Mga Entry-Level Opportunities sa Event Venue Catering
Ang matag lugar dunay lainlaing hierarchy sa catering sales positions, apan ang labing prominenteng oportunidad alang niadtong adunay limitado nga kalihokan sa kasagaran gipahibalo nga "catering sales coordinator" o "catering accounts representative." ang pipila nga mga lugar mogamit sa lainlaing titulo aron ihulagway ang posisyon.
Ania ang usa ka kinatibuk-ang panglantaw sa mga sukaranan sa mga job catering sales coordinator.
Mga Kwalipikasyon sa Pagpamaligya sa Pagpamaligya sa Trabaho ug Salary
Ang mga posisyon sa pagbaligya sa catering sa kasagaran nagkinahanglan og usa ka bachelor's degree o pipila ka kombinasyon sa mas taas nga edukasyon ug kasinatian sa trabaho. Ang suweldo sa kooperatiba sa sales catering mahimong mahulog tali sa $ 30,000 ug $ 40,000 kada tuig depende sa kasinatian ug sa gidak-on ug kadungganan sa lugar. Ang tinuig nga performance ug sales bonuses kasagaran gilakip sa dagkong mga korporasyon sa hotel.
Pagdumala sa Sales Coordinator Mga Responsibilidad ug Kahanas
Ang nag-unang papel sa usa ka catering sales coordinator mao ang pagsugat sa kliyente o lead planner aron paghisgot sa mga panginahanglan sa pagkaon ug ilimnon alang sa ilang kalihokan. Sa pipila nga mga lugar , ang mga coordinator nagtrabaho direkta sa kliyente ug nag-handle sa tanan nga mga bahin sa catering alang kanila.
Ang mga empleyado sa sales catering gilauman nga pamilyar sa venue guide ug pag-order sa mga palisiya. Tungod kay kini mao ang panguna nga posisyon sa pagbaligya, ang usa sa mga tumong mao ang pag-upligar sa pagpili sa mga menu ug pagpadako sa kita kutob sa mahimo.
Kini makab-ot pinaagi sa pagdugang sa matag tawo nga gigastohan sa pagkaon ug pagpadapat sa mga nakit-an nga bayranan sa mga sitwasyon diin ang mga presyo mikunhod sa presyo.
Gawas sa mga halin ug serbisyo sa kostumer, ang mga sales coordinator sa catering usab ang responsable sa pagdumala sa mga detalye alang sa mga order sa pagkaon sa mga kliyente. Naglakip kini sa pagmugna og mga order sa event sa banquet ug pagsiguro nga ang may kalabutan nga mga detalye gipahibalo sa mga kawani sa kusina ug bangkete.
Ang epektibo nga paggamit sa mga program sa pagdumala sa panghitabo, email, ug software sa diagram sa kuwarto sa kasagaran importante alang sa maayo nga pasundayag.
Sama sa posisyon sa koordinetor, ang komunikasyon usa sa importante nga mga kahanas nga maangkon . Ingon ang pangunang kontak alang sa kliyente, ang mga tigbaligya sa catering nga mga tigbaliganan masaligan sa pag-estorya sa tanan nga mga pagkaon ug ilimnon nga mga hangyo sa kliyente ngadto sa tukma nga catering channel.
Mga Oportunidad sa Pag-uswag sa Karera
Ang labing maayong catering sales coordinators mao ang proactive problem solvers kinsa nahibal-an unsaon sa pagpaabut ug pag-ila sa mga problema sa wala pa kini mahitabo. Ang daghan nga mga catering mishaps mahitabo tungod sa kakulang sa kasayuran, mao nga nganong ang sales coordinator kinahanglan gayud nga magtrabaho uban sa kliyente aron masabtan ang tanan nilang mga panginahanglan ug pangunang mga kabalaka. Ang usa ka maayo nga koordinator makatabang usab sa pag-ila sa dili maayo nga mga pamaagi sa departamento ug nagsugyot og mga pamaagi aron pahusayon kini aron maporma ang mas maayo, mas maayo nga kasinatian alang sa kliyente ug mga kawani sa panghitabo.
Ang mga oportunidad sa pag-uswag dako kaayo alang sa mga indibidwal kinsa nagpakita sa abilidad sa pagdumala sa usa ka taas nga tomo nga buhat nga tukma. Sulod sa catering department, ang mga sales coordinators mahimong mga catering manager o mga direktor sa pagkaon ug ilimnon. Ang mga oportunidad sa karera sa hotel mahimong maglakip usab sa pagbaligya sa lawak ug banquet, pagdumala sa front desk, ug bisan ang general manager.