Unsaon Pag-promote sa Pebrero 14 sa imong Restaurant
Usa sa pinakadako nga adlaw sa tuig alang sa daghang mga restawran mao ang Valentine's Day. Gibanabana nga ang mga Amerikano naggasto og 8 bilyon dolyares (oo, bilyon) nga pagkaon sa Pebrero 14. (Usa lang ka FYI, ang Amerikano mohatag og laing 2,5 bilyon nga kendi alang sa Valentine's Day). Bisan unsa nga matang sa restawran nga imong gipadagan, ang Valentine's Day makatabang sa pagpalambo sa pagbaligya sa post-holiday. Basaha ang alang sa dugang nga mga tip alang sa labing paghimo sa Valentine's Day sa imong restawran.
I-maximize ang mga Pagbalhin
Ang adlaw sa Valentine mao ang mahitungod sa mga magtiayon. Kon ang imong dining room gipahimutang alang sa dagko nga mga lamesa, ikonsiderar ang pagbungkag niini aron masulod ang dugang duha ka tumoy. Ang kadaghanan sa mga reservation alang sa Valentine anaa sa kagabhion, busa pag-amping nga mag-stagger sa mga reservation, o adunay magtiayon nga gitudlo nga lingkoranan, pananglitan sa alas singko, alas siyete, ug alas siyam. Kini magtugot sa igong oras alang sa usa ka romantiko nga panihapon alang sa duha, samtang sa gihapon angayan sa daghang mga bisita kutob sa mahimo.
Apan magmatngon sa mga overbooking reservation. Makatintal nga pun-on ang matag lamesa sa usa ka busy nga gabii. Bisan pa, kini nangayo lamang ug kasamok. Kung ang usa ka lamesa ulahing nagpakita o naglingkod nga mas dugay kay sa naandan, kini makadaot sa tibuok nga reservation chain. Sa kalit lang adunay mga tawo nga nagpakita sa usa ka alas siyete nga reservation, kinsa kinahanglan maghulat sa ilang lamesa. Walay makapasuko sa mga kostumer kay sa paghulat sa reservation.
Alagad nga staff
Diha sa atubangan sa balay ug sa kusina, importante nga adunay igo ug batid nga mga kawani. Ang V-Day dili usa ka panahon nga adunay B Team (s'mon, matag restaurant adunay usa) sa salog alang sa gabii. Ang batid nga mga tigtagad nga nahibal-an sa menu ug makahimo sa pagdumala sa daghang mga lamesa sa makausa makatabang sa pagdagan sa gabii nga hapsay.
Hinumdomi usab nga alang sa daghang mga magtiayon, ang Valentine's usa ka panahon sa pagpalit sa usa ka pagkaon nga kasagaran dili nila mapalit, busa mas eksperyensyado nga mga kawani mas maayo nga mangita sa mga gamit nga nagbaligya sama sa mga panam-is ug mga cocktail.
Hunahunaa ang usa ka Prix Fixe Menu
Aron mapugngan ang kusina sa pagkalibang sa nagkadaiyang mga order, hunahunaa ang usa ka limitado nga prix fixe nga menu . Ang Prix Fixe nagkahulogan og piho nga presyo. Kini usa ka Pranses nga termino nga nagtumong sa usa ka matang sa limitado nga menu nga adunay usa ka gipili nga listahan sa mga pinggan sa usa ka presyo. Ang usa ka prix fixe menu mahimong maglakip sa usa ka appetizer, sabaw, salad, entrée ug dessert sa tanan alang sa usa ka set nga presyo kada tawo. Ang mga kapilian sa Prix fixe mahimong maglakip lang sa usa ka pagpili sa menu o sa pipila ka lainlaing menu selection.
Ikonsiderar ang Pagbuhat og Butang nga Lahi
Kung nangita ka sa usa ka lainlaing promosyon sa Valentine's Day, hunahunaa ang pag-host sa usa ka panihapon nga pagtilaw sa bino o usa ka panihapon sa pagtilaw sa serbesa sa imong restawran. Ang mga aficionados sa bino ug mga connoisseur sa beer makatagamtam sa espesyal nga menu nga ipares sa mga piniling pinili nga mga alak o ales. Kung gusto nimo nga mag-adto sa mas tradisyon nga menu sa Valentine's Day, hunahunaa ang pag-host sa usa ka panihapon sa bino o serbesa sa ulahi sa ulahing tingtugnaw o sayo, ingon nga usa ka dugang nga promosyon nga magdala sa negosyo sa hinay nga panahon.
Ilakip ang Current Trends sa Pagkain
Tungod kay ang Valentine's Day usa ka espesyal nga adlaw, kini usa ka maayong panahon sa pagdala sa bag-ong mga pinggan nga adunay kasamtangan nga mga uso sa pagkaon , sama sa lokal nga mga pagkaon, lutu nga lahi sa fusion o sa ulo sa ikog nga pagluto.
Kini usa usab ka maayong oportunidad sa pagsusi unsa ka maayo ang usa ka espesyal nga menu item ug kung kini angay nga magdagan pag-usab o pagdugang ingon nga usa ka permanente nga butang sa imong regular nga restaurant nga menu.
Mga Freebies
Hunahunaa ang paghalad sa pipila ka mga freebies, aron mahaylo ang mga kustomer nga mag-book sa ilang mga reservation sa imong restaurant. Ang mga freebies sa Popular Valentine's Day naglakip sa mga rosas alang sa mga babaye, duha-ka-usa nga espesyal nga panihapon, libre nga champagne, o usa ka libreng dessert.
Ang Valentine's Day mao ang usa sa pinakadakong tiggama og salapi alang sa mga restawran. Kini usa ka maayong panahon sa pagpaila sa bag-ong mga kustomer sa imong menu ug dapita sila sa pagkaon sa imong establisimento sa tibuok tuig.