Dili tanan nga luna nga anaa alang sa usa ka restaurant. Ang usa ka maayong lugar sa restawran mas lisud pangitaon kay sa gihunahuna sa pipila ka tawo. Ang ingon nga daw usa ka hingpit nga lugar-nga ingon sa usa ka puliki nga dalan sa dalan sa tunga-tunga sa lungsod-mahimo nga dili mahimo.
Sa laing mga higayon ang usa ka lugar nga dili nimo hunahunaon nga ibutang ang usa ka restaurant nga sama sa usa ka daan nga sapatos sa usa ka lungsod nga galingan sa galingan - usa ka kalampusan. Siyempre, ang pagkaon ug serbisyo importante sa kalampusan sa usa ka restawran, apan ang nahimutangan mahimong sama ka mahinungdanon, ilabi na sa unang mga tuig.
Basaha ang napulo ka mga butang nga angay nimong mahibal-an mahitungod sa pagpili sa usa ka lugar sa mga restaurant.
Kinahanglan ang Parking
Ang mga tawo tapolan. Walay hustong dalan niini. Kon sila kinahanglan nga maglakaw sa usa ka maanyag nga distansya aron makaadto sa imong restawran, sila mahimong mopili sa pag-adto sa laing dapit nga "mas sayon." Kung nagpuyo ka sa usa ka lugar sa kasyudaran diin ang tanan naglakaw ug adunay publikong transportasyon, kini dili kaayo usa ka butang. Kung naghunahuna ka sa usa ka lugar sa restawran sa gawas sa lungsod, sa usa ka dapit nga nagkinahanglan kanimo nga magmaneho aron makaabut didto, mas maayo nga adunay parking nga magamit. Kung ang imong restaurant nga lugar dili moabot uban ang usa ka dakong parkinganan, duol ba kini sa usa ka parkinganan sa munisipyo alang sa mga patrons nga gamiton?
Importante ang pagpakita
Ang pag-establisar og tindahan sa usa ka dapit nga adunay taas nga tiil o trapiko sa trapiko ang sulundon. Ang paghimo sa imong restaurant (o sign restaurant) makita sa publiko sama sa libre nga advertising. Kini nagpahinumdum kanila nga ang imong restawran anaa ug sila kinahanglan nga mohunong sa panihapon.
Gitagana ang Size
Bisan ang pinakagamay nga bistro o coffee shop nagkinahanglan og igong luna alang sa kusina, walk-in refrigerator, dry storage ug opisina alang sa mga papeles. Ang imong dining room nagkinahanglan og luna alang sa usa ka wait-station ug posible usa ka bar. Ang daw usa ka dako nga lugar nga abangan mahimong daling makapuno sa tanan nga kagamitan nga gikinahanglan aron sa pag-abli sa usa ka restawran.
Sabta ang Tunglo
Ang uban nga mga dapit adunay usa ka sunod nga restaurant. Sa wala madugay giangkon sa mga tawo ang luna - dili ang indibidwal nga restawran-nga dunay dili maayo nga serbisyo, dili maayo nga pagkaon, ug walay kapuslanan nga kahimtang.
Ibutang ang Kaluwasan Una
Usa sa unang mga lakang sa pagpili sa usa ka lugar sa restawran mao ang pagpangita kung ang building nahuman sa pag-code. Aduna ba kini tukma nga mga kable, mga alarma sa sunog, mga sprinkler system, mga pultahan nga maka-abat sa mga kakulangan, mga lawak samin, mga rampa? Ang usa ka paglakaw pinaagi sa building uban sa imong local code enforcement officer makatabang kanimo sa pagtino kon unsa ang kinahanglan nga buhaton sa usa ka luna sa dili ka pa magbukas sa usa ka restawran.
Ilha ang Imong mga Silingan
Sa pagpangita alang sa usa ka lugar sa restaurant, hunahunaa kung kinsa pa ang nagtrabaho sa kasilinganan. Aduna na bay tunga nga dosena nga mga restawran nga adunay susama nga konsepto sa imo? Ang lugar ba puliki o puno sa walay sulod nga mga tindahan? Ang malampuson nga mga negosyo nakadani sa ubang malampusong mga negosyo.
Kon Ikaw Nagtukod Niini, Sila Dili Kanunay nga Moanhi
Daghang mga restawran ang nahimutang sa gikulata nga agianan ug buhaton ang maayo. Apan ang pagpili sa pag-abli sa usa ka restaurant gikan sa lungsod, sa usa ka hilit nga lugar usa ka sugal. Ang mga kustomer mahimo nga mobisita alang sa espesyal nga mga okasyon, apan dili sa regular nga basehan.
Mahimo Nimo nga Negotiate ang imong Restaurant Lease
Daghang mga tawo ang natingala nga mahibal-an nga sila makig-alayon sa mga umaabot nga agalong yutaan bahin sa usa ka lease .
Dili lang mahitungod sa binulan nga abang, apan usab mahitungod sa kinsa ang mobayad alang sa mga butang sama sa kainit, pagtangtang sa niyebe, pag-atiman sa nataran, pangkinatibuk-ang pagmentinar. Ayaw kahadlok sa paghangyo alang sa mga konsesyon kon magpa-abut sa pag-abang sa restaurant space.
Ayaw Pagmapaubsanon
Mahimo nimo nga bisitahan ang usa ka lugar ug paghukom nga kini "usa." Sa dili ka pa magsugod sa pag-sketch sa dining room, siguroha ang pagbisita sa daghang mga site. Ug pagbisita sa umaabot nga mga restaurant site sa lainlaing panahon sa mga adlaw, sa panahon sa semana ug sa katapusan sa semana. Pananglitan, ang lugar ba busy kaayo atol sa adlaw sa trabaho ug patay sa gabii ug sa katapusan sa semana? Ang pagpailub nagabayad sa dihang nagpili sa usa ka lugar sa restaurant.
Sabta ang Pasalig nga Imong Gihimo
Sa dili ka pa mopirma sa usa ka multi-year lease, hunahunaa ang mga sangputanan kon mapakyas ang imong restaurant. Dili kini maayo nga hunahunaon, apan kung mahuman ka sa usa ka lima o napulo ka tuig nga pag-abang, ang imong agalong pang-agianan mahimo pa nga mangayo og binulan nga abang, bisan kung wala ka sa negosyo.
Pangayo alang sa usa o duha ka tuig nga pag-abang sa pagsugod. Sa higayon nga nakahimo ka og usa ka malampuson nga restawran, mahimo ka mopirma sa mas dugay nga pag-arkila.