Duha ka Big Mac uban sa mga fries sa ulahi, andam na kami nga mopadayon sa bag-ong buluhaton.
Sukad sa unang mga tuig sa 1970, ang mga Amerikano nga fast food franchise nagsulud sa internasyunal nga mga merkado sa kadaghanan nga resulta sa mga negosyante sa ubang mga nasud nga gustong dad-on ang konsepto sa Amerika sa ilang yutang natawhan. Sa kadaghanan nga internasyonal nga mga merkado nga franchising naghatag og sama nga mga benepisyo sa mga kompaniya sama sa sa US - ang abilidad sa pag-lisensya sa franchisee sa katungod sa paggamit sa tatak sa kompaniya ug operating nga sistema samtang magpabilin ang kontrol sa mga operating standards. Dugang pa, ang mga franchise makatabang sa paggiya sa franchisor aron makahimo og mga produkto alang sa lokal nga merkado. Gabunon ang mga sukaranan sa franchisor uban ang kahibalo sa franchisee sa ilang merkado, ug ang mga konsumante makadahom sa sama nga lebel sa kalidad ug serbisyo, bisan kung ang mga butang sa menu usa ka gamay nga kalainan.
Karon, ang pipila sa labing ilado nga mga tatak sa industriya sa fast food adunay mas daghang gidaghanon sa mga yunit sa gawas sa US kay sa ilang gihimo sulod sa utlanan sa Estados Unidos.
Pananglitan, adunay 14,344 ka McDonald sulod sa US ug 21,914 nga mga restawran sa tibuok kalibutan. Sa 19,420 ka mga KFC nga anaa sa operasyon, 15,029 nahimutang sa gawas sa US Sa Burger King , ang gidaghanon sa global nga mga restawran nagkuha lang sa mga restawran sa US nga adunay 7,246 sa gawas ug 7,126 sa US Ang gidaghanon sa mga restawran sa Pizza Hut mas dako pa sa US nga may 7,908, apan ang internasyonal nga pagdakop madali - ang kasamtangan nga ihap 7,697 ka mga lokasyon.
Ang rekord alang sa kinatibuk-an nga mga dapit, nga adunay 43,154 nga mga kan-anan, moadto sa Subway. Ang mga lokasyon sa US sa gihapon mas daghan pa sa internasyonal nga 26,958 ngadto sa 16,196, apan ang internasyonal nga Subway nagpadayon sa pagtubo.
Giunsa kini nga mga kompaniya sa fast food, nga nailhan sa Big Macs ug Whoppers ug Buckets of Fried Chicken, nagtubo sa ilang mga konsepto sa internasyonal nga mga merkado? Ang tinago nga sangkap sa ilang kalampusan mao nga sila naggakos ug nakiglambigit sa mga konsumante sa matag kultura nga ilang gisudlan. Samtang naghalad sila sa lokal nga mga konsumidor (ug mga manlalakbay) nga usa ka lami sa mga Amerikano, ang mga kompanya nga adunay labing kalampusan sa mga internasyonal nga merkado nagpahiangay usab sa ilang mga menu ug mga sangkap aron matubag ang mga gusto sa lahi sa lokal nga mga konsumidor, kinsa nahimong ilang loyal nga base sa mga customer.
Mga Localized Menu Items
Adunay 3,100 Dunkin Donuts sa 30 ka mga nasud sa tibuok kalibutan nga naghalad sa mga produkto nga gipahaum sa lokal nga panginahanglan. Mahimo kang adunay Blueberry Cobbler Croissant Donut sa Atlanta, o sulayan ang uga nga karneng baboy ug seaweed donut sa China, o usa ka mangga donut sa Lebanon. Kon naa ka sa Korea, usa ka paboritong Dunkin mao ang Grapefruit Coolata.
Gutom sa pizza? Adunay 3,469 internasyonal nga nahimutang nga Domino's Pizzas nga andam sa pagtubag sa imong tawag. Ang mga konsumedor sa India makahimo sa pag-order sa usa ka curry pizza, ug sa mga taga-Australia walay problema ang pagkuha sa prawns ug pinya sa ilang pizza pie; samtang sa Japan, ang tuna usa ka popular nga pangunahan ug ang imong pizza gihatud sa motor scooter.
Sa pagkatinuod, ang seafood ug isda popular nga mga toppings sa tibuok Asya. Siyempre, ang tradisyonal nga Amerikano nga keso, pepperoni, ug mga uhong sa kasagaran anaa usab sa menu alang niadtong gusto sa tibuok kasinatian sa Amerika. Ang sama nga matang sa mga adaptation sa menu anaa sa kaatbang nga Pizza Hut, diin ang usa ka BBQ pizza anaa sa Hong Kong ug sa Iceland, ang usa ka "pizzur" mahimong adunay mga green pepper, uhong, ug tomato nga hiwa kay sa tomato based pizza sarsa. Ug sa Pizza Hut pizza sa Japan, ang imong order mahimong maglakip sa teriyaki nga manok, mais, seaweed, ug mayo.
Ang estratehiya sa marketing sa likod sa global expansion sa McDonald gipahayag lamang: kini naghatag og pagka-parehas sa matag merkado sa kalibutan diin sila nagnegosyo. Ang iconic nga Big Mac mabatonan bisan asa, apan sa Pilipinas, ang McSpaghetti anaa usab sa menu, ug ang Teri Tama Burger ug Tsukimi Burger mga seasonal, limitadong panahon nga paghalad sa Japan.
Ang laing kausaban alang sa mga merkado sa Asia mao ang abilidad sa pagkuha sa paglusaw sa mga sarsa nga adunay lainlaing matang sa pagpa-uswag nga mas maayo nga nagpakita sa mga gusto sa lami sa Asya alang sa staple Chicken McNuggets o usa ka manok nga Big Mac.
Sa tibuok nga mga nasud sa Middle East, ang tradisyonal nga McDonald's hamburger bun gipulihan sa usa ka flatbread. Sa Israel, ang McDonald's nag-abli sa Kosher nga mga restawran, samtang sa Indonesia ug Pakistan, ang mga restawran sertipikadong halal.
Makakuha ka og usa ka serbesa o bino nga moadto sa imong pagkaon sa McDonald sa Germany, Belgium, Austria, ug France. Usab sa France, makapili ka gikan sa unom ka lami sa Macaronsas, usa ka maanindot nga pagkaluto sa imong pagkaon, o sa Switzerland trataha ang imong kaugalingon sa usa ka McFlurry nga gihimo uban sa Toblerone. Ang mga Italyano makahimo sa pag-order sa ilang mga burgers nga giluto sa lana sa oliba ug gidayandayan sa parmesan nga keso ug pancetta. Aron ipakita ang pasalig niini ngadto sa lokal nga mga konsumidor, ang McDonald's nag-abli sa usa ka kitchen test sa Europe nga magtugot kanila sa dugang nga pagdalisay sa ilang mga menu aron sa pagtagbo sa lokal nga mga gusto.
Pagpahigayon sa mga Sukdanan sa Kultura
Ang mga butang nga menu dili lamang ang mga pagpahiangay nga gihimo sa McDonald's. Ang laing pagbag-o nga gikinahanglan aron matubag ang lokal nga panginahanglan sa merkado mao ang gidak-on sa bahin Sa daghang mga merkado sa tibuok kalibutan, ang mga gidak-on sa pag-inom sa McDonald mas gamay, ingon man ang bahin sa mga fries ug usahay bisan ang mga burger. Daghang uban nga mga kompaniya sa fast food ang nagsunod niini nga praktis sa pagkunhod sa gidak-on nga bahin.
Niadtong 1952 gisugdan ni George W. Church ang Chicken sa Simbahan sa San Antonio, Texas uban sa iyang pirma nga hand-battered fried chicken ug honey butter biscuits. Karon aduna'y 1,650 nga mga lokasyon sa 25 ka mga nasud sa tibuok kalibutan diin ang mga konsumante makatagamtam sa samang pinasiyok nga fried chicken o popular nga Mexicana Wrap. Usa ka dakong kalainan - gawas sa Amerika, ang Chicken sa Simbahan nailhan nga Texas Chicken. Ang pag-usab sa ngalan usa ka importante nga lakang aron matubag ang mga kultura ug relihiyoso nga mga lagda sa internasyonal nga mga merkado. Ang disenyo, typeface, ug kolor sa logo nagpabilin nga parehas, apan ang pulong nga "Texas" mipuli sa pulong nga "Simbahan".
Pagkahimong usa ka Hinungdan nga Bahin sa Lokal nga Komunidad
Gawas pa sa pag-ilis sa ilang mga menu aron sa pagtabang sa lokal nga mga gusto sa consumer, ug pag-adjust sa ilang bahin nga gidak-on ug bisan sa ilang ngalan aron mahimamat ang lokal nga mga lagda sa kultura, ang mga kompaniya sa US sagad nga nagsuporta sa mga lokal nga komunidad ug mga charitable organization aron sa pagtukod sa ilang brand ug pagtukod og goodwill sa merkado. Ang Coca-Cola nakiglambigit sa nagkalain-laing lokal nga mga proyekto aron ipakita ang pasalig sa internasyonal nga mga merkado. Sa Ehipto, ang Coca-Cola nagtukod og 650 nga limpyo nga tubig nga mga instalasyon aron sa paghatag sa tubig nga mainom ngadto sa lokal nga mga dapit. Ang kompaniya usab naglihok sa programa nga gitawag Ramadan Meals for Children nga naghatag pagkaon alang sa mga bata sa panahon sa Ramadan; ang programa nagmalampuson kaayo nga kini karon gitanyag sa tibuok Middle East. Ang Coca-Cola mao usab ang sponsor sa Support My School sa India, usa ka programa nga nakatabang sa pag-ayo ug pagpalambo sa mga pasilidad sa eskwelahan sa tibuok nasud.
Ang termino nga "glocalization" gimugna aron paghulagway sa mga pamaagi diin ang tanan nga mga kompanya, dili lang sa pagpuasa nga pagkaon, pagpahiangay sa ilang mga produkto, mga serbisyo ug mga pamaagi sa negosyo, mga palisiya ug pamaagi aron matubag ang mga panginahanglan sa lokal nga mga merkado sa tibuok kalibutan. Sa edad sa tibuok kalibutan, ang kahibalo sa brand dali nga makab-ot, ug ang mga tawo sa ubang mga nasud kasagaran naghulat lamang sa usa ka konsepto nga mabuksan sa ilang lungsod. Bisan pa, ang paghimo niadtong kinsa nagsulay sa produkto ngadto sa maunongon nga mga kustomer sa kasagaran mas maayo nga mahimo kung ang mga restawran mogahin sa panahon sa pagpahiangay sa lokal nga mga lami ug mga lagda sa kultura.