Sama sa us aka fashion, ang mga operasyon sa restaurant adunay mga us aka us aka mga us aka mga us aka us aka us aka mga panahon sa paghinumdum sa mga roller-skating waitresses sa drive-in diners sa mga 1950 o sa mga server nga sobra ka bakos ug mga suspender sa sayong mga 2000. Ang ubang mga us aka mga restaurant dili gayud mogawas sa estilo - sama sa salapi sa pagluwas sa mga kustomer, kaluwasan sa pagkaon. Ang ubang mga uso mas bag-o, lakip na ang mga lokal nga pagkaon ug social media - nga ang duha dili tingali mawala bisan unsang panahon sa dili madugay.
Paghalad sa mga diskwento ug Kupon
Ang ekonomiya o walay resesyon, ang mga kustomer nahigugma sa baratilyo. Bisan tuod ang ekonomiya hinay-hinay nga nabag-o, ang mga konsumedor dili gayud mahimong gawasnon sa ilang kwarta sama sa kaniadto nga baynte singko ka tuig. Ang mga tawo magpadayon gihapon sa paglaum sa maximum bang alang sa ilang salapi. Diha sa What's Hot sa 2011 survey gikan sa National Restaurant Association (NRA), 38% sa gisuhid sa chef ang gitanyag nga paghatag og mga espesyal nga bili ingon nga labing malampuson nga estratehiya alang sa pagpadayon ug pagtukod og negosyo sa panahon sa ekonomiya-kini naglakip sa mga kupon ug prix fixe menus .
Social Media for Restaurants
Kon ang imong restawran wala sa Facebook o Twitter, mahimo nimo nga mopirma. Ang pag- uswag sa sosyal -media base sa mga restawran padayon nga nagtubo ug nag-uswag. Nagkadaghan ang mga tawo nangadto sa internet alang sa kasayuran mahitungod sa kung asa mokaon. Google ang imong restawran. Unsay hinungdan? Duyog sa ngalan, address ug numero sa telepono, adunay daghang mga site nga gipahinungod sa pagsusi sa mga customer alang sa mga restawran.
Pag-pamilyar sa imong profile sa online restaurant ug sugdi ang usa ka kampanya sa pag-uswag aron mapalambo kini. Ang mga social marketing site sama sa Facebook o Twitter nagtugot kanimo sa pagpasiugda sa mga espesyal ug mga panghitabo ug sa pagkab-ot sa imong lokal nga mga tigpaminaw libre!
Restaurant Food Truck Businesses
Ang numero unong pinakainit nga operasyon alang sa 2015, sumala sa NRA, mao ang mga mobile food trucks ug pop-up nga mga restawran.
Ang usa ka negosyo sa pagkaon sa trak nagtanyag sa ubos nga gasto sa pagsugod sa usa ka brick ug mortar restaurant, nga sulundon alang sa usa ka tawo nga nagtan-aw sa pag-abli sa ilang kaugalingong restaurant. O, kon ikaw aduna nay kaugalingong restaurant, ang usa ka trak sa pagkaon usa ka laing paagi aron maabot ang mga kustomer.
Pagkapadayon ug Lokal nga mga Pagkaon
Ang pagpalit sa lokal ug pagpadako sa imong kaugalingon nga mga pagkaon nagsulbong sa top ten trends sa What's Hot sa 2011. Ang mga konsumedor nagkadako nga nahibalo kung asa ang ilang pagkaon naggikan ug ang lokal nga pagkaon sa imong menu usa ka maayong paagi sa pagpahimulos sa kasamtangang uso ingon man sa tabang gikan sa imong lokal nga mga mag-uuma. Daghang mga restawran ang dili na sa pagpalit sa lokal sa pagtubo sa ilang kaugalingon. Ang mga restawran nga may mga hardin (sa rooftop, communal, etc ...) gikutlo sa 18% sa mga chef isip pinakainit nga operasyon sa tuig 2011. Bisan kon wala kay luna o hilig nga motubo ang imong kaugalingon nga mga utanon, daghang mga mag-uuma kinsa ang mobuhat.
Mga Panglawas sa Panglawas sa Panglawas
Karon labaw pa kay sa kaniadto, ang mga restawran gipugos sa paghimo sa mas himsog nga mga pagkaon nga adunay gagmay nga mga bahin. Ang mga Amerikano sobra sa timbang ug gihampak sa sakit nga sama sa diabetes. Agig tubag sa panginahanglan sa publiko, daghan nga mga restawran karon ang naghalad sa gagmay nga bahin sa gidak-on ug mas himsog nga mga kapilian sa pagkaon sa ilang regular nga menu. Ang mga menu sa mga bata, usab, nakabaton og himsog nga himan.