10 Mga Rason nga Gasto sa Organikong Pagkaon

by Jennifer Chait

Ang bag-o nga mga eleksyon nagpakita nga ang kadaghanan sa mga Amerikano nagtuo nga ang organikong pagkaon dili bili sa kantidad, tungod kay kadaghanan sa mga konsumante naghunahuna nga ang mga organismo pareho sa mga naandan nga mga butang, sa yano lamang nga usa ka nindot nga organic label nga gilakip.

Bisan pa, adunay tinuod nga kalainan tali sa organics ug conventional nga pagkaon . Adunay usab usa ka mahinungdanon, ug tinuod nga mga hinungdan, nganong ang mga organiko mahimong mahal.

Ania ang top 10 nga mga rason nga labaw pa sa gasto sa organic nga pagkaon.

01 - Mga Kinahanglanon sa Panahon

Ang kadaghanan sa organic pricing mahimo nga gipasidungog sa mga isyu sa panahon. Ang panahon mao ang salapi sa tanan, ug ang mga organikong tigpananom mogahin sa mas daghan nga panahon sa ilang mga tanum kay sa mga mag-uuma. Ang Organic Farming Research Foundation nag-ingon: "Ang organic price tag mas nagpakita sa tinuod nga kantidad sa pagtubo sa pagkaon [lakip ang] pag-ilis sa pagtrabaho ug pag-ayo nga pagdumala alang sa mga kemikal, pagtubo, pag-ani, transportasyon, ug pagtipig."

Tungod kay ang mga tanum nga organiko wala maggamit sa samang gidaghanon sa makadaut nga mga pestisidyo sa ilang mga pananom, kinahanglan sila mangita alang sa uban pa, sa kasagaran manwal nga pamaagi sa pagkontrol sa mga peste ug mga sakit. Kini nga mga pamaagi nagpugong sa mga pestisidyo gikan sa mga tawo ug sa kalikupan, apan mas daghan ang gasto. Anaa usab ang nagpadayon nga edukasyon alang sa mga organic growers, ang proseso sa certification, mga papeles, inspeksyon, pagplano ug daghan pa nga gipatuman sa iskedyul sa organic grower.

Ang mga organikong pagkaon nga nakuha gikan sa mga mananap mas mahal kay sa ilang mga katugbang nga mga katugbang alang sa sama nga mga hinungdan. Adunay dugang nga pag-atiman nga gikinahanglan alang sa organikong kahayupan . Siyempre kini tanan nga gasto.

02 - Organic Certification

Ang sertipiko sa organiko, sumala sa gihisgutan sa ibabaw, makahurot na sa panahon, apan kini usab dali nga mahal alang sa daghang mga tigpananum ug mga tigdumala. Dili lamang ang unang mga oras nga sertipikasyon nagkantidad og taas , nag-abut nga $ 700 ngadto sa $ 1,200 kada operasyon, apan adunay uban pang mga gastos sa sertipikasyon nga nalangkit usab. Pipila sa mga nag-unang gasto sa sertipikasyon naglakip sa pag-renew sa mga gasto sa sertipikasyon, edukasyon, angayan nga organikong yuta, kahayupan gikan sa mga organikong gigikanan, organikong binhi, ug mga espesyal nga kagamitan sa pagproseso.

03 - Mga Espesyal nga Pasilidad

Gikan sa mga grower ngadto sa mga processor, kadaghanan sa mga organic certified operations nagkinahanglan og espesyal nga yuta ug / o pasilidad sa wala pa sila makahimo og pagkaon. Ang gasto sa organiko nga yuta mas labaw pa kay sa naandan nga kaumahan tungod kay adunay taas nga lista sa mga kalidad nga kinahanglang adunay organikong yuta. Kini magamit sa organikong yuta nga gigamit alang sa mga pananom o kahayupan.

Gawas pa sa mga isyu sa yuta, daghang mga organikong operasyon gamay kaayo nga wala nila ipatuman ang usa ka pasilidad sa pagmugna sa full-scope nga ilang kaugalingon, nga nagpasabot nga pagpangita sa usa ka organic nga operasyon nga mahimo nilang ipaambit ang luna o pagpalit sa mga espesyal nga ekipo alang sa usa ka conventional nga pasilidad. Kon ang usa ka kompaniya nga kompaniya mopakigbahin sa luna uban sa usa ka conventional nga kompanya, mas daghang oras kinahanglan nga gigasto sa pagsiguro nga ang mga produkto dili gisagol , o kung kini gisagol, nga ang mga makina sa pagproseso husto nga gilimpyohan sa wala pa kini gamiton alang sa organics.

04 - Edukasyon

Mahitungod sa mga kahanas sa organiko, kadaghanan sa mga tag-iya sa negosyo naggasto og daghang oras ug salapi sa nagpadayon nga gasto sa edukasyon. Daghang mga organic nga mga mag-uuma ug uban pang organikong mga tag-iya sa negosyo karon migahin og panahon ug salapi nga makakuha og mga degree sa usa ka may kalabutan nga natad Dugang pa, tungod kay ang kanunay nga kausaban sa organikong kausaban kanunay (sama sa organic policy), ang pagpadayon sa petsa usa ka importante apan kasagaran gasto nga gasto.

Labaw pa sa pagtuon sa kaugalingon, ang mga tag-iya sa negosyo o mga kompaniya sa negosyo kinahanglan nga mogahin sa panahon aron sa pagsiguro nga ang ilang mga empleyado usab mosunod sa tukmang organikong protocol. Adunay daghang nagkalainlain nga kahanas nga nalambigit sa organic production ug handling practices, ug ang mga empleyado kinahanglan nga mogamit sa organic nga pamaagi aron ang usa ka operasyon magpabilin nga certified.

05 - Gagmay nga Operasyon

Ang kadaghanan sa mga organikong umahan mas gamay kay sa ilang mga katugbang nga mga katugbang. Ang gagmay nga mga umahan dili makadawat sa sama nga mga benepisyo gikan sa mga ekonomiya sa timbangan nga ginahimo sa dagkong mga operasyon. Dugang pa, nagkantidad kini og dugang nga pagtubo ug pagproseso sa gamay nga gidaghanon sa organikong pagkaon, sukwahi sa daghang gidaghanon. Gawas pa sa dugang gasto sa pagproseso sa gagmay nga kantidad sa pagkaon, mas dako ang gasto sa pagpadala niining mga butang: Ang polisiya sa National Organic Program (NOP) ilabi na nga nagmando nga kinahanglan imong ihiwalay ang mga organikong pagkaon nga pagkaon gikan sa naandan nga mga pagkaon nga pagkaon.

06 - Small-Scale Marketing

Uban sa pipila nga mga eksepsiyon, ang pagpamaligya sa usa ka negosyo epektibo nga nagkinahanglan og dakong kantidad nga salapi ug oras. Apan, samtang ang mga dagkong kompaniya kanunay nga nagtakda sa mga badyet sa pagpamaligya ug mga tawo nga naghimo sa pagbaligya alang kanila, ang mas gagmay nga mga operasyon kasagaran ang pagmina sa ilang kaugalingon ug sa gamay kaayo nga badyet , nga mahimo nga adunay igo nga pagkamamugnaon.

Ang gagmay nga mga kompaniya nga adunay o walay mga badyet kinahanglan pa nga mobayad alang sa edukasyon sa mga mamumuo , mga ad sa pag-imprinta, mga website sa negosyo ug daghan pa.

07 - Cheap Synthetics

Ang mga organikong pagkaon nga tiggama wala maggamit sa sama nga dali nga magamit nga barato nga mga additives, flavors, ug mga preserbatibo sama sa kasagaran nga mga tiggama sa pagkaon. Adunay usa ka taas nga lista sa nailhan nga makadaut nga mga sangkap nga dili gitugot sa organikong pagkaon . Kini nagpasabot nga ang mga organikong prodyuser kinahanglan nga mangita og lain, dili kaayo makadaot apan sagad dili kaayo magamit ug mas mahal nga sangkap . Dayag nga dili kaayo gasto ang paggamit sa artipisyal nga mga pagkaon nga pagkaon, busa ang mga komon nga mga kompaniya sa pagkaon nakabaton og tinuod nga pagbayad sa panalapi nga dili buhaton sa mga organikong kompaniya.

08 - Dili Makatarungan nga Subsidyo

Ang mga presyo sa pagkaon sa kasagaran naimpluwensiyahan sa subsidyo, ug ang kasagaran nga pagkaon nga wala'y basura ang subsidido mas subsob kay sa mga organiko ug himsog nga mga pananom. Balik sa tuig 2008, ang House Appropriations Committee nakit-an nga ang paggasto sa subsidyo sa uma mikabat sa $ 7.5 bilyon matag tuig, samtang $ 15 milyon lamang nga gihatag sa organic ug lokal nga mga programa sa pagkaon nga gihiusa.

Sa kadaghanan nga mga kaso, ang mga subsidyo partikular nga gitumong ngadto sa dagkong mga operasyon sa agribisnis , dili gamay o bisan gamay nga organiko nga mga umahan. Kung ang usa ka tanum makadawat sa usa ka subsidy kini moubos sa gasto sa mga konsumedor kinahanglan nga mobayad alang sa katapusan nga butang nga pagkaon. Tungod kay ang conventional nga pagkaon nakuha sa kinabag-an sa mga subsidyo, ang mga presyo sa organo daw mas taas kaysa kini tungod kay ang mga presyo sa pagkaon sa kinaugalingon nga presyo mas ubos kay sa kinahanglan.

Sa pagkatinuod, si Apples sa Twinkies, usa ka report sa California Public Interest Research Group (CALPIRG), nag-ingon nga tali sa 1995 ug 2010, ang mga Amerikano nga mga magbubuhis naggasto sa kapin sa $ 260 bilyon nga subsidiya sa agrikultura, ug kadaghanan niini nga mga subsidyo nga gihatag sa pinakadako nga mga operasyon sa pagpanguma sa United Mga Estado. Mas grabe pa, ang kadaghanan nga subsidyo gigamit sa pagpalit sa mga tanum sa tanom sama sa mais ug soybeans nga kasagaran giproseso ngadto sa mga additives sa pagkaon sama sa taas nga fructose mais syrup ug lana sa utanon ug unya gigamit sa junk food.

09 - Supply ug Panginahanglan

Ang mga ekonomiya nga sukdanan sa mga termino sa mga mamumuo nagpasabot nga mas daghan ang imong paliton, mas daghan ang makagama, ug kon mas daghan ang imong makuha, mas ubos ang presyo. Ang suplay ug panginahanglan usa ka dakong isyu. Bisan pa ang mga organismo nagkadaghan matag tuig, ang mga pagbaligya sa organikong pagkaon wala sa bisan asa duol sa naandan nga pagbaligya sa pagkaon.

Kung daghan nga mga mamalitay nga gipalit organics , dunay dugang nga panginahanglan, nga makapauswag sa mga operasyon sa organiko. Kana, usab, makunhoran ang gasto. Apan kon ang mga konsyumer manghugpong sa barato, makahilo nga pagkaon, kana ang gusto sa mga kompaniya nga makagama.

Imong makita ang epekto nga nakuha sa mga konsumante sa pagkaon sa organiko, bisan pa sa katapusang dekada. Kaniadto wala ka pa gani makit-an nga dunay presyo nga mga batakang organikong pagkaon sama sa bugas, mansanas, juice o gatas. Karon, tungod kay ang suplay misaka na kaayo, kini usa ka kalit nga pagpangita sa mga barato nga mga bersyon sa tanan niini nga mga pagkaon, ug daghan pang uban nga mga basehan sa organiko usab.

Sa diha nga mas daghan nga mga konsumante nga nagkinahanglan sa organikong pagkaon, ang mga kompaniya magdala, ug sila makaluwas alang sa mas ubos nga presyo kay sa imong nakita karon.

10 - Ang Kulang nga Sugilanon

Sa una nga pagtan-aw, ang pagkaon sa organiko mas mahal kay sa naandan. Apan hunahunaa nga ang usa ka dako nga piraso sa istorya nawala, labing menos diin ang publiko nabalaka. Adunay daghan nga ebidensya nga nagpakita nga kita nagbayad sa dugang alang sa conventional nga pagkaon, kini mas lisud nga makita tungod kay kita mobayad niini nga mga galastuhan dili diretso.

Ang kasamtangang mga gasto sa pagkaon nga kasagaran wala mapakita sa pipila ka importanteng punto. Pananglitan, ang gasto sa kinaandan nga pagkaon wala magpakita sa mga gasto sa palibot sama sa yuta, yuta ug polusyon sa tubig . Nagbayad kami alang niining mga galastohan pinaagi sa among mga dolyar sa buhis, dili pinaagi sa among budget sa pagkaon.

Ang conventional nga produksyon sa pagkaon nagabili usab og daghan alang sa manufacturing and disposal sa pestisidyo. Ang mga pestisidyo, usa ka nailhan nga risgo sa panglawas, daghan sa kasagaran nga pagkaon, mao nga kon kita mokaon sa mga pagkaon nga puno sa pestisidyo, kita adunay mas dako nga mga bayranan alang sa medikal nga gasto. Sa kataposan, ang mga organo naghatag og mas maayo nga kaayohan sa hayop, nagpasiugda sa pagpalambo sa kabaybayonan ug makatabang sa pagdugang sa mga trabaho - mga isyu diin ang conventional food production system napakyas.

Makapaluya kini kon makita nimo ang usa ka barato nga banga sa conventional peanut butter o bag sa mga conventional nga mga mansanas nga naglingkod sunod sa ilang mas taas nga presyo nga organikong mga bersyon, apan sa higayon nga imong tan-awon ang tibuok nga sugilanon, sayon ang pagtan-aw nga ang mga organic nga pagkaon naghatag og mga benepisyo ug long-term Ang salapi nga salapi nga dili na magamit sa naandan nga pagkaon.