Ang usa ka permit sa panglawas usa ka permit sa pagbaligya sa mga pagkaon ug mga ilimnon nga giluto o giserbisyuhan sa publiko, ug kinahanglan nga kontrolon alang sa kaluwasan sa publiko. Ang mga permit sa panglawas sa kasagaran kabahin sa domain sa departamento sa panglawas sa lalawigan. Ang mga regulasyon nga nagdumala sa mga kinahanglanon alang sa matang sa mga negosyo sa pagkaon nga nagkinahanglan sa mga permit sa panglawas nagkalainlain.
Disclaimer: Kini nga artikulo naghatag sa usa ka kinatibuk-ang ideya sa labing kasagaran nga matang sa mga negosyo nga nagkinahanglan - ug dili kinahanglanon - usa ka health permit. Kini nga artikulo kinahanglan dili masaligan alang sa piho nga impormasyon kung ang imong negosyo kinahanglan nga adunay usa ka permit sa panglawas. Susiha ang imong lokal nga departamento sa panglawas (tan-awa sa ubos) alang sa mga detalye alang sa imong piho nga matang sa negosyo ug lugar.
Nagkinahanglan ba Ako og Permit sa Panglawas alang sa akong Negosyo?
Bisan ang mga kinahanglanon alang sa mga permit sa panglawas magkalainlain kaayo pinaagi sa nahimutangan, imong makita nga kini nga mga negosyo kasagarang nagkinahanglan sa usa ka permit sa panglawas:
- restawran
- mga tindahan nga nagbaligya sa mga pagkaon nga giputos
- wholesale nga mga tiggama sa pagkaon ug mga distributor
- mga vendor sa kadalanan
- mga vendor sa pagkaon sa mga pulgas nga merkado, mga merkado sa mag-uuma
- mga trak sa pagkaon ug mga ice cream truck
- vending machines
- tattoo parlor, beauty salons, nail salons
- basura nga mga haulers ug generators
- ilimnon nga mga tigbaligya, sama sa distilleries o craft breweries
Sa kinatibuk-an, ang bisan kinsa nga naggama, nagbaligya, o nag-apod-apod sa mga produkto nga mahimong gamiton sa mga tawo o sa paghikap sa lawas sa tawo (sama sa mga salon sa lansang) kinahanglan nga adunay usa ka permit sa panglawas ug usa ka tinuig nga pagsusi. Naglakip kini sa mga pagkaon nga imong gihimo sa balay ug ibaligya sa publiko.
Kon Wala Ka Nagkinahanglan sa Usa ka Permit sa Panglawas
Kon ikaw nagbaligya sa mosunod nga mga matang sa mga produkto, ang ubang mga departamento sa panglawas wala magkinahanglan og permiso:
- mga tigbaligya sa mga pre-packaged nga mga pagkaon, gamay nga mga packaged nga mga pagkaon (lakip ang mga prutas ug mga utanon), mga pagkaon nga andam sama sa donuts o cookies
- mga tigbaligya sa mga mainit nga ilimnon diin walay gikinahanglan nga pagproseso
- Ang mga tigbaligya sa mga dry drink nga read-to-eat sama sa kape o tsa
- mga tigbaligya sa pre-packaged frozen nga mga pagkaon.
Kinahanglan ba ang usa ka Pagbaligya sa Panihapon o Potluck Supper Kinahanglan nga usa ka Permit sa Panglawas?
Kadaghanan sa pagbaligya sa bake alang sa mga dili ganansya nga mga gimbuhaton wala magkinahanglan og permit sa panglawas.
Ang King County, Washington, ang departamento sa panglawas naghatag niini nga kahulugan sa usa ka pagbaligya sa pan:
Usa ka residensyal nga kusina sa usa ka pribadong balay o laing dapit, kung ang mga giluto nga mga butang nga dili makahilo nga pagkaon ang giandam ug giputos sa sanitary nga paagi alang sa pagbaligya o pag-alagad sa usa ka dili pangnegosyo nga organisasyon nga naglihok alang sa mga katuyoan sa relihiyoso, manggihatagon nga kinaiya o edukasyon ug kon ang konsumante gipahibalo sa usa ka klaro nga makita nga plakard sa sales o service location nga ang mga pagkaon giandam sa kusina nga dili gisusi sa usa ka regulatory authority.
Ang potlucks, donor kitchens, pag-atiman sa adlaw sa mga pribadong balay, ug susama nga mga sitwasyon kasagaran wala magkinahanglan og permit sa panglawas.
Pagkuha og Permit sa Panglawas
Pakigkita sa imong lokal nga departamento sa panglawas sa lalawigan alang sa mga gikinahanglan alang sa usa ka permit sa panglawas ug sa mga matang sa mga establisimento sa pagkaon nga walay labut sa gikinahanglan alang sa usa ka health permit. Tan-awa kini nga direktoryo sa lokal nga mga departamento sa kahimsog gikan sa National Association of City ug County Health Officials (NACCHO).
Unsa ang gipangita sa mga Health Inspectors
Ang pag-inspeksyon sa panglawas lahi nga gidumala sa matag estado, apan adunay pipila ka mga nag-unang butang nga gipangita sa mga inspectors:
Ang News sa Kaluwasan sa Pagkaon nagsulti,
Ang environmental inspectors sa panglawas nagsusi nga ang mga panalipod anaa sa lugar aron sa pagpanalipod sa pagkaon gikan sa kontaminasyon sa mga tigdumala sa pagkaon, pag-kontaminado, ug kontaminasyon gikan sa ubang mga tinubdan ...
Kana nagpasabut nga sila magsusi aron sa pagsiguro nga ang hilaw nga karne walay kontak sa ibabaw, nga ang mga empleyado manghugas sa ilang mga kamot, ug nga ang mga ilaga ug uban pang mga peste nga mahimong hinungdan sa mga sakit dili makita. Mahimo usab sila mangita alang sa pagputos ug mga butang nga adunay kontak sa pagkaon, aron masiguro nga ang agup-op o bakterya dili mapasa.