Unsa ang Bag-ong mga Gumagamit sa Pagkaon Hinumdumi Ang Kadaghanan
Artikulo Update
Ang Pinakamahinumdom nga New Product Launch Survey
Nag-tambong lang ko sa usa ka live webinar alang sa The Most Unorable New Product Launch 2011 Survey karon kauban ni Julie Hall ug Aaaron Reid. Ang Pinakamahinumdom nga Bag-ong Produkto Naglunsad sa 2011 nga mga empasis kung giunsa nga ang Social Media nahimo nga usa ka mahinungdanon nga impluwensya sa bag-ong paglansad sa produkto ug pagsagop sa mga konsyumer.
Sulod sa kapin sa 10 ka tuig ang Schneider Associates nagpadagan sa tinuig nga Most Unorable New Product Launches nga survey sa pagpakig-uban sa Sentient Decision Science, LLC ug The SymphonyIRI Group.
Usa kini sa labing gipangita nga surbey sa mga produkto sa retail consumer nga gipasukad sa ilang talagsaong pagsabot kon giunsa paglusad ang mga produkto ug kung nganong malampuson kaayo kini.
Usa sa mga mahinungdanong mga butang mahitungod sa Social Media mao ang mga tawo nga imong nahimamat halos. Wala ko mahinumdum kon kini pinaagi sa Facebook o Twitter, apan sa higayon nga kami nakonektar kaming duha nakahinumdom sa usag usa gikan sa usa ka webinar nga gipresentar niya sa miaging tuig.
Nag-uyon kami nga ang usa ka binulan nga bahin sa paglusad sa produkto, ang mga dagko nga mga tatak ug gamay nga mga tatak sa pagsugod, makahatag og dakong kaayohan sa mga magbabasa sa Food and Beverage site. Pangitag regular nga mga artikulo bahin sa labing bag-ong paglansad sa produkto sa pagkaon.
Gihimo sa Schneider Associates ang tinuig nga Most Unorable New Product Launches survey nga kauban sa Sentient Decision Science, LLC ug The SymphonyIRI Group. Usa kini sa labing gisunod nga survey sa retail industry tungod sa talagsaong mga pagsabut kung giunsa paglusad ang mga produkto ug kung nganong malampuson kaayo kini.
Si Julie ug ako nagsulti sa dugay mahitungod sa survey ug labing importante, ang mga panglantaw nga may kalabutan sa Consumer Packaged Goods nga mga pagkaon nga gibaligya sa retail. Ang survey hilabihan ka lapad ug lapas pa sa mga produkto sa pagkaon, pananglitan ang Apple iPad mao ang numero uno nga labing halandumon nga bag-ong paglansad sa produkto. Tungod kay kini nga site mao ang bahin sa Food and Beverage, among gipunting, unsa pa man; pagkaon!
Si Julie ug ang iyang mga kaubanan adunay igo nga grasya aron sa paghatag kanako sa usa ka "tonelada" nga kasayuran, labaw pa kay sa mahimong usa ka artikulo. Mao nga akong ipunting ang mga highlight nga may kalabutan sa pagkaon ug mga panglantaw nga mahimo nimong makat-unan gikan sa imong negosyo sa pagkaon, nga nagsugod sa negosyo sa pinasahi nga kalan-on o kuryuso.
Si Julie miingon "Matag tuig ang Most Undoable New Product Launch survey nagtudlo kanato mahitungod sa kung diin ang atong kultura gipanguluhan. Sa akong hunahuna ang mga resulta nagpakita nga daghang mga tigpangita ang nagtinguha og bag-ong teknolohiya aron sa pagtabang sa atong busy nga mga kinabuhi, dugang sa dali ug gasto nga epektibo nga pagkaon nga indulgences usa ka kahigayunan sa pagtratar sa atong kaugalingon nga dili mabungkag ang bangko. "
Busa unsa ang kalainan sa kini nga panukiduki? Kitang tanan nasayud sa daghan kaayong mga bag-ong produkto nga gipaila matag tuig; bisan wala ka maka-access sa panukiduki kitang tanan mamaligya ug makakita sa bag-ong mga produkto sa kanunay nga grocery shelves. Ang labing Importante nga New Product Launches wala mag-apil sa mga estadistika sa bag-ong mga produkto sa merkado. Ang ginahimo niini mao ang mga pagsulay kung unsa ka halandumon ang usa ka bag-ong brand ngadto sa konsyumer. Ang ginasulayan niini mao ang nahinumdum sa mga konsumidor sa usa ka bag-ong produkto ug kini kritikal kon kini usa ka nasudnong brand o produkto sa lokal / rehiyon. Kon ang mga konsumidor dili mahinumdom, unsaon nila kini pagpalit?
Ganahan kaayo ko niini tungod kay kini nagpakita nga kamong tanan nga mga negosyante sa pagkaon nga nagmugna og usa ka dakung tasting nga produkto dili igsapayan kon ang imong mga paningkamot sa pagkuha sa plato sa konsumo dili magpabilin sa hunahuna sa mga konsyumer.
Top Line Most Unorable New Product Launches Data
Halos katunga (45% nga porsyento) sa mga konsumedor dili makahinumdom sa usa ka bag-ong paglansad sa produkto gikan sa 2010. Samtang ang paghinumdom gamay pa, kini usa ka dakong pag-uswag sa 2008 (69%) ug 2009 (51%). Ang graph nagpakita niini nga eros nga tin-aw.
Ang bayad nga media (advertising) wala magpakita sa top 10 labing maimpluwensyang mga tinubdan sa kasayuran kung ang mga konsumante motan-aw sa pagpalit sa usa ka bag-ong produkto.
Libre nga mga sampol (86%), nakadawat sa usa ka kupon (82%), rekomendasyon gikan sa mga higala ug pamilya (82%) ug usa ka han-ay sa mga taktika sa public relations ang nanguna sa listahan.
Ang Pagsulay, Mga Diskwento ug Rekomendasyon nagdasig sa pagpalit sa mga mamalitay. Ang mga libre nga sample (86%), ang pagdawat sa usa ka kupon (82%) ug rekomendasyon gikan sa mga higala ug pamilya (82%) mao ang labing maimpluwensyang mga tinubdan sa kasayuran sa mga mitubag nga migamit niini.
Ang Couponing Makapahimo sa Pagbalik: Mga Kupon nagpalihok sa pagpamalit sa mga konsumante niadtong 2010. Ang impluwensya sa pagdawat sa usa ka kupon nagdugang og 10 puntos sa 2009,
gikan sa 72% ngadto sa 82%. Bisan pa sa paglapas sa mga kupon sa papel, adunay usa ka tibuok kalibutan ang ilang kalambigitan sa Internee Coupon sites ug Social Media Couponing. Ahhh, usa ka subject alang sa laing artikulo.
Ang Pagkonsumo sa Panglawas Nagpadayon. Ang C onsumers nagtumbok sa mga kinaiya sa panglawas ingon nga labing maimpluwensya kalabut sa pagpalit sa pagkaon. Ang mga nag-unang lima ka mga kinaiya nga may kalabutan sa pagkaon mao ang: walay sulod nga fats (53.8%), adunay mga natural ingredients (48.9%), adunay mga lugas (48.9%), ginahimo nga lokal (47%), ).
Ang basahon ni Julie, Ang New Launch Plan adunay usa ka subo nga istatistika: mga katunga sa mga bag-ong produkto nga gilunsad sa bisan unsang tuig mapakyas human sa duha ka tuig sa merkado.
Atong susihon pag-ayo ang 2 sa 4 nga mga produkto sa pagkaon nga naghimo sa top 10 list. Matabonan nato ang nahibiling duha sa sunod nga Most Unorable New Product Launches nga artikulo.
Gilunsad : Abril 2010
Kinatibuk-an : Ang usa ka crunchy pretzel sulod sa gatas nga gatas sulod sa usa ka mabulokong kutsilyo. Sila ang pinakabag-o nga dugang sa linya sa M & M.
Giunsa nila kini gibuhat?
Ang usa sa pinakadako nga paglusad sa produkto alang sa M & M sulod sa usa ka dekada ug ang Pretzel Candies sa M & M kabahin sa ilang bag-ong linya sa paggamit sa trend sa mga produkto nga adunay mga kinaiya nga "matam-is ug lamian".
Ang Social Media usa ka dakong hinungdan sa pagkuha sa buzz.
Naghimo sila og usa ka website nga nagpakita sa usa ka pretzel nga nagbarug nga komedya.
Naglunsad sila og YouTube Video alang ni Pretzel M & Ms ug American Idol 49 tour sa siyudad ug gi-film kini sulod sa higanteng M & M sa Herald Square, siyudad sa New York.
Naghimo sila og usa ka interactive nga mapa sa Facebook aron ang mga fans makakita kung asa nila mapalit ang Pretzel M & Ms. Nga dili lamang nakatabang sa pagkuha sa produkto diha sa estante apan usab nakatabang sa pagkuha niini ngadto sa mga kamot sa konsumante. Gigamit nila ang Twitter aron makig-uban sa mga fans ug mangayo og feedback ug bisan karon adunay dako nga presensya mahitungod sa pretzel nga M & Ms sa Twitter. Ang ilang pahina sa Facebook miigo sa hapit 1.5 ka milyon nga mga fans! Sa usa ka adlaw adunay daghan kaayong mga makapaikag nga mga post sa Twitter:
- Sa katapusan nakuha ang akong mga kamot sa pipila ka mga pretzel nga M & M's. Ginabaligya sila bisan diin. Ang akong mga gilauman dili gayud mas taas
- Ang bag-ong m & m's uban sa pretzel mao ang sooooo MAAYO!
- Naadik ko sa pretzel m & m's
- Buot ko nga kining Pretzel M & M niabot sa King Size ... Sila maayo kaayo :-P '' '' '
- adunay usa ka grabe nga kakulang sa pretzel sa M & M sa niini nga buhatan
- Ako sa #BJs. Alang sa daghang mga butang, apan kasagaran alang sa higanteng kahon sa pretzel nga M & M's. Kuhaa kining kendi unggoy sa akong likod .
Gilunsad: Hulyo, 2010
Kinatibuk-an: Gusto ni McDonald nga ipaila pag-usab kung giunsa paghunahuna sa konsumante ang prutas ug unsa ang mas maayo nga paagi kay sa pagbag-o sa bunga ngadto sa usa ka makalingaw nga Real Fruit Smoothies. Nagtanyag sa Wild Berry ug Strawberry Banana flavors, kining bag-ong mga McCafe blends mga creamy ug cool, nga nagmugna og usa ka bag-o nga kasinatian sa bunga. Ang pagpaila sa matam-is nga bag-ong smoothies ug ang ilang partner, ang Frappe, miresulta sa usa ka jump sa sales alang sa fast food giant, samtang gipalig-on ang lugar sa smoothie sa restaurant world.
Giunsa nila kini gibuhat?
Naghimo sila og usa ka Real Fruit Smoothie nga website nga adunay lami nga mga litrato sa smoothies ug usa ka 'paghimo sa imong kaugalingong smoothie "nga aplikasyon nga gitawag nila nga McDonalds Spin Art, nga nagtugot sa mga konsumedor nga mag-usab-usab ang palami, kolor, ug uban pang mga kinaiya. Ayaw'g hunahuna sa usa ka higayon nga ang McDonalds dili gamiton kini ingon nga usa ka paagi sa pag-awit alang sa bag-ong mga produkto sa smoothie sa umaabot. Unsa ang mas maayo nga paagi sa pagpalambo sa bag-ong produkto kay sa pagpangutana sa imong mga kustomer!
Nasabtan gyud sa McDonald ang bili ug barato nga pagpatuyang. Busa ilang gipahayag ang ilang pitch sa bili, nga nagpakita sa usa ka $ 2.29 nga presyo alang sa 12-ounce smoothies. Ang dili maayo kon imong ikonsiderar ang usa ka alternatibo sa Starbucks mao kaduha kaduha nga kantidad ug ang kadaghanan sa Starbucks dili makadagan.
Ang mga libre nga mga sample sa mga semana paingon sa opisyal nga paglunsad nagmalampuson kaayo nga kinahanglan sila mohunong sa paghatag sa mga sampol tungod kay sila nahutdan na sa suplay ug mipili sa pagkansela sa in-restaurant nga pagtilaw nga hitabo nga gitakda nga ipahigayon gikan sa Hulyo 22-24.
Kahibulongan nga ang Social Media dili pormal nga bahin sa plano, bisan tuod nagduda ko nga kini mausab. Pananglitan wala sila sa Twitter o Facebook nga presensya ilabi na alang sa smoothies, apan nakuha ang mahinungdanon nga buzz sa Twitter ug sa gihapon adunay buzz sa smoothies. Ang mga fans nabuang kaayo sa produkto nga ang mga indibidwal nagmugna sa ilang kaugalingon nga mga pahina sa Facebook aron sa paghisgot mahitungod sa smoothies.
Mao kana ang gitas-on sa buzz kutob sa akong nabalaka.
Ang mga Commercial sa TV kabahin sa paglunsad sa bag-ong produkto. Ang McDonalds adunay dagkong mga dolyar nga paanunsiyo ug nagmugna sa mga paanunsiyo sa TV nga usa ka titulong McCafe-Real Fruit Smoothies "Simply" nga naghulagway sa pag-blending ug pagbubo sa mga frozen fruit drinks. Ang laing adgy mao ang McCafe Smoothies "Disfruta-English", nga ang duha giposte sa YouTube aron sa pagpakatap sa virally, partikular sa Millennial Generation nga mogugol og daghang oras sa internet kumpara sa telebisyon.
Busa unsa man ang resulta? Gipakusgan sa sales ang 5.7% (parehas nga store increase) sa US sa Hulyo human sa paglansad sa smoothie, ang pinakataas nga pagtaas sa usa ka tuig. Ang global same-store sales dugang sa 7 porsyento sa Hulyo. Nagkadaghan ang gibaligya nga sales sa 5.3 porsiyento sa Europe ug 10.1 porsyento nga pagtaas sa sama nga tindahan sa Asia / Pacific, Middle East ug Africa division. Moingon ko nga talagsaon kaayo kini!
Busa karon nga makabaton kami og talagsaon nga indulhent nga Pretzel M & Ms uban sa himsog nga McDonalds Real Fruit Smoothies, nangutana ako kang Julie Hall unsa nga mga panglantaw ang mahimo sa mga negosyante sa pagkaon ug kadtong nagsugod sa usa ka kinaugalingon nga pagkaon nga negosyo nga ganansya gikan niining duha nga mga pagkaon sa mga konsumante sa Most Memorable New Product Launches?
" Bisan tuod ang mga produkto sa teknolohiya nagmando sa lista sa Most Understanding New Product Launch .. Ang mga Amerikano nahinumdum sa" dali nga gasto, "pagpili sa gagmay nga mga indulhensya sama sa Starbucks VIA (I cover Via sa sunod nga artikulo), McDonald's Smoothies ug Pretzel M & Ms.
"sumala pa ni Julie.
Akong nakita nga kini nga Affordable Indulgence nga us aka hilig nga pag-uswag ngadto sa kinaiya sa mga mamumuo ug nakasulti niining daghang mga higayon dinhi sa Food and Beverage site. Usa ka katarungan nga akong nakat-unan sa pagbasa sa basahon sa Julies: kung ang mga tawo aktibo nga nagtinguha sa pagpakunhod sa mga paggasto sa daghang mga bahin sa ilang mga kinabuhi, sila kinahanglan nga magpatuyang sa pagbalanse sa "paghikaw" nga ilang gibati.
"Ang sampling SOOOOOOO importante sa pagkaon ." Ang industriya sa pagkaon adunay usa ka termino, "Get share of tiyan" sukwahi sa bahin sa merkado. "Kinahanglan nimo ang mga tawo nga mosulay niini. Pananglitan ang KFC mihatag duha ka beses nga sinugba nga manok."
Gitin-aw ni Julie nga ang "Murang mga matam-is nga pagpatuyang" ania dinhi sa makadiyot. "Ang mga tawo gusto magtratar sa ilang mga kaugalingon. Ang McDonalds naggamit sa" Sweet Treat receipt "sa usa ka pagpalit sa sayo pa sa adlaw aron sa pagpabalik sa mga tawo sa ulahi sa adlaw alang sa usa ka Real Fruit Smoothie"
Busa mga tip alang sa mga negosyante sa pagkaon ug mga negosyo sa gagmay nga kalan-on:
- Pag-focus sa Malungtaron nga Pagpatuyang.
- Sampol, sampol, sampol.
- Pag-focus sa mga halandumon nga mga elemento sa paglansad sa imong produkto aron makuha nimo ang retail grocery buyer aron makuha ang imong produkto sa estante ug kuhaon ang mga consumer aron ibutang kini sa ilang plato.
Ang Pinakamahinumdum nga Bag-ong Produkto Naglunsad sa Bahin 2 naglarawan sa Starbucks Via Instant Coffee ug KFC Kentucky Double Down Chicken Sandwiches.