Giunsa Pagpahubas ang usa ka Career sa Catering Uban sa Pagtakda sa CPCE

Nganong ang mga Tag-iya sa Pagpahigayon sa Pagpangita ug mga Tag-iya sa Negosyo Kinahanglan nga Mag-isip sa Catering Certification

Uban sa mga tigplano sa panghitabo, ang mga propesyonal sa catering adunay usa sa labing importante nga papel sa pagplano ug pagpatuman sa mga panghitabo karon. Ang mga trabaho sa pag-abiabi sa pagkamaabiabihon, ilabi na, nag-asoy sa usa ka mahinungdanong bahin sa trabaho sa niini nga industriya. Ang imong interes mao ang pagbutang sa usa ka maayo nga posisyon sa pagpahigayon sa manedyer o pagsugod sa imong kaugalingon nga kalihokan sa pagpakaon sa kalan-on, kini mahimo nga angay nga ikonsiderar ang pagpalahi sa imong kaugalingon gikan sa kompetisyon nga adunay usa ka may kalabutan nga propesyonal nga ngalan o sertipikasyon.

Mao kana ang National Association of Catering Executives (NACE) uban sa ngalan sa CPCE niini.

Certified Professional Catering Executive (CPCE) nga Pagtakda

Ang Certified Professional Catering Executive (kasagaran nga gitawag sa negosyo isip yanong CPCE) mao ang propesyonal nga ngalan nga gipangalagad sa National Association of Catering Executives (NACE). "Ang pag-angkon sa katungdanan sa CPCE nagpahayag sa propesyonalismo, naghatag kanimo sa labing daku nga pagrespeto ug pagpalig-on sa imong gahum," miingon si Leslie Jones, kanhi direktor sa edukasyon ug sertipikasyon sa National Association of Catering Executives sa Columbia, MD.

Unsay Gitanyag sa Pagtakda sa CPCE

Ang eksamin sa Certified Professional Catering Executives (CPCE), diin ang mga propesyonal gikinahanglan nga makompleto aron maangkon ang pagtawag, gipalapdan sulod sa mga katuigan karon nga nakapunting sa walo ka core catering competencies:

1. Accounting
2. Pagdumala sa Tubig

1. Catering Services
2. Mga Kontrata ug mga Kasabutan
3. Pagdumala sa panghitabo
4. Mga Tinubdan sa Tawo
5. Pagprodukto sa Pagkain
6. Sales ug Marketing.

Si Jones nag-ingon nga ang programa sa CPCE nagpataas dili lamang sa mga indibidwal nga nakakuha niini, apan ang propesyon sa kinatibuk-an sa mosunod nga mga paagi:

• Pagtukod sa usa ka nasudnong giila nga sukaranan sa kahanas sa pagpakaon.

• Pagpasiugda sa propesyonal nga pasalig ngadto sa excellence sa catering.
• Pagduso sa aktibong pagsalmot sa mga kurso nga pang-edukasyon nga nagsuporta sa padayon nga kakompetensya sa Certified Professional Catering Executives.
• Pag-abag sa mga amo sa pag-ila sa mga kwalipikadong kawani sa catering.
• Pagpadako sa propesyonal nga imahe sa catering executive.
• Paghatag og usa ka pagbati sa personal nga kalampusan alang sa kauswagan sa usa ka karera.

Kinsa Nakuha ang CPCE

Bisan tuod lisud ang pagtino sa usa ka piho nga profile sa designee, ang kadaghanan sa mga propesyonal sa catering nga makakuha sa ilang CPCE kasagaran adunay 10 o labaw pa ka tuig nga kasinatian sa industriya ug nagtrabaho isip direktor sa catering, sales manager sa catering , direktor sa pagkaon ug ilimnon, o director of sales ug pagpamaligya, sumala ni Jones. Ang kurikulum nag-una sa pagtagad sa pagdumala sa mga negosyo ug mga serbisyo sa pagpakaon, nga naghimo niini nga usa ka dako nga ngalan alang sa mga manedyer, mga ehekutibo, ug mga tag-iya sa negosyo sa industriya sa catering.

Unsaon Pagkuha sa Imong CPCE

Ang titulo sa Certified Professional Catering Executive nakuha sa usa ka passing grade sa CPCE exam. Kadtong mga interesado sa paglingkod alang sa eksaminasyon sa CPCE kinahanglan mag-apply online aron mahimong kandidato sa NACE website. Ang mga detalyado nga proseso sa awards nagpunting sa nagkalainlain nga mga nakab-ot nga mga kalampusan sa kurso: edukasyon ug pagpadayon nga edukasyon, pagkamiyembro sa giila nga mga organisasyon ug asosasyon, mga posisyon sa pagpangulo nga gitanyag sulod sa mga organisasyon, ug mga pagpamulong.

Adunay bayad nga aplikasyon nga $ 395 alang sa mga miyembro sa NACE ug $ 495 alang sa mga dili miyembro. Ang bayad naglakip sa giya sa pagtuon.

Ang NACE nagtanyag sa mga kandidato sa CPCE sa usa ka online pre-recorded training course nga gamiton alang sa independenteng pagtuon o usa ka 7-semana nga web-based nga programa sa pagbansay aron sa pagtabang sa pagpangandam sa CPCE exam. Dugang pa, ang NACE nagtanyag sa usa ka adlaw sa usa ka tawo nga paspas nga paghanas sa pagbansay nga nagrepaso sa tibuok kurso nga materyal. Sa diha nga ang mga kandidato mibati nga sila andam nga molingkod alang sa 175 nga multiple choice exam nga pangutana, mahimo sila magparehistro online. Ang bugtong nga kinahanglanon mao nga ang mga kandidato kinahanglan nga mosugod sa eksamin sulod sa usa ka tuig sa petsa sa pag-apruba sa aplikasyon. Ang mga pagsulay kasagarang itanyag kaduha sa usa ka tuig.

CPCE Padayon nga Edukasyon

Sa higayon nga maangkon ang CPCE, ang trabaho wala matapos. Kadtong nakadawat sa ilang CPCE gikinahanglan nga mokita sa 60 ka padayon nga mga punto sa edukasyon kada 5 ka tuig aron mapadayon ang ilang sertipikasyon.