Ang usa ka bag-ong restawran nagbukas sa dalan gikan sa imong restawran, nga adunay susama nga mga butang sa menu ug pagpresyo kung itandi sa imo. Giunsa nimo nga makigkompetensya sa bag-ong dapit? Wala ka'y daghang kwarta alang sa usa ka dako nga kampanya sa advertising ug nahibal-an nimo nga pipila sa imong mga kostumer naadto na didto sa pipila ka mga higayon. Ang aktibong mga lakang sama sa pipila ka mga buhat sa pagpang-detekta, komunikasyon sa kostumer ug paggamit sa sosyal nga media mahimong magsilbing epektibo nga mga himan sa pagtukod sa imong customer nga base ug padayon nga lig-on ang imong negosyo.
Susiha ang Bag-ong Kompetisyon
Matag higayon nga ang usa ka bag-ong restawran mag-abli, kini makahatag og kabalaka alang sa duol nga kasamtangan nga mga establisimento tungod kay ang mga tawo sama sa bag-ong mga butang, ug mga restawran dili eksepsiyon. Apan, ang kaayohan sa kompetisyon mao nga kini nagpugong kanimo sa imong mga tudlo sa tiil. Samtang ang usa ka paglusot sa negosyo dili malikayan, kon kini molungtad og sobra sa pipila ka mga semana, kini ang panahon sa pag-usisa pag-ayo sa imong operasyon gikan sa menu ug pagpalit ngadto sa serbisyo sa customer ug ambience. Ihatag ang imong mga kamot sa menu sa imong kakompetensya (tungod kay sila lagmit adunay inyoha) aron tan-awon kung unsa ang ilang gihalad, ug sa unsang mga presyo. Ipadala sa imong mga scout aron sulayan ang pagkaon, ambience ug istilo sa customer service.
Ayaw dobleha ang menu sa kompetisyon o palabya ang ilang mga presyo ngadto sa usa ka punto diin ikaw mawad-an og salapi. Hinuon, i-refresh ang imong menu pinaagi sa pagpalambo o pagtuyok sa daan nga mga butang, pagdugang sa bag-o, presko nga mga pinggan ug paghalad sa updated nga mga special menu. Analisaha ang operasyon sa imong kompetisyon ug ilha kung diin sila mas maayo; pangutana kung unsa ang mga kahuyang nga anaa kanila nga makatabang sa imong bentaha.
Sabta kung unsang mga kahuyangan ang imong mapalambo ug hunahunaa kung unsa ang makuha sa mga kustomer sa dapit sa imong bag-ong kakompetensya nga wala nila makuha sa imong restawran.
Pakigsulti sa Imong mga Kustomer
Pagtrabaho sa pagdugang sa relasyon uban sa imong mga kustomer, ug pangayo og matinud-anong feedback bahin sa imong restawran. Makatugot kini kanimo sa pag-ila sa mga problema ug usab pagpahibalo kanimo kung unsa ang imong gibuhat nga husto.
Ipatuman ang usa ka sistema nga nagtugot sa mga kustomer nga pun-on ang anonymous customer card sa komento . Kini naghatag kanila'g oportunidad nga makahatag kanimo og instant feedback sa imong mga titser, pagkaon, ug atmospera. Mahimo ka usab nga mangutana kon unsang mga dugang nga mga butang nga gusto nila makita, sama sa dugang nga mga pagkaon nga nahibal-an sa panglawas o sa gipalapdan nga menu sa bata. Samtang ang ubang mga kostumer mohatag og pagsaway, mahimo ka nga malingaw sa gidaghanon sa positibo nga mga feedback nga mga kustomer nga mobiya sa imong mga kard sa komento.
Gamita ang Social Media sa Imong Advantage
Hunahunaa ang pagpahapsay sa imong paanunsiyo pinaagi sa social media, nga wala'y igo nga gasto, kung duna, salapi. Usahay ang imong mga kustomer nagkinahanglan og usa ka malumo nga pahinumdom nga ang imong restawran mao gihapon ang dakong dapit nga ilang natagamtam kaniadto. Ang mga pamaligya sa social media nagpahigayon sa mga restawran nga mopahimulos sa advertising sa pulong-sa-baba ug potensyal nga halin sa mga dugang nga mga produkto ug serbisyo sama sa catering, branded merchandise ug gift certificates.
Ang social media naggamit sa mga site sama sa Facebook, Twitter, Flickr, Pinterest, Yelp, Foursquare, Stumbleupon, ug Instagram aron makatabang sa pagtukod og identidad sa internet alang sa mga negosyo. Samtang kini nga mga site walay bayad nga gamiton, ang pipila ka mga site sama sa Facebook adunay pay-per-click, target nga advertising ingon nga usa ka dugang nga kapilian.
Ang mga site wala maggamit og daghan nga oras sa higayon nga imong gibutang ang imong unang mga account ug mga pahina. Gamita ang imong mga pahina sa social media aron sa pagsibya sa mga espesyal nga tanyag sama sa mga diskwento sa kasilinganan o mga promosyon sa paggasto sa pondo alang sa mga sports team sa eskuylahan, unya i-post ang mga hulagway sa team sa mga social page sa imong restaurant aron madani ang mga sumusunod. Isip usa ka bonus, ang pagbaton sa mga account niini nga mga site nagtugot kanimo sa pag-obserbar ug pagsunod sa online presence sa kompetisyon.
Ibalhin ang Imong mga Servers ngadto sa Sales Mga tawo
Uban sa maayo nga pagserbisyo sa customer, ang pagbansay sa imong mga kawani sa pag-upod makatabang sa pagpalambo sa kasinatian sa kustomer ingon man sa pag-uswag sa mga average nga check. Himoa ang epektibo ug mataktikanhong up-selling nga bahin sa imong pagbansay sa empleyado. Ipagamit sa tanan nga mga server ang mga pamaagi sa pagbaligya aron sa paghalad sa ilimnon nga top-shelf, paghatag og mga paghubit sa mga butang sa menu ug pag-usbaw sa halin sa mga appetizer ug mga dessert item.
Ang pagbaligya dili lamang magdugang sa sales sa restaurant, mahimo kini nga magresulta sa mas dako nga tip alang sa mga tigtagad ug ipakita nga ang imong mga kawani adunay kahibalo ug andam sa pagtabang sa mga kustomer nga makaganansya sa ilang kasinatian sa pagpangaon.