Lima ka mga Butang nga Likayan sa Usa ka Menu sa Restawran
Ang menu usa ka kasingkasing sa bisan unsang restawran. Gipakita niini ang tanan nga imong ihalad alang sa pagkaon ug ilimnon. Samtang ang mga menu mahimo nga nagkalainlain ug nagkalainlain sama sa mga kan-anan nga girepresentar nila, adunay pipila ka mga sumbanan aron masunod ang pagsulat sa imo. Adunay usab mga piho nga mga butang nga kinahanglan nimong likayan sa pagdesinyo sa imong menu sa restawran. Pagbasa alang sa mga butang nga molabay una mo moadto sa tig-imprinta.
1. Clip Art - Kadaghanan sa mga kompyuter adunay daghang klase sa clip art alang sa negosyo ug personal nga paggamit.
Kini paningkamut nga gamiton ang clip art sa imong menu - kini dali nga madugangan, nga adunay daghang mga hulagway. Apan ang clip art dili magdili sa usa ka menu nga tan-awon sama sa gibuhat sa usa ka computer sa balay. Kini kulang sa polish sa propesyonal nga mga litrato o graphic nga mga disenyo nga nagpakita sa logo sa imong restaurant. Ang usa ka graphic designer makatabang kanimo sa pagdesinyo sa usa ka butang nga makapahimo sa imong menu sa restawran.
2. Daghan kaayong Technical Jargon - Tungod lang kay naghupot ka sa usa ka kopya sa Companion sa Pagkaon sa imong lamesa, ayawg isipa ang imong mga patrons. Sa dili pa nimo sugdan ang paglabay sa daghan nga mga termino sa pagluto, ang mga masa dili makasabut, hunahunaa ang imong mga tigpaminaw. Bisan kung ang imong restawran usa ka maayong klase nga establisimento sa panihapon , ang imong paghubit sa menu kinahanglan nga masabtan gihapon. Pipila ka maayo nga gisulti nga mga termino sama sa sauté o mole (gilitok nga MOL-lay), makadugang lang igo nga lami sa imong menu, nga dili makapahigawad nga mga kustomer. Ug siguruha kanunay ang imong staff nga nabansay sa pagtubag sa bisan unsa ug sa tanan nga mga pangutana mahitungod sa menu.
3. Mga Butang nga Buto - Likayi nga isulti kung pila ka piraso sa pagkaon ang anaa sa usa ka pinggan. Pananglitan, ayaw pag-ingon nga "unom ka jumbo shrimp" sa paghulagway sa shrimp cocktail. Ang yanong pagsulti nga "jumbo shrimp" igo na. Niining paagiha mahimo ka mag-adjust sa pagkontrol sa porsiyento aron mahabilin ang gasto sa pagkaon . Kung kinahanglan nimo ang pagputol sa lima ka udlan imbis sa gi-anunsyo nga unom, ang mga kustomer makamatikod ug mobati nga malimbongan kon sila makakuha lamang og lima.
4. Menu Disclaimers - Kadaghanan sa mga menu adunay usa ka disclaimer o duha sa pino nga imprinta sa ubos. Ang kasagarang mga pagpasabot naglakip sa "gratuity nga idugang ngadto sa mga partido nga unom o labaw pa" o "duha alang sa usa ka espesyal nga dili mabatonan" o "Kids menu nga anaa lamang alang sa 12 ug sa ilalum." Ug ang tanan maayo ra. Dili gyud mabuang sa mga pagsupak. Dili nimo gusto nga paminawon nga sama sa usa ka komersyal nga droga, nga naglista sa tanang butang nga dili buhaton sa imong restaurant alang sa mga kustomer.
5. Lisud Mahimong Basahon ang Font - Makalingaw ang mga font nga maglibut, apan kon bahin sa pagsulat sa imong restaurant nga menu, ang yano mao ang labing maayo. Ang Sans Serif o Times mao ang labing sayon nga basahon sa pag-imprinta. Pagpalayo gikan sa kursiba, ang tanan nga maisugon o ang tanan nga kapital nga teksto. Ang 12-14 nga font mao ang labing maayo nga gidak-on alang sa sayon nga pagbasa.
Dugang nga mga Sugyot sa Pagsulat sa Menu sa Ka-Restaurant
• Ayaw mo laminate ang imong menu. Kanunay. Hinunoa, mamuhunan sa [mga dyaket sa menu] nga adunay tin-aw nga mga manggas. Kini makatugot kanimo sa pagtangtang sa mga menu kon gikinahanglan nga ma-update o mapulihan tungod sa sinina ug luha. Ang propesyonal nga laminating (tungod kay miuyon kami nga ang imong kaugalingon nga laminating morag barato ug tacky) dali nga mahal kung kinahanglan nimo i-reprint ang imong menu matag unom ka bulan, nga dili sagad.
• Ipabasa sa usa ka sampol nga mamiminaw ang imong menu ug hatagan ka og feedback.
Ug ayaw lang gihatag kini sa pamilya ug mga higala! Ihatag kini ngadto sa mga tawo nga imong nahibal-an nga mohatag kanimo og matinud-anon nga opinyon. Pangutan-a sila kung sayon ba ang pagbasa, kung nakasabut sila sa mga paghubit, ug kini ba naghimo sa inyong mga pinggan nga madanihon kaayo?