgo nga ilang gikuha sa diha nga sila naningkamot sa pagmugna sa produkto sa ilang kaugalingong kusina. Ang mga produkto kinahanglan makigtagbo sa FDA standards, o EFSA requirements sa Europe. Kinahanglan nga kini mahimong mausab. Adunay minilyon nga lain-laing mga sagol nga adunay lainlaing mga presyo ug mga sertipiko.
Sa imong pag-uswag sa mga ilimnon, kanunay nimong atubangon ang mga problema nga mahimong magdali dayon sa produkto kon dili kini matambalan o kon ang produkto maugmad nga walay suporta gikan sa mga eksperyensiyadong propesyonal sa pagkaon.
Pobre nga mga modelo ug mga Kapakyasan sa Modelong Modelo
Ang usa ka negosyo sa pagkaon ug ilimnon kinahanglan adunay husto ug himsog nga modelo sa negosyo ug igo nga kapital aron ipatuman kini. Kadaghanan sa mga startup mao ang usa-sa duha ka lalaki nga mga sundalo nga adunay daghan nga ambisyon apan 24 ka oras lamang sa usa ka adlaw ug walay salapi nga makahatag sa bisan unsang dugang nga tabang. Usahay kini mag-obra, apan sagad kini mosunog sa mga tag-iya, madaot ang gugma, ug mobiya sa daghang mga bug sa sistema. Adunay gamay kaayo nga kasayuran sa pagdumala sa usa ka negosyo sa mga ilimnon didto, busa daghang mga negosyante wala makasabut sa mga proseso nga ilang giatubang hangtud nga kini ulahi.
Ang Route sa Market
Uban sa daghan nga mga tatak nga nakigkompetensiya alang sa limitado nga estante ug fridge space, kadaghanan sa mga retailer wala kaayo magtagad sa mga tatak nga wala pa nagpakita nga sila takus sa pag-ilis sa laing produkto nga maayo kaayo. Bisan kon ang bag-ong brand sa usa ka paagi adunay usa ka kasabutan sa usa sa mga mayor nga retail accounts, kini mawala sa mga shelves sa unang unom ka bulan tungod kay kini napakyas sa paghatag sa mga saad ug mga gilauman niini.
Ang Ubos nga Linya
Kadaghanan sa mga startup sa pag-inom nag-focus sa pagdugang sa tibuok nga periodic table ngadto sa ilang mga functional nga mga ilimnon ug sila mogugol og daghan nga panahon ug salapi sa proseso sa pagpalambo sa produkto, dayon sila mapakyas dayon. Ang uban nag-focus lamang sa ilimnon, nga naglaum nga kini magbaligya sa iyang kaugalingon nga walay bisan unsa nga panggawas nga pagduso. Adunay kanunay nga usa ka balanse sa usa ka himsog nga modelo sa pagpraktis sa negosyo, pagbaligya, produkto, brand, komunikasyon ug promosyon sa luyo sa malampuson nga mga tatak. Kadaghanan sa mga negosyante sa pagkaon ug ilimnon nagpunting lamang sa usa ka bahin. Kinahanglan adunay usa ka balanse tali kanila.